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๊ฐ•ํ™ฉ

๊ฐ•ํ™ฉ์€ ์นด๋ ˆ์˜ ๋…ธ๋ž€์ƒ‰์„ ๋‚ด๋Š” ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋กœ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ ์ž˜ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹๋ฃŒํ’ˆ์ ์— ๊ฐ€๋ฉด ์ƒ๊ฐ• ์˜†์— ์‹ ์„ ํ•œ ๊ฐ•ํ™ฉ ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ฐ€ ์ง„์—ด๋œ ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋žœ ์„ธ์›” ๋™์•ˆ ์ „ ์„ธ๊ณ„์ ์œผ๋กœ ์˜์•ฝ ๋ฐ ์‹์žฌ๋ฃŒ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋˜์–ด ์˜จ ๊ฐ•ํ™ฉ์€ ์ตœ๊ทผ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ฆ์ง„ํ•˜๋Š” ํšจ๋Šฅ๊ณผ ์šฉ๋„๊ฐ€ ๋„๋ฆฌ ์•Œ๋ ค์ง€๋ฉด์„œ ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ๋†’์•„์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ•ํ™ฉ์— ํ•จ์œ ๋œ ์ปคํ๋ฏผ(Curcumin)์ด๋ผ๋Š” ๋ฌผ์งˆ ๋•๋ถ„์— ๊ฐ•ํ™ฉ์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ํšจ๋Šฅ์„ ๋‚˜ํƒ€๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ•ํ™ฉ์€ ํŠนํžˆ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฐ ํ•ญ์—ผ์ฆ ํŠน์„ฑ์œผ๋กœ ์ž˜ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๋ณด์ถฉ์ œ๋กœ๋„ ์ถœ์‹œ๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ•ํ™ฉ์€ ์š”๋ฆฌ์˜ ๋ง›๊ณผ ์ƒ‰๊น”์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ฌ ๋ฟ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๊ฑด๊ฐ•์—๋„ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์บก์Š ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์œ ํ˜•์˜ ๋ณด์ถฉ์ œ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ๊ฐ•ํ™ฉ์„ ํ›จ์”ฌ ๋” ๋†์ถ•๋œ ํ˜•ํƒœ๋กœ ์„ญ์ทจํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

๊ฐ•ํ™ฉ์„ ์‚ฌ์šฉํ•ด ๋งŒ๋“  ์ˆ˜์ œ ๋ทฐํ‹ฐ ์ œํ’ˆ์€ ๋ˆˆ ๋ฐ‘ ๋‹คํฌ์„œํด์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ˜๋ถ„ ๋ฐ ์ˆ˜๋ฉด ๋ถ€์กฑ, ์œ ์ „์  ์š”์†Œ ๋“ฑ ๋ˆˆ ๋ฐ‘ ํ”ผ๋ถ€์ƒ‰์ด ์ง™์–ด์ง€๋Š” ์ด์œ ๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹คํฌ์„œํด์„ ์™„ํ™”ํ•˜๋ ค๋ฉด ์ˆ˜๋ถ„ ๋ฐ ์ˆ˜๋ฉด ๋ถ€์กฑ๊ฐ™์ด ํ”ผ๋ถ€ ๋ณ€์ƒ‰์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ƒํ™œ์Šต๊ด€์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•˜๋ฉฐ ๊ฐ•ํ™ฉ ์„ฑ๋ถ„์ด ๋“ค์–ด๊ฐ„ ์•„์ด ๋งˆ์Šคํฌ ํŒฉ๋„ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์š”๋ฆฌ์šฉ ๊ฐ•ํ™ฉ ๊ฐ€๋ฃจ 1ํฐ์ˆ (tbs)๊ณผ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฐ€ํฌ 1ํฐ์ˆ ์„ ์„ž์–ด ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ฐ•ํ™ฉ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋ฅผ ์กฐ์‹ฌ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋ˆˆ ์•„๋ž˜์— ๋ฐ”๋ฅด๊ณ  15๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฌผ์ˆ˜๊ฑด์œผ๋กœ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋‹ฆ์•„๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์˜์‚ฌํ•ญ: ๊ฐ•ํ™ฉ์€ ๋ฌผ์ด ์ž˜ ๋“ค๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๊ฐ€ ๋‹ค๋ฅธ ํ‘œ๋ฉด์— ๋‹ฟ์ง€ ์•Š๋„๋ก ์กฐ์‹ฌํ•˜๊ณ  ์–ผ๋ฃฉ์ด ์ ธ๋„ ๊ดœ์ฐฎ์€ ์ˆ˜๊ฑด์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. 

