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최고의 식용 에센셜 오일 14가지

에릭 마드리드 의학박사

이 글에는 다음이 포함되어 있습니다.

대부분 오일은 농축되어 있어, 1방울을 1티스푼의 향신료 또는 허브로 생각하시면 됩니다. 농축되어 있기에 희석하는 것이 중요합니다. 직접 섭취하지 마세요.

에센셜 오일을 음식에 첨가하거나 섭취하기 전에 꼭 라벨을 읽으세요. 만약 라벨에 “섭취용이 아님”이라고 적혀있으면 섭취하거나, 음료 또는 식품에 첨가해서는 안 됩니다. 에센셜 오일 대부분은 FDA에 의해 섭취용으로 사용할 수 있는 GRAS(일반적으로 안전하다고 간주) 판정을 받습니다. 섭취 전에는 항상 라벨을 확인하세요.

에센셜 오일을 어린이들의 손이 닿지 않는 곳에 보관하세요. 임산부나 수유부는 에센셜 오일을 사용하기 전 의사와 상의하세요.


문명이 시작되었을 때부터, 사람들은
에센셜 오일의 효능을 깨달았습니다. 고대 이집트인들은 에센셜 오일을 의식 행사가 있을 때와 미라를 만들 때 사용했습니다. 역사 전반적으로 에센셜 오일은 계속해서 매우 귀하게 여겨졌으며, 향으로 사용하거나 선물로 주기도 하고 심지어 통화로써 거래하기도 했습니다.

에센셜 오일의 인기는 현재에도 계속됩니다. 많은 사람이 피부에 국소적으로 바르거나 목욕물에 몇 방울 떨어뜨리고, 어떤 이들은 디퓨저를 사용해서 에센셜 오일의 달콤한 향을 일터나 집에 퍼트리기도 합니다. 그렇지만, 건강의 효능을 누릴 수 있는 또 다른 좋은 방법이 있습니다. 식용 에센셜 오일을 음식에 첨가하는 것입니다. 첨가 방법은 정말 간단하고, 맛있습니다!

식용 에센셜 오일은 차가운 물에 넣거나 섭취하거나 식사에 첨가할 수 있습니다.

아니스

로마 시대 때부터 사용해온 에센셜 오일입니다. 아니스 씨 또는 아니스라 불리는 허브 식물에서 추출합니다. 아니스는 다음과 같은 여러 효능이 있습니다.

  • 민족 약학 학술지(Journal of Ethnopharmacology)의 연구에 따르면, 경구 섭취 시 소화 건강을 도울 수 있으며 과민성 대장 증후군(IBS)의 증상을 완화할 수도 있습니다.
  • 물에 2~3방울 넣어 가글링하면 입 냄새 제거에 도움이 될 수 있습니다.
  • 여러 베이킹 음식이나 소스 등에 첨가하여 맛을 낼 수 있습니다.
  • 아픈 근육이나 관절에 국소적으로 발랐을 경우 통증을 진정시킬 수 있습니다.
  • 경구 섭취 시 성욕을 증진시킬 수 있습니다.
  • 2016년의 한 연구에 따르면 기억력 증진에 도움이 될 수 있습니다.
  • 흡입 시 기침 감기나 호흡기 감염에 도움이 될 수 있습니다.

지시사항: 디퓨저랑 같이 사용하세요. 물과 함께 디퓨저에 2~3방울 떨어뜨리세요. 흡입. 경구 섭취 시에도 물 한 잔에 몇 방울 떨어뜨려 사용할 수 있습니다.

베르가못

베르가못은 감귤류에서 추출되는 에센셜 오일입니다. 고대로부터 사용됐습니다. 블랙 티에 섞으면 전 세계적으로 즐겨 마시는 얼그레이가 됩니다. 효능은 다음과 같습니다.

  • 임상 병리학(Clinical Nutrition) 학술지에 따르면, 염증성 장 질환자의 소화를 도울 수 있습니다.
  • 2017년 세계 위장병학 학술지(World Journal Gastroenterology)에 발표된 연구에 따르면, 지방간 치료에 도움이 될 수 있습니다.
  • 2015년 한 연구에 의하면, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심장 질환 위험을 줄일 수 있습니다.
  • 2016년의 한 연구에 따르면, 위궤양을 일으키고 위암의 위험을 높이는 위염 균을 죽이는 것을 포함하는 항균 특성이 있을 수 있습니다.
  • 임상 정신 약리학 학술지(Journal of Clinical Psychopharmacology)의 한 연구에 따르면, 조현병을 앓는 사람의 뇌 기능 향상을 도울 수 있습니다.

