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세라펩타제(Serrapeptase) 5분 가이드: 호흡기 건강에 중요한 이유

글: Michael Murray 박사

이 글에서 다룰 내용:


효소제는 기도 건강을 포함하여 인간의 건강 증진을 위해 사용할 수 있는 가장 유용한 건강 보조 식품지만 거의 활용되지 않고 있습니다. 가장 유용한 효소 중 하나가 바로 세라펩타제(Serrapeptase)입니다. 

1980년대와 1990년대에 유럽과 일본에서 중요한 연구를 실시하였는데, 이 연구에서 세라펩타제(Serrapeptase)가 호흡기 건강을 증진시키며, 좀 더 구체적으로 코막힘과 인후통, 기도 염증을 완화하는 데 가장 효과적인 효소 보조제 중 하나일 수 있다는 점이 나타났습니다.1 대체의학 의사로 알려져 있으며 독일 종양학 학회 전 회장인 한스 니이퍼 박사(Dr. Hans Nieper)는 단백질 분해 효소를 폭넓게 사용한 것으로 유명하며, 다른 어떤 것보다도 세라펩타제(Serrapeptase)의 가치를 높게 평가하였습니다. 그래서 한스 니이퍼 박사는 세라펩타제(Serrapeptase)를 "기적의 효소"라고 많이 언급하였습니다.2 

‌‌‌‌효소란 무엇입니까? 

효소는 화학 반응을 촉진하는 분자입니다. 새로운 분자를 형성하도록 도와주거나 아니면 결합되어 있는 분자들의 결합을 끊어서 좀 더 작은 단위로 분해하기도 합니다. 

건강 보조 식품인 효소의 경우 단백질과 지방, 탄수화물 및 다른 식품 구성 성분을 흡수될 수 있는 좀 더 작은 단위로 분해하는 소화 효소를 가장 많이 함유하고 있습니다. 식간 또는 공복 상태에서 복용하면 이런 똑같은 소화 효소, 특히 프로테아제(proteases) 또는 단백질 분해 효소가 소화관 밖에서 전신 작용을 합니다.

‌‌‌‌세라펩타제(Serrapeptase)란 무엇입니까?

세라펩타제(Serrapeptase)는 누에의 장 내에 서식하는 세라티아 마르세센스(Serratia marcescens)라는 유익균에서 생산되는 효소입니다. 누에는 나방으로 변태할 때 이 효소의 강력한 효과를 잘 활용하여 누에고치를 부수고 고치에서 벗어납니다. 

누에가 만든 누에고치는 실크로 이루어져 있는데, 이 실크는 가장 고급스러운 섬유일 뿐 아니라 가장 강하고 내구성 좋은 천연 소재이기도 합니다. 그런데 실크는 무엇으로 구성되어 있을까요? 누에가 특수 단백질을 분비하여 잘 엮은 것입니다. 실크는 피브로인(fibroin)으로 알려진 불용성 단백질을 세리신(sericin)이라고 하는 접착제 같은 단백질 층으로 서로 단단히 결합한 형태로 구성되어 있습니다. 매우 강하고 질기고 탄력 있는 단백질이지만 세라펩타제(serrapeptase)라는 이 효소는 이 단백질을 쉽게 분해할 수 있습니다. 정말 기적 같습니다.

상업적으로 구할 수 있는 세라펩타제(Serrapeptase)는 세라티아 마르세센스(Serratia marcescens) 배양균으로부터 생산됩니다. 세라펩타제(Serrapeptase)는 세라피오펩티다제(serratiopeptidase)나 세랄리신(serralysin), 세라티아펩타제(serratiapeptase), 세라티아펩티다제(Serratia peptidase), 세라티오펩티다제(serratiopeptidase), 세라펩티다제(serrapeptidas)로도 알려져 있습니다.

‌‌‌‌세라펩타제(Serrapeptase)는 어떻게 작용합니까?

세라펩타제(Serrapeptase)와 다른 단백질 분해 효소는 본질적으로 물을 첨가하거나 단백질의 구성 요소인 특정 아미노산 사이의 결합을 가수분해하여 단백질을 분해합니다. 세라펩타제(Serrapeptase)를 포함한 단백질 분해 효소를 경구 투여하면 3 혈류로 온전히 흡수되어 전신 효과를 발휘한다는 사실은 현재 문서화가 잘 되어 있습니다 실제로 세라펩타제(Serrapeptase)는 부상을 당했거나 스트레스를 받고 있는 조직에 우선적으로 전달되는 것으로 나타났습니다.4

‌‌‌‌세라펩타제(Serrapeptase)의 건강 효능은 무엇입니까?

