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사과와 아르굴라, 피칸이 토핑된 플랫 브래드 피자

피자도 건강하게 먹자! 어떻게 해야 할까.

똑똑한 업데이트로 손쉽게 피자의 번들거리는 반죽과 기름기 흐르는 고기를 가볍고 맛있는 파이로 대체 할 수 있습니다. 아르굴라(Arugula)와 사과를 첨가하여 건강에 좋은 비타민 K와 항산화제를 섭취하고 피칸으로 바삭한 질감을 더하세요.

재료: 

플랫 브래드(1-파운드) 1개
요리용 스프레이
얇게 슬라이스한 후지 사과(약 8온스) 3컵
페타 치즈 크럼블(4온스) 1컵
신선한 타임, 다진 것 2티스푼
엑스트라 버진 올리브 오일  1 테이블 스푼
D디존 머스타드  2 티스푼
신선한 레몬 쥬스 1티스푼
벌꿀  1-1/2 티스푼
베이비 아르굴라 2컵
볶은 피칸, 다진것 3테이블 스푼

 방법:

  1. 오븐을 450°F로 예열합니다. 베이킹 시트에 요리용 스프레이를 뿌리고 플랫 브래드를 놓습니다.
  1. 플랫 브래드위로 슬라이스한 사과와 치즈를 올립니다. 치즈 위에 타임을 골고루 뿌립니다.
  1. 450°도에서 8분 동안 또는 치즈가 골든 브라운 색이 될 때까지 베이킹합니다.
  1. 중간크기 보울에 레몬과 머스타드를 넣고 오일, 벌꿀과 레몬을 첨가하여 거품기로 잘 섞어 줍니다.
  1. 아르굴라를 넣고 표면이 코팅되도록 부드럽게 섞어 줍니다. 섞은 재료와 피칸을피자 표면에 골고루 뿌립니다. 피자를 6등분 합니다.

레시피에 있는 일부 재료는 iHerb’s 그로서리 페이지에서 구입하실 수 있습니다!

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