지시사항: 디퓨저랑 같이 사용하세요. 물과 함께 디퓨저에 2~3방울 떨어뜨리세요. 흡입. 경구 섭취 시에도 물 한 잔에 몇 방울 떨어뜨려 사용할 수 있습니다.

정향

정향나무에서 나오는 정향은 동남아시아와 인도네시아가 원산입니다. 2014년의 한 연구에 의하면, 다음을 포함하는 다양한 효능이 있습니다.

  • 베이킹 음식이나, 차, 소스에 첨가해 맛을 낼 수 있습니다.
  • 상처에 국소적으로 바를 경우, 이 에센셜 오일은 항균성이 있어 감염을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
  • 여러 연구에 따르면, 통증이 있는 관절이나 근육에 국소적으로 바를 경우 통증 완화 효과가 있을 수 있으며, 13세기부터 치통을 가라앉히기 위해 사용해 왔습니다.
  • 피부에 국소용으로 발라 벌레를 퇴치할 수 있지만, 반드시 희석해서 사용해야 합니다.
  • 아구창 치료에 도움이 될 수 있습니다.

주의: 혈액 희석제를 사용하는 경우 이 에센셜 오일을 사용하기 전 의사와 상의하세요.

유칼립투스

유칼립투스는 호주가 원산이며, 오랫동안 호주의 원주민들은 유칼립투스를 축농증과 호흡기 감염, 통증을 치료하는 것을 돕는 데 사용했습니다. 농축 오일을 직접 섭취하지 마세요. 반드시 희석하세요.

효능은 다음과 같습니다.

  • 젤리, 소스에 첨가해 맛을 낼 수 있습니다.
  • 상기도 감염을 완화할 수도 있습니다. 여러 연구에 의하면 유칼립투스가 포함된 허브 혼합물을 흡입하는 경우 감염 증상을 최소화할 수 있습니다.
  • 2012년의 한 연구에서 유칼립투스를 국소용으로 바르면 감염으로부터 피부를 보호하는 항균성이 있을 수 있다고 밝혀졌습니다.
  • 국소용으로 사용하면 곰팡이류를 죽일 수 있습니다.
  • 겨드랑이에 국소용으로 발라 천연 데오드란트로 사용할 수 있습니다.

지시사항: 디퓨저랑 같이 사용하세요. 시원한 또는 따듯한 물과 함께 디퓨저에 2~3방울 떨어뜨리세요. 흡입. 경구 섭취 시에도 물 한 잔에 몇 방울 떨어뜨려 사용할 수 있습니다. 주의: 유칼립투스는 디퓨저에 사용할 경우 라벤더레몬 오일에 잘 어울립니다

생강

이 허브는 여러 세기 동안 사용됐습니다. 음식에 사용되기도 하고 에센셜 오일로 사용됩니다. 생강에는 많은 효능이 있습니다.

  • 베이킹 음식이나 , 소스, 드레싱, 마리네이드 등에 첨가해 맛을 낼 수 있습니다.
  • 특히 차로 마실 경우, 소화에 도움이 될 수 있습니다.
  • 여러 연구에 따르면, 임신 중인 여성과 화학 요법을 받는 환자들이 메스꺼움 때문에 자주 사용합니다.
  • 완하제 효과가 있을 수 있습니다.
  • 항균성이 있을 수 있습니다.
  • 통증이 있는 관절에 국소용으로 바를 경우, 통증 완화와 항염증성 효과가 있을 수 있습니다.

지시사항: 디퓨저랑 같이 사용하세요. 시원한 또는 따뜻한 물과 함께 디퓨저에 2~3방울 떨어뜨리세요. 흡입. 경구 섭취 시에도 따듯한 물 한 잔에 몇 방울 떨어뜨려 사용할 수 있습니다.

그레이프프루트 (자몽)

그레이프푸르트는 카리브해의 섬인 바베이도스가 원산으로 오렌지와 포멜로의 혼합물입니다. 현재 그레이프푸르트 생산은 중국이 선도하고 있고 미국이 그 뒤를 추격하고 있습니다. 그레이프푸르트 에센셜 오일은 과일에서 추출하며 다음과 같은 여러 효능이 있습니다.

