영양 보충제는 충분한 양의 필수 비타민, 미네랄, 항산화제를 제공해 건강한 식단에서 부족한 부분을 채워줄 수 있습니다. 국민건강영양조사와 추가 연구에 따르면 보충제를 섭취하는 사람들은 미량 영양소의 일일 권장 섭취량을 충족할 가능성이 더 높습니다.1

하지만 특정 영양소는 생성, 흡수, 전달 측면에서 차이를 보이므로 보충제가 의도한 대로 작용하지 않거나, 낮은 이용률로 인해 많은 양이 배출되어 버릴 수 있습니다.

리포소말 보충제 는 획기적인 영양 전달 시스템으로서 가장 필요하고 가장 잘 사용할 곳에 활성 분자를 직접 공급합니다. 여러 영양소 중에서 비타민C, 비타민D, 마그네슘, 글루타치온 같은 몇몇 영양소는 리포소말 전달을 적용할 훌륭한 후보군인데, 이와 같은 리포소말 전달은 위산 분해와 같은 생리적인 현상으로 인해 전달 효과가 떨어지는 일 없이 역할을 수행합니다.2

리포소말 기술은 영양 보충제 생산 분야에서는 새로운 것이지만, 수백 년 전에 밝혀진 리포솜의 이면에 작동하는 생물학을 근본적으로 이해하여 수십 년 동안 전방위적으로 연구하고 활용한 기술입니다. 

1970년대부터 제약 연구진이 리포소말 약물 전달을 연구해 왔습니다. 1990년대에는 리포소말 기술을 활용한 약물 생산이 시작되었습니다. 빠르게 발전하여 현재는 리포소말의 혁신적인 프로세스가 영양 보충제에 적용되어 생체이용률과 효과에 큰 발전을 가져왔습니다.

리포소말 보충제란 무엇인가요?

리포솜은 살아 있는 세포의 구성 요소인 지질에서 유래하며, 트리글리세리드, 지방산, 콜레스테롤로 이루어져 있습니다. 지질은 물에 용해되지 않으므로 세포막 구조를 지탱합니다. 

소포는 물질의 운반을 돕는 세포 내부 또는 외부의 구조입니다. 소포는 다양한 신체 기능을 수행하는 액체나 기체로 채워진 세포 용기와 같은 역할을 합니다. 분자를 운반하고 물질을 배설하는 등의 일을 할 수 있습니다. 리포솜은 지방산의 이중 고리가 있는 지용성 소포입니다.

리포솜은 실험실 환경에서 생산되며 신체의 자체 전달 과정(포스파티딜콜린 사용)처럼 작용하지만 영양소 흡수 속도가 더 빠릅니다. 포스파티딜콜린 은 인지질이 콜린에 부착된 형태로 구성되어 있고 자연적으로 발생하며 신체에서 쉽게 인식할 수 있습니다.

신체는 리포솜을 인식하기 때문에 면역 반응을 일으키지 않고 사용할 세포에 받아들입니다.  리포소말 보충제 의 생산 목적은 리포솜을 훌륭한 영양소/약물 전달 시스템으로 활용하여 활성 분자를 필요한 목적지로 운반하는 것입니다.1

어떤 영양소는 보충제를 통해 쉽게 흡수되지 않습니다. 예를 들어, 비타민C는 체내에 저장될 수 없습니다. 비타민C는 일반적인 경구 보충제로는 생체이용률이 충분하지 않는데, 이는 몸에 잘 흡수되지 않거나 이용되지 않는다는 뜻입니다.  비타민C 와 같은 영양소의 리포소말 보충제 형태는 비타민C가 필요한 조직에 직접 운반/전달되어 생체이용률을 높일 수 있는 해결사 역할을 합니다.3

리포소말 보충제의 이점

리포솜은 자연 세포막과 비슷하여 쉽게 인식되어 체내로 유입됩니다. 이러한 점에서 리포솜의 가장 두드러진 이점 중 하나는 구강 내에서 직접 흡수를 촉진하고 위산이 분해해 효과를 감소시키는 것을 막을 수 있다는 점입니다.4

위장관 내에서 산은 리포소말 처리되지 않은 보충제의 영양소를 분해하는 방해 환경으로 작용하므로 영양소가 적절히 흡수되지 못합니다. 리포소말 캡슐화는 영양소를 보호하므로 영양소가 더 효과적으로 운반될 수 있습니다. 더욱이 이러한 프로세스는 잠재적인 소화 장애를 줄여줄 수도 있습니다.

리포소말 보충제 는 지용성 및 수용성 영양소를 포함시킬 수 있어 다목적 사용이 가능하며, 보충제 형태로 쉽게 생체 이용이 불가능한 여러 유형의 영양소에 적용할 수 있고, 특히 소화 문제를 겪는 사람들에게 적합할 수 있습니다.

