최고의 만족을 위한 7가지 건강한 간식 팁

핵심 요약

• 건강 간식은 여러 가지 영양소가 결합된 경우가 많습니다: 단백질, 섬유질, 건강한 지방은 일반적으로 포만감과 균형을 유지하는 데 도움이 되도록 짝을 이룹니다.
• 통식품은 자주 강조됩니다: 과일, 채소, 견과류, 씨앗, 요거트, 통곡물 등은 간식으로 흔히 사용되는 재료입니다.
• 미리 준비하면 더 건강한 선택을 더 쉽게 할 수 있습니다: 간식을 미리 소분하거나 간단한 옵션을 준비해두면 편리함과 일관성을 유지할 수 있습니다.
• 간식은 다양한 식단 선호도에 맞출 수 있습니다: 고단백, 식물성 또는 저당 식단에 맞게 다양한 아이디어를 적용할 수 있습니다.
• 균형과 다양성은 반복되는 주제입니다: 간식 옵션을 바꿔가며 먹으면 다양한 영양소를 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다.

스낵은 본질적으로 매력적입니다.

맛있고 접근성이 뛰어납니다. 또한 장난기, 무언가를 몰래 숨기는 듯한 느낌을 주는데, 우리 모두는 때때로 약간 장난스럽거나 교활해지기를 좋아합니다.

식사를 만드는 일(그리고 식사 후 뒷정리를 하는 일)보다 손이 덜 가는 간식을 먹는 행위도 높이 평가됩니다.

그러니 간식을 먹되, 우리의 죽음을 차트로 만들지 말자. 더 건강하게, 매너 있게, 포만감 있게 간식을 즐기는 7가지 방법을 소개합니다.

1. 간식을 식사처럼 취급

이 제안이 양쪽 입에서 나오는 말처럼 들릴 수도 있겠지만, 구체적인 방법을 제시하는 것입니다: 식사를 하는 동안 하던 일을 멈추는 것과 마찬가지로 간식을 먹는 동안에도 하던 일을 멈추세요.

간식에 주의를 기울인다는 것은 아몬드를 맛있게 먹은 경험도 없이 갑자기 빈 맛의 아몬드 봉지를 내려다보는 일이 없도록 하는 것입니다.

2. 몇 시간마다 식사

자주 먹어도 되나요? 네, 그러세요.

"흔히 간식을 먹으면 안 된다고 오해하는 경우가 많습니다."라고 코네티컷 주 스탬포드에 있는 포괄적인 식물성 영양사이자 Plant Based with Amy의 소유주인 에이미 고린, MS, RDN은 말합니다. "하지만 3~5시간마다 식사를 하면 혈당 수치를 안정적으로 유지하고 '배고픔'을 예방하는 데 도움이 됩니다. 따라서 이 시간에 맞춰 식사와 간식을 계획하세요."

내가 말했듯이: 간식은 교활해 보입니다. 하지만 이제 전문가의 도움을 받으세요: 간식을 먹는 것은 완전히 괜찮습니다(간식을 먹는 동안 가려운 곳을 긁는다면 여전히 야한 느낌이 들 수 있지만).

3. 균형 잡힌 간식 섭취

"종종 사람들은 간식으로 사과와 같은 건강한 음식을 찾지만 곧 배가 고파지는 경우가 많습니다."라고 고린은 말합니다. "포만감을 오래 유지하는 비결은 포만감을 주는 영양소인 단백질, 섬유질, 건강한 지방이 함유된 간식을 섭취하는 것입니다." 우리 몸은 탄수화물을 가장 빨리 연소한다는 사실을 명심하세요.

시도해 보세요: 식이섬유가 풍부하고 단맛을 어느 정도 충족시킬 수 있는 사과와 단백질과 건강한 지방을 제공하는 땅콩, 아몬드, 참깨, 해바라기 등의 견과류 또는 씨앗 버터와 함께 드세요. 탄수화물을 원한다면 통밀 피타나 크래커에 후무스를 곁들여 먹으면 가르반조 콩의 단백질과 섬유질, 올리브 오일과 참깨/타히니의 건강한 지방을 섭취할 수 있습니다.

4. 영양가 있는 간식먹기

우리 모두는 가끔 나쁜 음식을 먹고 싶을 때가 있습니다. "설탕을 갈망하는 것은 정상입니다."라고 고린은 말합니다. 또한 배가 고프기도 합니다. "사실 캔디바를 먹으면 영양가가 높은 스낵을 먹었을 때보다 포만감을 느끼지 못합니다."라고 그녀는 말합니다.

단백질, 섬유질, 건강한 지방에 대한 생각으로 돌아가세요. 

제가 가장 좋아하는 것은 살짝 소금에 절인 피스타치오입니다. 짭조름한 소금과 거의 달지 않은 피스타치오의 균형이 잘 맞아서 뜯는 재미가 있습니다. 또는 건강하고 간단한 재료로 포만감을 주면서도 디저트라고 부를 수 있을 만큼 놀랍도록 달콤한 스낵바도 있습니다. 물론 이 외에도 몸에 좋은 바가 많이 있습니다(또는 직접 만들 수도 있습니다).

5. 디저트를 간식으로 먹어도 괜찮다는 사실 알기

Yum. 디저트 이야기 더 보기.

고린은 "가끔은 '건강한' 음식에 대한 갈망이 없을 수도 있습니다."라고 인정합니다. "괜찮습니다. 하지만 병아리콩 쿠키 반죽이나 아보카도 초콜릿 무스와 같이 간식 시간에 디저트처럼 건강에 좋은 음식을 만들 수 있도록 몇 가지 레시피를 준비해 두세요."

저는 아보카도 초콜릿 무스를 좋아하는데, 식물성 대체 식품이 더 널리 보급되기 훨씬 전인 2006년경 사우스 플로리다에서 요가를 가르치던 비건 공간에서 처음 먹었습니다. 기존 초콜릿 무스보다 더 진한 맛이 납니다. 병아리콩 쿠키 반죽을 먹어본 적은 없지만 쿠키 반죽을 좋아하니 꼭 먹어보고 싶어요.

6. 간식을 얼려서 간편하게

고린은 에너지볼을 만드는 것을 좋아하는데, 쉬운 작업이고 여러 가지 간식을 만들 수 있어요. "저는 냉동 보관해서 손이 닿는 곳에 건강한 간식을 준비해 둡니다."라고 그녀는 말합니다.

견과류/씨앗/귀리/과일 중 조합을 묶을 수 있을 만큼 끈적끈적한 재료라면 어떤 것이든 에너지 볼을 만들 수 있으며, 견과류 버터와 불린 대추가 잘 어울립니다.

7. 간식 휴대

본질적으로 식사를 권장하는 또 다른 팁입니다(예!).

간식을 가지고 있으면 갑자기 굶주려도 마땅히 먹을 것이 없는 상황이 발생하지 않습니다.

이런 정신없는 상태가 여러 번 찾아왔기 때문에 이제는 집을 나설 때 고소한 것이 먹고 싶을 때를 대비해 견과류 한 봉지와 단 것이 먹고 싶을 때를 대비해 라라바(물론 다양한 맛을 선택할 수 있도록) 몇 개를 가지고 다니며 허기를 채웁니다.