์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ

ํ—ค์–ด๋งˆ์Šคํฌ๋Š” ๋ชจ๋ฐœ์„ ์ด‰์ด‰ํ•˜๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ•˜๋ฉฐ ๊ณฑ์Šฌ๊ฑฐ๋ฆผ์„ ์ค„์ด๊ณ  ๊ฑด์กฐํ•œ ๋‘ํ”ผ์™€ ๋น„๋“ฌ์„ ์™„ํ™”ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ—ค์–ด๋งˆ์Šคํฌ์— ์ ํ•ฉํ•œ ์žฌ๋ฃŒ๋Š” ๋งŽ์œผ๋ฉฐ ์˜ค์ผ์ด ๊ธฐ๋ณธ ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ๋งŽ์ด ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ๊ณผ ์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์˜ค์ผ์ด ๋จธ๋ฆฟ๊ฒฐ์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋˜๋Š”๋ฐ, ๊ทธ์ค‘์—์„œ๋„ ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ์ด ํŠนํžˆ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ๋›ฐ์–ด๋‚œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด ๋•Œ๋ฌธ์— ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ์€ ํ—ค์–ด๋งˆ์Šคํฌ์˜ ๊ธฐ๋ณธ ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ๋งŽ์ด ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ—ค์–ด์ผ€์–ด ์ „๋ฌธ๊ฐ€๋“ค์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ์€ ๋ชจ๋ฐœ์˜ ์ „๋ฐ˜์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ•๊ณผ ๋‘๊ป˜, ๊ธธ์ด๋ฅผ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ „๋ฌธ๊ฐ€๋“ค์€ ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ์ด ๋ชจ๋ฐœ ํํ‹ฐํด(Cuticle)์„ ์•ˆ์ •ํ™”ํ•˜๊ณ  ๋‘ํ”ผ์— ์˜์–‘์„ ๊ณต๊ธ‰ํ•˜๋ฉฐ ๋ชจ๋ฐœ ๋ ๊ฐˆ๋ผ์ง์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋œ๋‹ค๊ณ  ๋งํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชจ๋ฐœ ๊ฑด๊ฐ• ๊ฐœ์„ ์„ ์œ„ํ•ด ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ์„ ํ™œ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์€ 2๊ฐ€์ง€๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 30๋ถ„ ๋‚ด์ง€ ํ•˜๋ฃป๋ฐค ๋™์•ˆ ์•ก์ฒด ์ƒํƒœ์˜ ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ์„ ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์— ๋ฐœ๋ผ๋‘๋ฉด ๋ชจ๋ฐœ์˜ ๋ณต๊ตฌ๋ ฅ์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ 2ํฐ์ˆ  ์ •๋„๋ฅผ ๊ฟ€, ๊ณ„๋ž€๊ณผ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์—ฌ ๋ณด์Šต์šฉ ํ—ค์–ด๋งˆ์Šคํฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์–ด๋–ค ํ—ค์–ด๋งˆ์Šคํฌ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋“  ๋ชจ๊ทผ์—์„œ ๋ชจ๋ฐœ ๋๊นŒ์ง€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋งˆ์‚ฌ์ง€ํ•˜๋“ฏ ๋ฐœ๋ผ์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ—ค์–ด๋งˆ์Šคํฌ๋ฅผ ์”ป์–ด๋‚ผ ๋•Œ ์˜ค์ผ ์„ฑ๋ถ„์„ ์™„์ „ํžˆ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋ ค๋ฉด ์ƒดํ‘ธ๋ฅผ 2๋ฒˆ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผ ํ•  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๊ทธ๋Ÿฐ ๊ฒฝ์šฐ์—๋„ ๋ชจ๋ฐœ์˜ ์ˆ˜๋ถ„์€ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ์œ ์ง€๋˜๋‹ˆ ์—ผ๋ คํ•  ํ•„์š”๋Š” ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ

์ŠคํŒŒ์ˆ์—์„œ ๋‚˜๋Š” ํ–ฅ๊ธฐ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์˜ ๊ธฐ๋ถ„์„ ์ข‹๊ฒŒ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ŠคํŒŒ์ˆ์—์„œ ๋งŽ์ด ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๋ผ๋ฒค๋”์™€ ์œ ์นผ๋ฆฝํˆฌ์Šค ํ–ฅ์€ ๋งˆ์Œ์„ ์ง„์ •์‹œํ‚ค๋Š” ํšจ๊ณผ๋กœ ์ž˜ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ์ง‘์—์„œ๋„ ๊ธด์žฅ์„ ์™„ํ™”ํ•˜๋Š” ์ŠคํŒŒ๋ฅผ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์„ ๋”ํ•œ ๋ฌผ์ˆ˜๊ฑด์„ ํ™œ์šฉํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ• ์ค‘ ํ•œ ๊ฐ€์ง€๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์–ผ์Œ๋ฌผ์„ ์ฑ„์šด ๊ทธ๋ฆ‡์— ์›ํ•˜๋Š” ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ๊ทธ ๋ฌผ์— ์ˆ˜๊ฑด์„ ํ ๋ป‘ ์ ์‹  ๋‹ค์Œ ๋ฌผ์„ ์ ๋‹นํžˆ ์งœ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ˜๊ฑด์„ ๋ง์•„์„œ ๋ฐ€ํ๋œ ์šฉ๊ธฐ์— ๋„ฃ๊ณ  ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ๋ณด๊ด€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŒ๋“ค์–ด ๋†“์€ ์ŠคํŒŒ ํƒ€์›”์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ณ  ์‹ถ์„ ๋•Œ ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์—์„œ ๊บผ๋‚ด ์–ผ๊ตด์— ๋ช‡ ๋ถ„๊ฐ„ ์‚ด์ง ์˜ฌ๋ ค๋†“๊ฑฐ๋‚˜ ํƒ€์›”๋กœ ์†์„ ๋‹ฆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ถ”์šด ๊ฒจ์šธ๋‚ ์—๋Š” ํƒ€์›”์„ ์ „์ž๋ ˆ์ธ์ง€๋กœ 1๋ถ„๊ฐ„ ๋ฐ์›Œ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์˜ ์ข…๋ฅ˜๋Š” ์•„์ฃผ ๋‹ค์–‘ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ˆ„๊ตฌ๋ผ๋„ ์ž์‹ ์˜ ์ทจํ–ฅ์— ๋งž๋Š” ์˜ค์ผ์„ ์ฐพ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ทจ์นจ ์ „์— ๊ธด์žฅ์„ ํ’€๊ณ  ์‹ถ๋‹ค๋ฉด ๋ผ๋ฒค๋” ์˜ค์ผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„์นจ์„ ์ƒ์พŒํ•˜๊ฒŒ ์‹œ์ž‘ํ•˜๋ ค๋ฉด ํŽ˜ํผ๋ฏผํŠธ๋‚˜ ์Šคํ”ผ์–ด๋ฏผํŠธ๋ฅผ, ์ŠคํŒŒ์ˆ ๊ฐ™์€ ๋ถ„์œ„๊ธฐ๋ฅผ ์—ฐ์ถœํ•˜๊ณ  ์‹ถ๋‹ค๋ฉด ์œ ์นผ๋ฆฝํˆฌ์Šค, ๋ ˆ๋ชฌ, ๋ผ๋ฒค๋”๋ฅผ ํ˜ผํ•ฉํ•œ ๋ฌผ๋กœ ๋ฌผ์ˆ˜๊ฑด์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ์‚ฌ์šฉํ•ด ๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค.

