애플 사이다 비니거는 주로 사과 주스로 만든 발효 음료입니다. 염증을 줄이고 소화 문제를 완화하며 해독에 사용됩니다. 사과 주스의 과당을 알코올로 바꾸기 위해 효모를 첨가하였습니다. 이 과정이 발효라고 하는 것입니다. 알코올의 박테리아는 아세트산이 되는데, 이 아세트산이 식초의 강한 냄새와 신맛을 냅니다. 애플 사이다 비니거는 보존제나 샐러드드레싱, 베이킹 재료로 사용하기 위해 다른 재료들과 조합합니다.

애플 사이다 비니거는 천연 치유제입니다

애플 사이다 비니거는 1테이블스푼 당 약 3칼로리입니다. 비타민이나 미네랄이 많이 들어있지는 않지만 칼륨이 함유되어 있습니다. 애플 사이다 비니거는 수많은 건강 문제를 완화하는데 도움이 될 수 있다고 증명되었습니다.

애플 사이다 비니거는 배탈 완화에 도움이 될 수 있습니다

가끔씩 사람들은 위에서 원하지 않는 음식이나 음료를 먹곤 합니다. 그러면 위에서 통증이나 복부팽만, 가스 같은 신호를 통해 알려줍니다. 이런 증상들은 위 안에 없어야 할 공간이 생겨서 발생합니다. 애플 사이다 비니거에는 펙틴이라고 하는 천연 항생제 속성이 있습니다. 이것은 통증과 장의 통증을 완화합니다. 애플 사이다 비니거 2테이블스푼을 물이나 주스 한 잔과 함께 먹으면 위에 생긴 문제를 퇴치하는데 도움이 될 수 있습니다.

애플 사이다 비니거는 인후염 치료제가 될 수 있습니다

일부 사람들은 뜨거운 차를 마시거나 약용 캔디를 먹어서 목의 통증을 가라앉힙니다. 애플 사이다 비니거로 가글하는 것도 인후염을 끝내는 아주 좋은 방법입니다. 식초 안의 산은 통증을 일으키는 박테리아를 죽일 수 있을 정도로 강합니다. 박테리아를 퇴치하려면 약 2온스(60ml)의 애플 사이다 비니거를 2온스(60ml)의 따뜻한 물에 타서 가글해야 합니다.

애플 사이다 비니거는 다리에 쥐가 났을 때 도움이 될 수 있습니다

다리에 쥐가 났다면 칼륨 수치가 낮아서 그럴 수 있습니다. 연구 결과에 따르면 애플 사이다 비니거가 야간 다리 경련에 좋은 칼륨 폭탄을 제공할 수 있다고 합니다. 애플 사이다 비니거 2테이블스푼과 꿀 1티스푼, 따뜻한 물 1잔을 섞어서 잠자기 직전에 드십시오.

애플 사이다 비니거 용도 및 질병

당뇨병이나 비만 같은 질병은 고혈당과 관련이 있습니다. 애플 사이다 비니거는 일부 연구 결과에서 나타나듯 혈당 조절에 도움이 되는 능력 때문에 일부 질병을 퇴치하는 면에서 비밀 슈퍼히어로 같습니다.

연구 결과에 따르면 아세트산이 식욕 억제제로 작용하기 때문에 애플 사이다 비니거는 천연 체중 감량 보조제라고 합니다. 식초는 수분 무게를 줄이고 신진대사도 향상시킬 수 있습니다. 연구에서는 애플 사이다 비니거가 녹말을 소화하는 신체의 능력을 방해한다고 하는데, 이것은 사람의 혈류에서 당 성분이 낮아진다는 것을 의미합니다.

당뇨병은 신체에서 충분한 인슐린을 만들어내지 못하거나 인슐린을 올바르게 사용하지 못하는 질병입니다. 이로 인해 우리 몸은 혈당 수치를 조절할 수 없게 됩니다. 한 연구 결과에서는 잠자기 전에 애플 사이다 비니거 2테이블스푼을 먹으면 아침까지 혈당 수치를 낮춘다고 하였습니다. 또 다른 연구에서는 물과 식초를 섞어서 마시고 고 탄수화물 식사를 한 당뇨병 환자의 식후 혈당이 낮아졌다는 사실을 밝혀냈습니다. 혈당 급증 현상은 식사 직후에 자주 발생합니다.

심장 질환은 사람들이 수명을 다하지 못하고 죽는 주요 원인 중 하나입니다. 심장 질환이 심해지는 한 요소는 높은 콜레스테롤입니다. 광범위한 연구에서 높은 콜레스테롤을 줄이는 한 가지 방법으로 애플 사이다 비니거를 함께 사용하는 것으로 결론지었습니다. 하루 한 번 복용한다면 약 1테이블스푼으로 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 콜레스테롤 수치가 줄어드는 이유는 바로 아세트산 때문입니다.

애플 사이다 비니거의 다른 효능

이 식초를 사용했을 때 여러 가지 건강상의 효능을 얻을 수 있습니다. 연구에 따르면 애플 사이다 비니거는 피부 결점을 최소화하도록 도와주고, 일광화상과 여드름 치료에도 도움이 됩니다. 식초는 치아에서 박테리아의 성장을 중단시키는 동시에 치아의 얼룩을 제거하므로 천연 치아 미백제입니다.