흡수율이 높아지므로 다른 경구 보충에 비해 적은 용량으로 더 많은 양의 영양소를 체내에서 이용할 수 있습니다. 따라서 낭비를 줄이고 더 정확한 투여를 할 수 있습니다.2

정확한 투여와 우수한 흡수로 얻을 수 있는 또 하나의 큰 이점이 있는데, 심각한 건강 문제로 이어질 수 있는 약물 상호작용의 위험을 줄일 수 있다는 것입니다. 

리포솜은 자연 세포의 지질 이중막과 유사하기 때문에 리포솜 내부의 영양소가 가장 필요한 조직으로 원활하게 전달됩니다. 다른 형태의 경구 보충으로는 잘 흡수되지 않는 것으로 알려진 특정 영양소에게 리포솜은 획기적인 것입니다.

글루타치온

또 하나의 영양소는 산화 스트레스 조절에 필수적인 글루타치온입니다. 글루타치온은 에너지 생산, 인지, 면역계 기능, 간 건강에도 중요합니다. 연구들에서 리포소말 글루타치온의 사용을 통해 영양소의 저장을 효과적으로 높일 수 있다는 사실을 뒷받침합니다.5

NMN

니코틴아마이드 모노뉴클레오타이드(NMN) 는 모든 살아 있는 세포에 존재하는 조효소인 니코틴아마이드 아데닌 디뉴클레오타이드(NAD)를 활성화시키는 노화 방지 분자입니다. 이 분자는 에너지 생산과 세포 복구를 개선해 줍니다. 중년이 되면 NAD 수준이 약 절반으로 감소하여 인슐린 감수성과 미토콘드리아 기능 등에 문제를 일으킵니다.6

NMN은 NAD로 합성되는 것으로 밝혀졌으며, NAD는 노화 관련 건강 문제를 예방할 수 있는 여러 요인에 기여할 가능성을 보입니다.7 하지만 NMN은 쉽게 생체 이용이 가능하지 않으므로 최적의 효과를 위해서는 리포소말 전달이 현명한 방법입니다.8

커큐민

커큐민 은 강황에서 추출한 항염증성 폴리페놀로서 신경 및 심장 보호 효과가 있습니다.9 전통적인 형태로는 쉽게 흡수되지 않는데,10 이유는 낮은 생체이용률과 빠른 대사 때문입니다.11 커큐민 보충제의 효과는 리포소말 기술을 통해 생체이용률이 높아지면서 크게 향상되었습니다.12 커큐민은 세포막을 쉽게 투과하는 친지질성 분자이기 때문에 리포소말 전달에 이상적입니다.11 

비타민C

비타민C 는 신체에서 생성되지 않으므로 반드시 음식이나 보충제로 섭취해야 합니다. 콜라겐 형성에 사용되며 강력한 항산화 능력을 발휘합니다. 전통적인 방법의 경구 보충제는 위장 장애와 흡수 불량을 유발하는 경우가 있습니다. 리포소말 전달은 흡수를 높이고 위장 부작용을 없앱니다.3 

아연

아연 은 몸에서 생성하지 않기 때문에 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 하는 미량 미네랄입니다. 면역 기능을 향상시켜 염증 반응을 조절해 줍니다. 아연은 피부 치유에 중요한 역할을 하기 때문에 피부 건강과 외모에 이상적인 역할을 하는 미네랄로 주목받고 있습니다. 또한 산화 스트레스로 인한 손상을 완충해 주는 항산화 효과를 발휘합니다. 아연이 조금만 결핍되어도 면역계 기능에 영향을 미칠 수 있습니다.13

아연은 테스토스테론, 인슐린, 성장 호르몬, 갑상선 호르몬을 포함한 건강한 호르몬 기능에도 중요합니다.14 하지만 과도한 아연은 건강에 해롭고 구리와 철의 흡수와 기능을 방해할 수 있습니다.15 이러한 이유로 정확한 용량을 복용할 수 있고 효과 좋은 리포소말 아연 보충제를 선택하는 것이 이상적입니다.

건조 분말 vs. 액상 리포소말 보충제

리포소말 보충제 는 건조 분말과 액상 형태로 나오며, 각각 이점이 있습니다. 건조 분말은 부피가 적고 일반적으로 아무 맛이 나지 않고 물이나 주스에 쉽게 섞이거나 이용 편의를 위해 캡슐화할 수 있기 때문에 고용량이 필요할 때 매우 알맞습니다.

리포소말 보충제는 건조 형태일 때 더 안정적이고 유통기한이 더 깁니다. 건조 분말은 영양소의 방출을 제어할 수 있고 보존제나 향료 없이 만들 수 있습니다. 글루타치온과 같은 일부 영양소는 액상 형태에서 불안정하므로 건조 분말을 선택하는 것이 더 낫습니다.

액상 리포소말 보충제는 섞을 필요 없이 섭취할 수 있는 형태이므로 편리합니다. 소량 분말보다 더 적은 용량이 필요한 경우 액상이 관리하기 더 쉬울 수 있습니다. 액상 보충제는 알약이나 캡슐을 삼키는 데 어려움이 있거나 거부감이 있는 경우 훌륭한 대안입니다.