์„คํƒ• 

์ˆ˜์ œ ์„คํƒ• ์Šคํฌ๋Ÿฝ์€ ํ–ฅ์ด ๋‹ฌ์ฝคํ•  ๋ฟ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๊ฐ์งˆ ์ œ๊ฑฐ์—๋„ ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ”ผ๋ถ€ ๊ฐ์งˆ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋Š” ์ด์œ ๋Š” ์ฃฝ์€ ํ”ผ๋ถ€ ์„ธํฌ์˜ ์ตœ์ƒ์ธต์„ ๋ฒ—๊ฒจ๋‚ด์–ด ์ƒˆ๋กœ์šด ํ”ผ๋ถ€ ์„ธํฌ์˜ ํ˜•์„ฑ์„ ๋•๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ์งˆ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋ฉด ์น™์น™ํ•œ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ํ™”์‚ฌํ•˜๊ณ  ์ƒ๊ธฐ ์žˆ๊ฒŒ ๊ฐ€๊ฟ€ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ฃฝ์€ ํ”ผ๋ถ€ ์„ธํฌ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋ฉด ๋กœ์…˜ ๋“ฑ ์Šคํ‚จ์ผ€์–ด ์ œํ’ˆ์ด ์ƒˆ๋กœ์šด ํ”ผ๋ถ€ ์„ธํฌ์— ์ž˜ ์Šค๋ฉฐ๋“ค๊ฒŒ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ๋ณด์Šต ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋†’์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

์ง‘์—์„œ ๊ฐ์งˆ ์ œ๊ฑฐ์šฉ ์Šคํฌ๋Ÿฝ์„ ๋งŒ๋“ค๋ ค๋ฉด ํ™ฉ์„คํƒ•๊ณผ ๊ณ ์ฒด ์ƒํƒœ์˜ ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ๋งŒ ์ค€๋น„ํ•˜๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ™ฉ์„คํƒ•๊ณผ ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ์„ 2๋Œ€1์˜ ๋น„์œจ๋กœ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋„ฃ์–ด ํฌ๋ฆผ์ฒ˜๋Ÿผ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํœ˜์ “์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ผํ•ฉํ•˜๋ฉด์„œ ์›ํ•˜๋Š” ํ–ฅ์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŽ˜ํผ๋ฏผํŠธ ์˜ค์ผ์ด๋‚˜ ๋ ˆ๋ชฌ ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ, ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋Š๋‚Œ์˜ ํ–ฅ์„ ๋‚ด๋Š” ๋ฐ”๋‹๋ผ ์ถ”์ถœ๋ฌผ ๋“ฑ์ด ๋ฐ”๋”” ์Šคํฌ๋Ÿฝ์— ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.  ์ด ์Šคํฌ๋Ÿฝ์€ ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ์ด ๊ณ ์ฒด ์ƒํƒœ์ผ ๋•Œ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์œผ๋ฏ€๋กœ ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ์ด ๋…น๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•œ๋‹ค๋ฉด ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ๋„ฃ์–ด ๊ตณํ˜€์„œ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ”ผ๋ถ€์— ์Šคํฌ๋Ÿฝ์„ ๋ฐ”๋ฅด๊ณ  ์„คํƒ• ์ž…์ž๊ฐ€ ์‚ฌ๋ผ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋งˆ์‚ฌ์ง€ํ•œ ๋‹ค์Œ ์”ป์–ด๋‚ด๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ฟ€ 

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