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면역력 증진에 도움이 되는 말차 레시피 5

이 기사 내용:


말차 는 영양과 풍미를 높이기 위해 곱게 간 녹차입니다. 말차는 항산화 와 항염, 심장을 튼튼하게 해주는 효능이 있습니다.


말차는 영양소와 미네랄, 비타민, 항산화 성분 함량이 높아서 슈퍼푸드로 꼽힙니다. 이러한 건강 증진 특성 외에도 면역 시스템에 큰 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 말차의 5가지 놀라운 면역 시스템 지원 효능 및 레시피가 여기 있습니다.


1. 말차와 감염 퇴치

우리 몸에서 T 세포 생산을 증가시키는 것으로 나타난  에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG) 라고 하는 항산화 물질이 있습니다. T 세포는 병원균을 물리치고 우리 몸이 질병에서 회복되도록 도와주는 백혈구이며, EGCG는  말차에 들어있습니다.


이런 세포들이 풍부하다면 면역 시스템이 보다 쉽게 감염으로부터 회복시킬 수 있습니다. 이 말차 티 레시피로 EGCG를 높여 감기를 날려버리세요.


말차와 생강 면역차 레시피

재료:


조리법:

  1. 말차 파우더를 제외한 모든 재료를 물 6컵에 넣고 끓일 준비를 합니다.

  2. 뚜껑을 덮고 약 15분 정도 끓입니다.

  3. 불을 끄고 차를 거릅니다.

  4. 뜨거운 물 약 1테이블스푼에 말차 파우더를 넣고 녹입니다. 이렇게 하면 덩어리가 생기는 걸 막을 수 있습니다.

  5. 녹인 말차를 차에 넣고 완전히 섞이도록 잘 저어줍니다.

  6. 바로 드세요! 남은 말차는 냉장고에 보관해도 됩니다. 그대로 차갑게 드시거나 다시 데워서 드셔도 좋습니다.


2. 말차와 해독

 말차 에서 가장 눈에 띄는 특징 중 하나는 선명한 녹색입니다. 이는 엽록소 수치가 높기 때문입니다. 이 물질은 인공적이고 화학적인 산업 부산물이 우리 몸에 지우는 부담을 줄이는 데 도움을 주는 등 여러 가지 유익한 효과가 있습니다.


엽록소는 이러한 물질들을 제거하고 세포의 건강을 서서히 개선하는 데 도움을 주는 것으로 밝혀졌습니다. 엽록소는 림프절을 깨끗하게 하고 노폐물을 제거하는 데 도움을 줄 수 있으며, 더 나아가 면역 시스템이 최적으로 기능할 수 있게 해줍니다.


아몬드 가루 말차 머핀 레시피

재료:


조리법:

  1. 약 190ºC로 예열하도록 오븐을 설정합니다. 머핀 팬에 종이컵을 올리거나 머핀 팬에 간단하게 오일 스프레이를 하여 준비합니다.

  2. 중간 크기 볼에 마른 재료를 모두 넣고 섞습니다. 여기에는 밀가루와 말차 파우더, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금이 포함됩니다.

  3. 좀 더 큰 볼에 액상 재료를 모두 다 넣고 힘차게 휘저어줍니다. 먼저 오일과 달걀을 섞은 다음 여기에 설탕과 우유, 아몬드 추출물을 따로 섞은 후 넣습니다. 

  4. 액상 재료에 마른 재료를 넣어서 볼 2개 속 재료들을 모두 섞습니다. 고르게 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

  5. 준비된 머핀 틀 안에 반죽을 나눠 담습니다. 약 2/3 정도만 채웁니다. 일정한 크기의 머핀을 만들기 위해 쿠키 스쿱을 사용할 수 있으며, 토핑으로 아몬드 슬라이스를 올려도 좋습니다.

  6. 예열된 오븐에서 머핀을 15-20분 정도 또는 윗부분이 갈라질 때까지 굽습니다. 이쑤시개로 찔러봤을 때 묻어나는 것이 없으면 완성입니다. 머핀이 과하게 익지 않도록 미리 확인하세요.

  7. 팬에서 빼기 전에 5분 정도 그대로 두고 식힙니다. 3일 이내에 모두 드시거나 아니면 냉장고에서 최대 1주일까지 보관할 수 있습니다!


3. 박테리아를 죽이는 말차 그린티

전세계적인  말차 의 인기 때문에 건강 속성에 대한 연구가 수년간 이어졌습니다 검증을 거친 효능 중 하나는 잠재적인 항균 효과입니다. 이는 다양한 박테리아와 싸우는 것으로 보이는 특정 폴리페놀이 있기 때문입니다. 심지어 박테리아가 입안에 머무르는 것을 막을 수도 있습니다.


말차 그린티와 생강 에너지 바이츠

재료:


조리법:

  1. 코코넛을 전자레인지에 넣고 30초 가열하여 녹입니다.