  • 드레싱, 베이킹 음식 등에 첨가해 맛을 낼 수 있습니다.
  • 스트레스와 불안을 완화할 수 있습니다. 2017년 의학 보완 요법(Complementary Therapies in Medicine) 학술지에 게재된 연구에 의하면, 결장경 검사를 받는 사람들이 그레이프푸르트 에센셜 오일을 디퓨저와 함께 사용할 경우 더 적은 불안을 느꼈다고 합니다.
  • 국소용으로 바를 경우, 그레이프푸르트의 항균성으로 여드름 치료에 효과가 있을 수 있습니다.

지시사항: 디퓨저랑 같이 사용하세요. 물과 함께 디퓨저에 2~3방울 떨어뜨리세요. 흡입. 경구 섭취 시에도 물 한 잔에 몇 방울 떨어뜨려 사용할 수 있습니다.

라벤더

라벤더는 모든 에센셜 오일 중 가장 달콤한 향 중 하나로 잘 알려져 있습니다. 세계 각지에서 수천 년 동안 사용해 왔으며 가장 오래된 기록에 따르면 그리스와 로마 사람들이 사용했다고 합니다. 라벤더는 다음의 용도로 사용할 수 있습니다.

  • 베이킹 음식이나, 고기를 다질 때나, 등에 첨가해 맛을 낼 수 있습니다.
  • 메스꺼움을 최소화하도록 도울 수 있습니다. 귀 뒤에 한 방울 떨어뜨리거나 한 방울 마시거나 소량의 물과 함께 드세요.
  • 소화 작용을 보조할 수 있습니다.
  • 라벤더를 흡입하면 신체적, 정신적 스트레스 수치를 낮출 수 있습니다.
  • 국소적으로 사용하거나 흡입할 경우, 수면의 질을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
  • 2017년의 한 연구에서 라벤더가 개흉 수술 후 혈압을 낮출 수 있다고 밝혀졌고 2015년의 다른 연구에서도 혈압에 좋은 작용을 한다는 결과가 나왔습니다.
  • 화상 통증을 줄여 주는 데 도움이 될 수 있습니다. 직접 바르거나 코코넛 오일과 섞어 주세요.
  • 건조한 피부에 직접 바르거나 코코넛 오일과 섞어 습진 증상을 완화시키세요.
  • 국소용으로 바르면, 여드름 예방이나 치료에 도움이 될 수 있습니다.
  • 마사지하며 발라주면 근육과 관절의 통증을 진정시키는 데 도움이 됩니다.
  • 2017년 손 치료 학술지(Journal of Hand Therapy)에 게재된 연구에 의하면, 라벤더를 국소용으로 손목에 바르면 통증을 줄이고 손목 터널 증후군 진정에도 도움이 될 수 있다고 합니다.
  • 동물을 대상으로 한 여러 실험에서 라벤더 오일이 모발 성장에 도움이 될 수 있다고 합니다.

지시사항: 디퓨저랑 같이 사용하세요. 시원한 또는 따뜻한 물과 함께 디퓨저에 2~3방울 떨어뜨리세요. 흡입. 경구 섭취 시에도 물 한 잔에 몇 방울 떨어뜨려 사용할 수 있습니다. 라벤더 에센셜 오일은 디퓨저에 사용할 때, 정향로즈마리 오일과 잘 어울립니다.

레몬

레몬은 향과 신맛, 단맛으로 잘 알려져 있습니다. 이 에센셜 오일은 항산화 특성이 있어, 미용 제품으로써 다양한 용도로 사용됩니다.

  • 소스, 요구르트, 채소 시즈닝, 베이킹 음식 등 여러 음식에 첨가할 수 있습니다.
  • 물과 함께 복용하시면 소화 작용을 촉진시킬 수 있습니다.
  • 항산화 특성이 있어 목구멍에 있는 바이러스를 죽이는 데 도움이 될 수 있습니다. 가글에 사용할 수 있습니다.
  • 물에 섞어서 깨끗한 표면에 부드럽게 바르세요.
  • 코코넛 오일과 섞어 피부에 바르면 산화 작용을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

지시사항: 디퓨저랑 같이 사용하세요. 흡입. 물과 함께 디퓨저에 2~3방울 떨어뜨리세요. 흡입. 경구 섭취 시에도 물 한 잔에 몇 방울 떨어뜨려 사용할 수 있습니다.