세라펩타제(Serrapeptase)는 유럽과 일본에서 50년 이상 사용되었으며, 부상에 대한 신체 반응 및 면역 시스템과 혈관, 호흡기 건강을 지원하는 데 효능이 있다고 문서로 정리되어 있습니다.

세라펩타제(Serrapeptase)는 피브린(fibrin)을 분해하고 외상 부위에 염증 세포를 유발하는 분자 형성을 억제하여 혈액 순환을 개선하고 부기를 줄이는 것으로 나타났습니다.5 그뿐만 아니라 부기가 줄면 통증을 완화하는 데에도 도움이 됩니다. 또한 세라펩타제(Serrapeptase)는 키닌(kinins)으로 알려진 통증을 유발하는 화합물의 형성을 억제합니다. 이러한 작용은 스포츠로 인한 부상과 외상, 반복성 긴장 질환(예, 손목 터널 증후군), 수술에서 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 

한 연구에 따르면 세라펩타제(Serrapeptase)가 부상과 외상에 대한 반응 개선에 도움이 될 수 있다고 합니다.6 이 효과는 다양한 실험 모델과 임상 연구에 문서화되어 있습니다.7-10 예를 들면 세라펩타제(Serrapeptase)는 무릎 통증이 있는 환자의 관절 기능과 기동성을 향상시키는 것으로 나타났습니다.7 또한 부기와 타박상을 줄여 치료에 걸리는 시간을 앞당겨서 수술과 치과 시술 후 치유를 촉진하는 것으로 나타났습니다. 통증, 부기, 압통 같은 섬유낭종성 유방 질환의 증상에 시달리는 여성도 세라펩타제(Serrapeptase)로 효과를 볼 수 있습니다.11

‌‌‌‌세라펩타제(Serrapeptase), 상기도 건강 그리고 면역력

점액 장벽은 호흡기 건강에 있어서 감염에 대한 첫 번째 방어선입니다. 세라펩타제(Serrapeptase)와 뮤코라제(mucolase), 브로멜린(bromelain) 같은 프로테아제(Proteases)는 점액의 농도를 줄이면서 동시에 점액을 삼키거나 몸 밖으로 배출할 때까지 점액 생산을 늘리고 기도 위쪽으로 점액을 급격하게 이동시킵니다. 점액의 물리적 효과를 개선하는 것 외에도 프로테아제(Proteases)는 점액 내의 특수 방어 인자를 활성화하여 침입 미생물을 더욱 효과적으로 무력화할 수 있습니다. 점액에서 분비되는 방어 인자에는 분비형 IgA와 산화질소, 락토페린(lactoferrin) 그리고 바이러스를 차단하는 백혈구에서 파생된 다양한 단백질 분해 효소 억제제가 있습니다.

또한 세라펩타제(Serrapeptase)는 점액 분비물의 구조와 기능을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 점액이 두껍고 그 기능이 떨어져 있는 환자에게 세라펩타제(Serrapeptase)를 투여하면 기도 점액의 점성(농도와 끈적임)은 현저히 감소하지만 탄성(신축성)은 감소하지 않는 것으로 나타났습니다. 탄성 대비 점성의 비율을 향상시키는 것은 미세먼지와 미생물이 기도에 들어가지 않게 유지하는 점액의 기능이 얼마나 잘 이루어지고 있는지를 결정하는 요인입니다.12-14 

세라펩타제(Serrapeptase)의 점액 변형 효과를 점액의 농도가 짙어지거나 과도하게 끈적일 때마다 언제든지 이용하는 것이 중요합니다. 세라펩타제(Serrapeptase)는 점성을 낮춰서 점액으로 막히는 현상이 줄어들게 하여 코막힘 등의 증상을 줄일 뿐 아니라 박테리아 2차 감염의 가능성까지 낮춰줍니다. 농도가 짙거나 과도하게 끈적이는 점액은 질병을 일으키는 박테리아의 온상입니다. 

세라펩타제(Serrapeptase)는 위장 점액과 내벽에도 중요한 영향을 미칩니다. 특히 세라펩타제(Serrapeptase)는 소장 내벽의 끈적끈적한 점액질 안에 촘촘하게 달라붙어 있는 박테리아 군집인 미생물막에 대항하여 작용합니다. 세라펩타제(Serrapeptase)는 미생물막 기질을 조금씩 갉아먹을 뿐 아니라 장 내벽에 박테리아가 달라붙지 않게 억제하는 역할을 할 수 있습니다.15 