맛있는 애플 사이다 비니거 레시피

애플 사이다의 효능을 얻으려면 식초를 마시는 법을 아는 것이 중요합니다. 식초의 산은 아주 강해서 치아 에나멜이나 목의 부드러운 조직을 손상시킬 수 있으므로 물이나 주스와 함께 섭취하는 걸 권장합니다. 맛있는 음료에서 애플 사이다 비니거의 효능을 얻을 수 있는 다양한 레시피가 있습니다. 다음 레시피는 각각 1회 분량입니다.

애플 사이다 비니거 티

재료:

조리법:

  1. 뜨거운 물과 레몬주스, 애플 사이다 비니거, 꿀, 시나몬을 머그에 모두 다 넣습니다.
  2. 몇 분 동안 잘 저어주거나 재료들이 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 약 5분 안에 마실 준비가 되어야 합니다.
  3. 완성된 음료를 즐깁니다.

팁: 이 음료는 냄비에 넣고 중불에 가열하여 만들 수 있습니다. 뜨겁게 마시거나 식힌 다음 얼음을 넣고 마셔도 좋습니다.

애플 사이다 비니거 메이플 시럽 소다

재료:

조리법:

  1. 애플 사이다 비니거, 메이플 시럽, 얼음 1/2컵을 긴 유리잔에 모두 넣습니다.
  2. 재료를 섞어줍니다.
  3. 위에 셀처 워터를 부은 다음 음료를 즐깁니다.

애플 사이다 비니거 애플 파이 일릭서

재료:

조리법:

  1. 마른 재료를 모두 유리잔에 담아 섞어줍니다.
  2. 액체 재료를 넣은 다음 잘 젓거나 힘차게 흔듭니다.
  3. 완성된 음료를 즐깁니다.

팁: 거르지 않은 애플 사이다 비니거는 “사과의 어머니(mother of the apple)”로도 알려져 있으며 단백질 함량이 높습니다. 메이플 시럽을 생꿀 대신에 사용했다면 농도가 잘 맞도록 좀 더 오래 저어주십시오.

애플 사이다 비니거 ACV 샷 징 크랜베리 칵테일

재료:

조리법:

  1. 애플 사이다 비니거, 크랜베리 주스, 물, 메이플 시럽을 모두 유리잔에 담습니다.
  2. 잘 저어준 다음 음료를 즐깁니다.

애플 사이다 비니거 진저 허니 스위첼

이 발효 음료는 애플 사이다 비니거를 생꿀이나 당밀, 생강의 효능들이 결합된 상큼하고 전해질이 가득한 음료입니다.

재료:

  • 거르지 않은 애플 사이다 비니거 2 큰술.
  • 생꿀 또는 블랙스트랩 당밀 3 큰술.
  • 2인치(5 cm) 정도의 신선한 생강, 껍질을 벗기고 잘게 다져서 준비
  • 물 4 컵
  • 신선한 라임 ½개, 즙을 내고 껍질을 다져서 준비

조리법:

  1. 모든 재료를 뚜껑이 달린 큰 그릇에 담아서 섞은 다음 뚜껑을 덮고 잘 흔듭니다.
  2. 하룻밤 동안 냉장고에 넣어둡니다.
  3. 음료를 즐기기 전에 얼음 위에 붓습니다. 이 레시피로 4컵 분량을 만들 수 있습니다.

애플 사이다 비니거와 허니 드링크

재료:

조리법:

  1. 유리잔에 생 애플 사이다 비니거를 물과 함께 붓습니다.
  2. 맛을 더하기 위해 꿀 또는 스테비아를 넣고 저어줍니다.
  3. 완성된 음료를 즐깁니다.

팁: 이 레시피를 변형하여 레몬즙과 소량의 카옌페퍼를 넣어서 면역 증진을 위한 차가운 강장제로 즐겨도 좋습니다. 스테비아는 꿀이나 입자가 굵은 설탕 대신에 사용되는 감미료의 한 형태입니다.

완벽한 애플 사이다 비니거 여름 수박 시럽

재료:

조리법:

  1. 블렌더에 수박을 넣고 액체처럼 될 때까지 돌립니다.
  2. 미세한 거름망에 간 수박을 부어서 거릅니다.
  3. 수박 주스에 꿀과 식초를 넣고 꿀이 다 녹을 때까지 저어줍니다.
  4. 유리 용기에 담아서 사용하기 전에 1-2일 정도 냉장고에 보관합니다. 시간이 지날수록 식초 냄새가 차츰 사라집니다.
  5. 적당량의 수박 시럽을 물과 섞어서 상큼한 수분 공급 음료를 만듭니다. 이렇게 섞은 음료는 냉장고에서 최대 1달까지 보관 가능합니다.
  6. 완성된 음료를 즐깁니다.

애플 사이다 비니거에는 싸우는 힘이 많이 있습니다. 피부를 환하게 밝히고자 하는 사람이든 혈당을 낮추고자 하는 사람이든 상관없이 애플 사이다 비니거는 우리 몸에 힘을 더해준다고 연구 결과에 나타났습니다.