레몬은 디퓨저에 사용할 경우, 유칼립투스 오일과 잘 어울립니다.

오레가노

오레가노는 지중해 지역에 분포하는 개화 식물입니다. 다양한 효능으로 여러 세기 동안 사용됐습니다.

  • 오레가노는 장 손상을 보호해줄 수 있으며, 건강한 장을 만드는 것과 새는 장을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
  • 소스나 육류, 드레싱, 채소 시즈닝 등 여러 음식에 첨가할 수 있습니다.
  • 여러 연구에서 오레가노는 아테롬성 동맥 경화증이나 동맥 경화를 방지할 수 있다고 밝혀졌습니다.
  • 경구 섭취할 시 소화 불량에 도움이 될 수 있습니다.
  • 항기생충성
  • 사이언티픽 리포트(Scientific Reports)의 연구에 의하면 오레가노는 곰팡이 감염으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

페퍼민트(멘타 피페리타)

페퍼민트는 허브와 에센셜 오일로 잘 알려져 있습니다. 사실 페퍼민트는 워터민트와 스피아민트의 혼합물입니다. 페퍼민트 향은 선명하며 신선합니다. 페퍼민트의 주요 구성 요소 중 하나는 멘톨입니다. 최근 페퍼민트는 의 향을 내는 데 많이 사용됩니다. 페퍼민트는 유럽에 분포하며 건강에 도움이 되는 다양한 효능이 있습니다.

  • 페퍼민트 오일을 섭취할 시, 과민성 대장 증후군(IBS)의 증상을 개선하는 것을 도울 수 있습니다. 물에 넣거나 캡슐 형태로 섭취할 수 있는 에센셜 오일입니다.
  • 음식과 에 첨가하여 맛을 낼 수 있습니다.
  • 목 뒤에 바르거나 디퓨저로 사용할 경우, 긴장성 두통에 도움이 될 수 있습니다.
  • 국소용으로 발라 무좀 치료를 돕는데 사용할 수 있습니다.
  • 2012년의 한 연구에 따르면, 페퍼민트는 감염으로부터 피부를 보호할 수 있다고 합니다.
  • 페퍼민트가 포함된 허브 혼합물을 흡입한 경우, 상기도 감염 증상을 최소화할 수 있습니다.
  • 페퍼민트를 국소용으로 바르면 임신으로 인한 가려움을 최소화할 수 있다는 여러 연구가 있습니다. 임신 중인 경우 페퍼민트를 국소용으로 바르거나 경구 섭취하기 전 의사와 상의하세요.
  • 국소용으로 바를 경우 습진으로 인한 피부 가려움을 최소화할 수 있습니다
  • 2014년의 한 연구에서 페퍼민트를 두피에 바르면 모발 성장에 도움이 될 수 있다고 밝혀졌습니다.

지시사항: 디퓨저랑 같이 사용하세요. 물과 함께 디퓨저에 2~3방울 떨어뜨리세요. 흡입. 경구 섭취 시에도 물 한 잔에 몇 방울 떨어뜨려 사용할 수 있습니다.

로즈메리

로즈메리는 가정집 정원에서 자라는 흔한 허브입니다. 로즈메리에는 여러 건강 혜택이 있습니다. 뉴욕타임스 기사에 의하면 로즈메리는 이탈리아 아키아로리의 세계에서 가장 건강하고 장수하는 사람들의 식단에서 자주 사용되는 재료라고 합니다. 로즈메리는 다음의 용도로 사용할 수 있습니다.

  • 소스드레싱, 마리네이드, 채소 시즈닝 등 여러 음식에 첨가할 수 있습니다.
  • 2017년의 한 연구에서는 “로즈메리 에센셜 오일을 흡입하면, 숫자 암기력이 개선될 수 있다”는 결론을 내렸습니다.
  • 2016년의 뇌 손상을 입은 동물을 대상으로 한 연구에서 뇌 기능이 나아질 수 있다는 결과가 나왔습니다.
  • 2015년의 한 연구에서 두피에 국소용으로 바를 경우 모발 성장에 도움이 될 수 있다고 밝혔습니다. 하지만, 외관상 변화가 보이기까지 6개월 정도가 소요됩니다.
  • 로즈메리가 포함된 허브 혼합물을 흡입한 경우, 상기도 감염 증상을 최소화할 수 있습니다.
  • 이 에센셜 오일은 마사지를 하며 바를 경우, 근육 진정과 근육 경련의 완화를 도울 수 있습니다.
  • 한 연구에 의하면, 로즈메리에는 강력한 항산화 효능이 있을 수 있다고 합니다.
  • 주의: 국소용으로 바를 경우 이 에센셜 오일에 민감하신 분들이 있으며, 피부 반응이 일어날 수도 있습니다.

