beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements

건강한 감미료 대안들

다섯 가지 건강한 감미료 대안들을 써 보세요!

건강에 신경을 쓰는 사람도 흰 설탕을 전혀 안 먹기는 힘듭니다. 다행히, 스테비아, 무 가공 꿀, 자일리톨, 몽크 푸르트, 코코넛 슈가를 쓰면 단 맛도 즐기고 설탕도 피할 수 있습니다.

스테비아는 스테비아라는 식물에서 추출한 감미료로 설탕보다 15 배 달지만 열량은 백 설탕의 6분의 1 밖에 안됩니다. 빵 만들 때 설탕 한 컵을 스테비아 파우더 반 티스푼으로 대체해 보세요.

항산화 성분이 듬뿍 든 무가공꿀도 좋은 감미료 대안입니다. 가루 설탕 한 컵은 무 가공 꿀 3분의 1 컵과 같습니다. 꿀의 독특한 맛은 빵을 더 맛있게 해줄 겁니다!

글리세믹 지수가 7 밖에 안 되는 자일리톨도 설탕을 안 먹으려는 사람들에게 좋은 대안이 됩니다. 요리할 때 설탕 한 컵을 자일리톨 반 컵으로 대체해 보세요. 그레이프푸르트에 자일리톨 한 티스푼을 뿌리면 아주 달콤해집니다. 게다가 자일리톨은 치아에 좋다는 보너스도 있습니다!

비교적 덜 알려진 몽크 푸르트도 열량이 제로인 훌륭한 감미료 대안입니다. 페퍼민트 티에 4분의 1 티스푼 몽크 푸르트를 넣어 마시면 아주 건강하고 좋은 차가 됩니다. 몽크 푸르트를 요리에 쓸 때는, 레시피에 있는 설탕 필요량을 반으로 나누어 그만큼 몽크 푸르트 추출물을 쓰면 됩니다. 설탕보다 훨씬 달기 때문에 반만 넣으면 됩니다.

코코넛 슈가는 설탕의 일종이지만, 코코넛 야자에 들어있는 칼륨 같은 영양소가 들어 있어 흰 사탕수수 설탕보다 몸에 좋습니다. 요리나 빵 만들 때 코코넛 슈가를 쓰려면, 레시피 설탕 분량과 같은 량 코코넛 슈가를 쓰면 됩니다.

관련 주제의 글

전체보기

영양제품

케토 다이어트에 대한 모든 것

영양제품

첨가당을 구분하는 법과 설탕 대체재 4가지

영양제품

에어 프라이어가 건강에 더 좋을까요? 공인영양사가 분석합니다