목차
목차
제가 환자들로부터 자주 듣는 보충제 관련 질문은 "비타민은 상하나요?"입니다. 캐비닛을 정리하다 보면 구입한 지 몇 달, 몇 년이 지난 보충제 병을 발견하고 여전히 사용해도 안전한지 궁금해하는 경우가 많습니다.
간단히 말해, 비타민에는 유통기한이 있으며 대부분의 보충제에는 라벨이나 포장에 유통기한이 표시되어 있습니다. 하지만 유통기한이 지났다고 해서 제품이 갑자기 위험해지는 것은 아닙니다. 대부분의 경우 독성보다는 효능 감소가 우려됩니다.
유통기한이 지난 비타민을 얼마나 오래 사용할 수 있는지, 유통기한이 지난 비타민도 여전히 좋은지, 상한 보충제를 식별하는 방법을 알아보고 보충제 루틴과 건강 관리를 한층 더 효율적으로 이어가세요.
다른 음식이나 약품과 마찬가지로 비타민과 보충제도 시간이 지나면 유효 기간이 만료됩니다. 대부분의 비타민은 제대로 보관할 경우 유통기한이 1~2년 정도입니다. 이 기간은 영양소의 종류, 보충제 형태, 그리고 제조사의 안정성 시험 결과에 따라 달라집니다.
처방약과 달리 식이 보조제는 미국에서 식품으로 규제됩니다. 미국 식품의약국(FDA)은 보충제에 유통기한을 요구하지 않습니다. 단, 제조업체에서 유효기간을 포함하는 경우 정확한 데이터로 유효기간이 뒷받침되어야 합니다.1
제조업체는 표시된 유통기한까지 제품이 안정적이고 안전하게 유지되도록 할 책임이 있습니다. 이 날짜는 일반적으로 보충제가 표시된 효능의 90~100% 이상을 유지할 것으로 예상되는 기간을 반영합니다.2
보충제 병에는 다음과 같은 여러 유형의 날짜 라벨이 표시될 수 있습니다.
이 라벨은 소비자가 비타민의 효능이 얼마나 오래 유지되는지 이해하는 데 도움이 됩니다.
유통기한은 함유된 영양소의 안정성, 보충제 형태, 포장에 따라 보충제마다 크게 다를 수 있습니다.
제품 용기에 유통기한 또는 품질 유지 기한이 표시되어 있는지 확인하고, 보충제가 라벨에 명시된 효능을 충분히 유지하고 있는지 살펴보세요.
대부분의 경우, 유통기한이 조금 지난 비타민을 섭취해도 건강에 큰 해를 끼치지는 않습니다. 다만 가장 큰 문제는 효능 저하입니다. 비타민은 시간이 지나면서 서서히 분해되기 때문에, 유통기한이 지난 보충제는 라벨에 표시된 만큼의 영양소를 충분히 제공하지 못할 수 있습니다. 유통기한이 몇 년 이상 지났거나 보관 상태가 좋지 않았거나 변질 징후가 있다면 폐기하고 새 제품으로 교체하는 것이 좋습니다.
산패는 일반적으로 비타민을 제대로 보관하지 않을 때 문제가 되며, 유통기한이 훨씬 전에 발생할 수 있습니다. 보충제가 상했다는 몇 가지 징후는 다음과 같습니다.
일반적으로 유통기한이 지난 비타민을 복용해도 부작용은 발생하지 않습니다. 하지만 그렇다고 해서 이것이 좋은 생각이라는 의미는 아닙니다. 유통기한이 지난 보충제는 영양소 분해로 인해 효능이 일부 손실되어 의도한 대로 효과가 나타나지 않을 수 있습니다. 또한 보충제에 함유된 산화 오일은 불쾌한 맛, 트림, 메스꺼움 또는 기타 소화 장애를 유발할 수 있습니다.
유통기한이 지난 비타민 섭취로 인한 심각한 독성이나 부작용은 드물지만, 최상의 결과를 얻으려면 항상 유통기한을 준수하고 필요한 경우 보충제를 교체하는 것이 가장 좋습니다.
일반 의약품 및 처방약과 마찬가지로, 유통기한이 지난 비타민과 보충제를 안전하게 폐기하는 것은 우발적인 섭취를 방지하고 환경에 미치는 영향을 줄이는 데 중요합니다. FDA에 따라 유통기한이 지난 보충제를 폐기하는 가장 안전한 방법은 다음과 같습니다:3
라벨에 특별히 지시하지 않는 한 보충제를 변기에 흘려보내지 마세요.
비타민은 시간이 지남에 따라 분해되며 열, 빛, 습기와 같은 환경적 요인에 노출되면 분해 속도가 빨라져 보충제의 효능과 유통기한이 단축될 수 있습니다. 올바르게 보관하면 보충제의 효능을 더 오래 유지할 수 있습니다.
보충제의 유통기한을 최대한 늘리려면 다음 방법을 참고하세요.
올바른 비타민과 보충제를 선택하는 것은 효능과 안전성 모두를 위해 필수적입니다. 시중에 수많은 보충제가 판매되고 있으므로 라벨을 읽고 고품질의 보충제를 선택하는 것이 중요합니다.
환자들에게 고품질 보충제를 선택하는 방법을 상담할 때, 저는 항상 영양소 함량 표시를 먼저 확인하라고 권합니다. 영양소 함량이 명확하게 표시되어 있는지 확인하고, 어떤 영양소가 얼마나 들어 있는지 공개하지 않는 독점 블렌드는 피하세요. 목표 영양소가 적절한 용량으로 포함된 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 단, 영양소가 많다고 해서 반드시 좋은 것은 아니므로 과다 함유된 제품은 피하는 것이 좋습니다.
항상 NSF International 또는 미국 약전(USP)과 같은 기관에서 순도 및 효능에 대해 제3자 테스트를 거친 보충제를 선택하세요. 또한 구매 전 유통기한을 확인해 신선한 제품을 고르는 것이 좋습니다.
비타민에는 유통기한이 있지만, 이 날짜는 안전성보다는 주로 효능을 기준으로 합니다. 대부분의 보충제는 올바르게 보관하면 약 1~2년의 유통기한을 가지지만, 비타민 C, 비타민 B군, 오메가-3, 프로바이오틱스처럼 민감한 영양소는 시간이 지나면서 점차 함량이 감소할 수 있습니다.
다음 일반 지침을 염두에 두세요.
보충제를 구매할 때는 제3자 테스트를 거친 평판이 좋은 브랜드를 선택하고 유통기한을 확인하여 신선도와 효능을 확인하세요. 매장이나 iHerb와 같은 온라인 마켓플레이스에서 비타민과 보충제를 구매하면, 온도 관리가 이루어지는 환경과 효율적인 재고 회전 시스템을 통해 창고부터 배송까지 품질을 유지할 수 있습니다.
참고문헌:
면책사항: 본 내용은 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받지 않았습니다. 해당 제품은 질병의 진단, 치료 또는 예방을 목적으로 하지 않습니다.