  2. 물과 코코넛을 제외한 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 섞습니다. 완전히 매끄러워질 때까지 블렌딩합니다.

  3. 코코넛 오일을 넣고 계속 블렌딩합니다.

  4. 다 섞은 다음 모든 재료가 서로 엉길 때까지 반죽에 물을 천천히 조금씩 넣습니다. 뭉쳐진 것처럼 되고 나면 물을 넣는 것을 멈춥니다. 2 Tbs.에서 1/4컵 정도의 물을 넣으면 이 상태가 됩니다.

  5. 반죽을 작은 공 형태로 만든 다음 유산지를 깐 베이킹 팬에 올립니다.

  6. 바이츠가 굳을 때까지 한 시간 정도 냉장고에 넣어둡니다. 계속 냉장 보관하면 최대 2주 정도 즐길 수 있습니다.


4. 염증을 완화하는 말차

우리 몸에서 T 세포와 폴리페놀을 증진시키는 것과 함께 말차 는 염증에서도 큰 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 이는 염증 억제제인 사이토카인의 생산이 늘어났기 때문입니다. 이것은 면역 시스템 세포에서 분비되는 독특한 물질로 다른 세포에 특별한 영향을 미칠 수 있습니다.


이 물질 덕분에 말차가 염증 반응을 줄이는 데 큰 도움을 줄 수 있다고 봅니다. 다른 유형의 녹차에 비해 말차의 곱게 간 가루 덕분에 유익한 물질들을 보다 손쉽게 이용할 수 있고 소화시킬 수 있습니다. 이런 점 때문에 추가적으로 면역 시스템의 지원이 필요한 경우에 이상적이라 할 수 있습니다.


말차와 바나나 스무디 레시피

재료:


조리법:

  1. 블렌더에 모든 재료를 넣습니다.

  2. 매끄러워질 때까지 블렝딩합니다.

  3. 바로 즐기세요!

5. 심장 건강을 개선하는 말차

우리 몸이 적절하게 산소를 공급받고 노폐물이 처리되려면 혈관과 림프계가 원활하게 움직여야 합니다. 신체의 특정 영역에 충분한 혈액이 공급될 수 없다면 면역 시스템 역시 이 영역에 도달하는 데 어려움을 겪게 됩니다. 이러면 치유 반응이 억제됩니다.


말차 그린티를 먹으면 죽상동맥경화증이라고 하는 과정을 통해 혈관벽에 쌓인 지방을 많이 감소시키는 것으로 나타났습니다. 또한 LDL과 HDL 비율을 개선하여 전반적인 심혈관 건강에 더욱 기여할 수 있습니다.


우유를 넣지 않은 말차 라떼

재료:


조리법:

  1. 머그잔에 말차 파우더와 뜨거운 물, 꿀을 넣습니다.

  2. 대나무 거품기나 금속 거품기로 완전히 녹을 때까지 휘젓습니다. 거품기를 구할 수 없는 경우에는 블렌더를 사용하세요.

  3. 말차 파우더가 완전히 섞이고 나면 코코넛 밀크와 아몬드 밀크를 데웁니다. 밀크를 휘젓거나 블렌딩하여 거품이 있는 라떼를 만들 수 있습니다.

  4. 머그잔에 데운 비유제품 밀크를 붓습니다. 필요한 경우에는 감미료를 첨가해서 즐기세요.


말차의 추가 효능

말차 는 면역 반응과 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 보이는 여러 효능을 제공합니다. 또한 에너지가 갑작스럽게 상승한다기보다는 서서히 올라가는 느낌을 주는 훌륭한 카페인 부스트 효과도 있습니다. 이런 점 덕분에  커피나 홍차의 훌륭한 대체품이 될 수 있었습니다. 이런 점진적인 효과 때문에 이후에 급격한 기복이 없습니다.


이것은 휴식을 촉진하는  L-테아닌이라는 특별한 아미노산으로 인해 각성 효과를 높일 수 있는 말차의 능력과 완벽하게 어울립니다. 이런 점들은 말차의 건강 특성과 함께 얻을 수 있는 부수적인 큰 이점입니다.


말차 파우더를 고를 때 알 수 있는 두 가지 유형이 있습니다. 하나는 식용 등급이며, 다른 하나는 세레모니얼 등급입니다. 세레모니얼 등급 말차는 좀 더 높은 품질이며 음료에 더 적합하다고 여깁니다.


식용 등급은 좀 더 경제적이며 요리용으로 아주 좋습니다. 맛에서만 차이가 있는데, 세레모니얼 말차가 쓴맛이 살짝 덜합니다. 그 외에는 둘을 서로 바꿔가며 사용해도 됩니다. 맛있고 영양이 풍부한 말차 라떼를 즐기거나 이를 레시피에 포함시키는 것은 면역 시스템을 강화하는 아주 좋은 방법입니다.

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