지시사항: 디퓨저랑 같이 사용하세요. 물과 함께 디퓨저에 2~3방울 떨어뜨리세요. 흡입. 경구 섭취 시에도 물 한 잔에 몇 방울 떨어뜨려 사용할 수 있습니다. 로즈마리는 라벤더페퍼민트 오일과 잘 어울립니다.

스피어민트 (박하)

가든 민트로 알려지기도 했습니다. 스피어민트의 원산지는 유럽과 아시아이며, 오랫동안 맛을 내기 위해 사용됐습니다. 1800년대 말, 찰스 리글리는 스피어민트를 마야와 아즈텍 식물의 추출물인 치클에 첨가했습니다. 이 고무 추출물은 오늘날 으로 잘 알려져 있습니다. 스페인어로 껌은 치클입니다. 스피어민트는 많은 사람이 사용했으며 다양한 효능이 있습니다.

  • 로 달이거나 따뜻한 물에 몇 방울 떨어뜨려 마실 수 있습니다.
  • 대안 및 대체 의학 학술지( Journal of Alternative and Complementary Medicine)의 한 연구에 따르면 기억력 향상에 도움이 될 수 있습니다.
  • 항진균성이 있을 수 있습니다.
  • BMC 대체 및 대안의학 학술지(BMC Complementary and Alternative Medicine Journal)에 따르면, 관절염을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
  • 터키의 민간요법에서는 축농증 치료에 사용합니다.
  • 식물요법 연구(Phytotherapy Research) 학술지의 한 연구에 의하면, 여성의 호르몬 수치를 최적화하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

지시사항: 디퓨저랑 같이 사용하세요. 물과 함께 디퓨저에 2~3방울 떨어뜨리세요. 흡입. 경구 섭취 시에도 물 한 잔에 몇 방울 떨어뜨려 사용할 수 있습니다.

백리향 (타임)

붉은 백리향으로도 알려진, 백리향은 약효 성분을 가진 고대 약초입니다. 백리향은 이집트인들이 방부처리 시 사용했으며, 로마인들이 유럽에서 거처를 정화할 때 사용했습니다. 이 약초는 기원전 16세기 고대 의학 문서인 에베르스 파피루스에 처음으로 기록되어 있습니다.

면역 체계 발달을 돕는 흉선은 백리향 잎(thyme leaf)과 닮았기에 흉선(thymus)으로 불리게 되었습니다. 백리향은 감염에 대항하는 것을 도우며, 항균성과 항바이러스성입니다. 티몰은 허브의 유효성분으로 잘 알려져 있습니다.

  • 수프소스, 드레싱 등 여러 음식에 첨가할 수 있습니다.
  • 적당량 사용하세요. 과다 복용 시 배탈이 날 수 있습니다.

로즈메리와 잘 어울립니다.

지시사항: 디퓨저랑 같이 사용하세요. 물과 함께 디퓨저에 2~3방울 떨어뜨리세요. 흡입. 경구 섭취 시에도 물 한 잔에 몇 방울 떨어뜨려 사용할 수 있습니다.

노루발풀 (윈터그린)

노루발풀은 북미의 토착민들이 사용했습니다. 차에 넣어 마실 경우, 노루발풀은 바이러스 감염으로 인한 통증이나 인후염을 없애는 데 도움이 될 수 있습니다. 미국 원주민들은 충치를 예방하기 위해 이 풀을 씹기도 했습니다. 주의: 혈액 희석제를 사용하는 경우 섭취 전 의사와 상의하세요.

  • 음식에 첨가해 맛을 내는 데 사용할 수 있습니다.
  • 로 달여서 마실 수 있습니다.

지시사항: 디퓨저랑 같이 사용하세요. 물과 함께 디퓨저에 2~3방울 떨어뜨리세요. 흡입. 따듯한 물 한잔에 몇방울 떨어뜨려 경구 섭취할 수 있습니다.

기타 식용 에센셜 오일

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