큰 노력이나 비용을 들이지 않으면서도 유제품을 대체할 수 있는 식품을 찾는 소비자가 많습니다. 오트 밀크가 바로 그 해답입니다! 딱 두 가지 재료로 10분만 투자하면 쉽고 건강하고 맛 좋은 오트 밀크가 탄생한답니다. 아래 레시피를 참고하시고 오트 밀크의 건강을 누리세요!

홈 메이드 건강 오트 밀크 레시피

재료:

  • 누른 귀리나 스틸 컷 오트 1 컵
  • 물 4 컵(걸쭉한 식감을 원하시면 물을 적게 넣으세요)
  • 소금 약간

기호에 따라 선택하는 부 재료

방법

  1. 귀리와 물, 소금과 원하는 부 재료를 블렌더에 넣고 잘 섞이도록 높은 속도에서 블렌드하십시오.
  2. 단 맛이 괜찮은지 확인하십시오. 단 맛이 더 필요하면 씨를 제거한 대주나 메이플 시럽을 더 넣고 다시 블렌드하십시오.
  3. 보울이나 피차에 면 보자기를 깔고 여기에 블렌드한 오트 밀크를 부어 주십시오. 오트 밀크가 너무 걸쭉하면 한 번 더 걸러 주십시오.
  4. 걸러진 오트 밀크를 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장 보관하십시오. 만들어진 오트 밀크는 냉장고에서 5일까지 보관할 수 있습니다.
  5. 드시기 전에 잘 흔들어 주세요. 차갑게 드셔야 합니다. 데우면 걸쭉해 집니다.

오트 밀크의 놀라운 건강 효능

홈 메이드 오트 밀크는 만들기도 쉽고 영양도 풍부하며, 여러가지 다른 레시피에도 활용할 수 있습니다. 오트 밀크의 가장 큰 장점 중 하나는 유당이 없으면서도 우유보다 칼슘 함량이 더욱 높다는 사실입니다. 실제 오트 밀크는 칼슘 섭취 권장량의 36 퍼센트에 해당하는 칼슘을 제공하기 때문에 비건과 채식주의 식단을 섭취하는 소비자께는 희소식이 아닐 수 없습니다. 풍부한 영양과 10 가지 미네랄, 그리고 15 가지 비타민이 함유된 오트 밀크에는 하루 섭취 권장량의 10 퍼센트에 해당하는 비타민 A와 철분이 함유되어 있답니다. 뿐만 아니라, 오트 밀크는 기존의 다른 밀크보다 저지방, 저칼로리여서 체중 조절을 원하시는 분께는 완벽한 선택입니다. 신선한 유기농 귀리를 사용하여 조금씩 집에서 만들어 드신다면 언제나 신선하고 맛 좋은 건강식을 누리실 수 있답니다.