리포솜 제조 측면에서 고려해야 할 요소

 제조 방식과 관련해 리포소말 보충제 를 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 사항:

리포솜의 크기는 리포솜이 얼마나 효과적인지를 결정짓는 중요한 사항입니다. 연구에 따르면, 작은 리포솜이 영양소를 세포로 훨씬 더 효율적으로 전달할 수 있습니다.4실제로, 리포솜 크기가 236nm에서 97nm로 작아지면 세포 흡수가 9배 증가할 수 있습니다.16

크기가 너무 큰 리포솜 구조는 세포로 흡수가 되긴 하겠지만 쉽지 않을 것입니다. 나노 기술을 활용한 제조 방식이 적절한 흡수와 효과를 보장합니다. 150nm 미만의 크기를 제조할 수 있는 나노 기술을 활용한 리포소말 보충제를 선택하십시오.

고려해야 할 또 하나의 사항은 효능입니다. 리포소말 보충제는 라벨 표시에 규제를 받지 않으므로 최적의 효능과 효과적인 영양소 함량을 제공하는 보충제를 찾는 것이 필수적입니다. 품질 표준을 보장하기 위해 외부 기관 검사를 거쳤는지 여부를 라벨에서 확인하십시오. 

현행 우수제조관리기준(cGMP) 인증이 있는 제품은 FDA 표준에 따라 보충제 생산의 전체 공정을 적절하게 설계/모니터링/제어한 제품입니다. 이러한 과정을 거친 제품이라야 고유 특성, 강도, 품질, 순도를 규정에 따라 구성했다는 뜻이 됩니다.17

참고문헌: 

  1. Wallace TC, McBurney M, Fulgoni VL. Multivitamin/mineral supplement contribution to micronutrient intakes in the united states, 2007–2010. Journal of the American College of Nutrition. 2014;33(2):94-102.
  2. Akbarzadeh A, Rezaei-Sadabady R, Davaran S, et al. Liposome: classification, preparation, and applications. Nanoscale Res Lett. 2013;8(1):102.
  3. Davis JL, Paris HL, Beals JW, et al. Liposomal-encapsulated ascorbic acid: influence on vitamin c bioavailability and capacity to protect against ischemia–reperfusion injury. Nutr Metab Insights. 2016;9:NMI.S39764.
  4. Shade CW. Liposomes as advanced delivery systems for nutraceuticals. Integr Med (Encinitas). 2016;15(1):33-36.
  5. Sinha R, Sinha I, Calcagnotto A, et al. Oral supplementation with liposomal glutathione elevates body stores of glutathione and markers of immune function. Eur J Clin Nutr. 2018;72(1):105-111.
  6. Shade C. The science behind nmn–a stable, reliable nad+activator and anti-aging molecule. Integr Med (Encinitas). 2020;19(1):12-14.
  7. Mills KF, et al. Long-term administration of nicotinamide mononucleotide mitigates age-associated physiological decline in mice. Cell Metab. 2016. December.
  8. Khan I. Anti-aging liposomal formulation: a mini review. NAPDD. 2018;3(3).
  9. Sharifi-Rad J, Rayess YE, Rizk AA, et al. Turmeric and its major compound curcumin on health: bioactive effects and safety profiles for food, pharmaceutical, biotechnological and medicinal applications. Front Pharmacol. 2020;11:01021.
  10. Anand P, Kunnumakkara AB, Newman RA, Aggarwal BB. Bioavailability of curcumin: problems and promises. Mol Pharm. 2007;4(6):807-818.
  11. Feng T, Wei Y, Lee RJ, Zhao L. Liposomal curcumin and its application in cancer. Int J Nanomedicine. 2017;12:6027-6044.
  12. Prasad S, Tyagi AK, Aggarwal BB. Recent developments in delivery, bioavailability, absorption and metabolism of curcumin: the golden pigment from golden spice. Cancer Res Treat. 2014;46(1):2-18.
  13. Ibs KH, Rink L. Zinc-altered immune function. The Journal of Nutrition. 2003;133(5):1452S-1456S.
  14. Miletta MC, Schöni MH, Kernland K, Mullis PE, Petkovic V. The role of zinc dynamics in growth hormone secretion. Horm Res Paediatr. 2013;80(6):381-389.
  15. Office of dietary supplements - zinc. U.S. National Institutes of Health.
  16. Klibanov AL, Maruyama K, Beckerleg AM, Torchilin VP, Huang L. Activity of amphipathic poly(ethylene glycol) 5000 to prolong the circulation time of liposomes depends on the liposome size and is unfavorable for immunoliposome binding to target. Biochim Biophys Acta – Biomembranes. 1991;1062(2):142–148.
  17. Research C for DE and. Facts about the current good manufacturing practices(Cgmps). FDA. Published online June 1, 2021.