권장 복용량

다른 여러 효소들과 마찬가지로 세라펩타제(Serrapeptase)의 복용량은 무게(mg)가 아니라 세라펩타제(Serrapeptase) 단위 또는 SPU의 형태인 효소 활성도를 기준으로 합니다. 대부분의 경우에 복용량은 하루 최대 3번 4만에서 10만단위입니다. 복용량의 범위는 체격 및 지원이 필요한 정도에 따라 결정됩니다. 세라펩타제(Serrapeptase)는 공복에 복용해야 효과가 가장 좋습니다. 수술 후 회복 속도를 높이기 위한 일반적인 치료 계획은 수술 하루 전에 세라펩타제(Serrapeptase) 복용을 시작하여 수술 후 당일 저녁에 1회, 그리고 이후 5일 동안 하루 최대 3회까지 복용하는 것입니다. 그러나 좋지 않은 영향이나 약물 상호 작용을 평가하기에는 현재 충분한 연구가 이루어지지 않았기 때문에 저는 수술 후에만 세라펩타제(Serrapeptase)를 사용할 것을 권고합니다. 

‌‌‌‌부작용, 안전성, 약물 상호 작용

부작용과 안전성에 관한 한 세라펩타제(Serrapeptase)는 안전성이 매우 우수하며 심각한 부작용을 일으키지 않습니다. 세라펩타제(Serrapeptase)는 혈액 응고를 감소시킬 수 있으므로 클로피도그렐(clopidogrel, 플라빅스(Plavix))과 헤파린(heparin), 와파린(warfarin, 쿠마딘(Coumadin)) 등과 같은 혈병 형성이나 혈소판에 영향을 미치는 약물과 함께 사용하면 안됩니다.

참고문헌:

  1. Bhagat S, Agarwal M, Roy V. Serratiopeptidase: a systematic review of the existing evidence. Int J Surg. 2013;11(3):209-217.
  2. Hans A. Nieper, G.S. Eagle-Oden, and Arthur D. Alexander. The Curious Man: The Life and Works of Dr. Hans Nieper. Author House, 2010.
  3. Moriya N, M Nakata, M Nakamura, et al. Intestinal Absorption of Serrapeptase (TSP) in Rats Biotechnol Appl Biochem 1994 Aug;20(1):101-8.
  4. Moriya N, Shoichi A, Yoko H, et al. Intestinal absorption of serrapeptase and its distribution to the inflammation sites. Japan Pharmacol Therapy 2003; 31:659-666
  5. Kakinuma A, Moriya N, Kawahara K, Sugino H. Repression of fibrinolysis in scalded rats by administration of Serratia protease. Biochem Pharmacol. 1982;31(18):2861-2866.
  6. Tiwari M. The role of serratiopeptidase in the resolution of inflammation. Asian J Pharm Sci. 2017;12(3):209-215.
  7. Klein G, Kullich W. Short-term treatment of painful osteoarthritis of the knee with oral enzymes. A randomized, double-blind study versus diclofenac. Clin Drug Invest 2000; 19:15-23
  8. Sivaramakrishnan G, Sridharan K. Role of Serratiopeptidase After Surgical Removal of Impacted Molar: A Systematic Review and Meta-analysis. J Maxillofac Oral Surg. 2018 Jun;17(2):122-128. 
  9. Esch PM, Gerngross H, Fabian A. Reduction of postoperative swelling. Objective measurement of swelling of the upper ankle joint in treatment with serrapeptase-a prospective study Fortschr Med 1989; 107:67-68
  10. Malshe PC. A preliminary trial of serratiopeptidase in patients with carpal tunnel Syndrome. J Assoc Physicians India. 2000;48(11):1130.
  11. Kee WH, Tan SL, Lee V, Salmon YM. The treatment of breast engorgement with Serrapeptase (Danzen); a randomized double-blind controlled trial. Singapore Med J 1989; 30:48-54.
  12. Majima Y, Inagaki M, Hirata K, et al. The effect of an orally administered proteolytic enzyme on the elasticity and viscosity of nasal mucus. Arch Otorhinolaryngol 1988;244:355-359.
  13. Nakamura S, Hashimoto Y, Mikami M, et al. Effect of the proteolytic enzyme serrapeptase in patients with chronic airway disease. Respirology 2003;8:316-320.
  14. Mazzone A, Catalani M, Costanzo M, et al. Evaluation of Serratia peptidase in acute or chronic inflammation of otorhinolaryngology pathology: a multicentre, double-blind, randomized trial versus placebo. J Int Med Res 1990;18:379-388.
  15. Longhi C, Scoarughi GL, Poggiali F, et al. Protease treatment affects both invasion ability and biofilm formation in Listeria monocytogenes. Microb Pathog. 2008;45(1):45-52. 

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