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마누카 꿀의 건강상의 장점과 사용법

고대 이집트 때부터 꿀은 달콤한 맛과 약효 성분으로 사랑받아왔습니다. 수많은 연구에서 은 상처 치료를 빠르게 해주며 해로운 박테리아가 번식하는 것을 억제해줄 수 있다고 합니다. 꿀은 가공된 설탕을 사용하기 싫은 분들을 위한 훌륭한 천연 감미료가 될 수도 있습니다. 마누카 은 일반 꿀이 가진 환상적인 장점을 가진 동시에 독특한 이점을 가지고 있기에 인정받고 있습니다.

마누카 꿀이란?

이름에 있는 마누카라는 단어가 암시하듯, 마누카 꿀은 마누카 나무의 꽃에서 추출됩니다. 마누카 나무는 호주와 뉴질랜드에서 자라며, 티트리라고도 알려져 있습니다. 이 나무에서 추출한 에센셜 오일은 유익한 화학 성분들로 오랫동안 소독제나 건강 보조품으로 사용되었습니다. 유럽 꿀벌이 마누카 나무의 흰 꽃에서 꿀과 꽃가루 가져와 마누카 꿀을 만듭니다. 마누카 꿀로 인정받으려면 꿀에 포함된 꽃가루가 최소 70%는 마누카 꽃가루여야 합니다.

마누카 은 다른 꿀에서 찾을 수 없는 독특한 화합물이 함유되어 있습니다. 마누카 꿀의 자연적인 화합물 중 하나는 메틸글리옥살입니다. 이 화합물은 마누카 꽃에서 발견되는 디히드록시아세톤에서 비정상적으로 높은 수준으로 생성됩니다. 마누카 꿀에는 마누카 꽃에서 추출한 여러 맛좋은 화합물이 포함되어 있어 흙내음과 허브의 맛과 향이 가득합니다. 마누카 꿀은 특별한 단백질과 교질이 있어 식감이 독특하고 치유를 촉진해줍니다.

마누카 꿀을 다른 꿀과 구별할 때, 전문가들은 꿀의 농도와 색, 맛으로 구분합니다. 진정한 마누카 꿀은 농도가 짙고 점성이 있습니다. 몇몇 마누카 꿀은 농도가 매우 짙어 식감이 시럽보다는 잼 같을 수 있습니다. 마누카 꿀에서 생성되는 꿀은 짙은 갈색입니다. 주로 이 독특한 색으로 마누카 꿀을 알아볼 수 있습니다. 연구자들은 꿀에 함유된 꽃가루를 들여다보고 구별하기도 하지만, 마누카 꽃가루와 카누카 꽃가루는 매우 비슷해 보입니다. 그렇지만, 마누카 꿀은 풍부하고, 짙은 갈색인 반면 카누카 꿀은 가볍고, 투명한 노란색입니다.

마누카 꿀의 건강상 유익은 대부분 메틸글리옥살에서 나옵니다. 이 유기 화합물이 특정 해롭고 항생물질에 대한 내성이 있는 박테리아와 싸우는 것을 도와줄 수 있습니다. 여러 연구에서 메타글리옥살이 대장균과 황색포도상구균의 성장을 억제하는 데 도움이 될 수 있다고 밝혔습니다. 즉, 마누카 꿀이 인체에 있는 해로운 박테리아 수준을 낮추는 데 좋은 방법이 될 수 있습니다.

마누카 꿀이 가진 또 다른 건강상 유익은 자연스럽게 발생하는 과산화수소를 함유하는 데서 나옵니다. 과산화수소는 유기농 화합물을 낮추는 살균 화합물입니다. 마누카 꿀은 주로 상처 치료를 위해 살균과 소독용으로 쓰입니다.

마누카 꿀은 엄격한 생산 기준을 지키기에 많은 유익이 있습니다. 뉴질랜드에서 생산되는 마누카 꿀은 실제 마누카 꽃에서 생성되는지 보장하기 위해 주의 깊게 테스트하고 규정합니다. 구매자는 꿀에 있는 UMF 평가를 보고 강력하고 순수한 마누카 꿀을 찾을 수 있습니다. UMF는 꿀에 함유된 메틸글리옥살과 기타 유익한 화합물의 양을 측정하는 특별한 측정 등급입니다. 마누카 꿀을 치료용으로 사용하려면 최소 UMF 10 이상을 선택해야 합니다.

마누카 꿀에는 강력한 항염증성과 항균성, 치유 효과가 있을 수 있기에 쓰임이 각기 다릅니다. 어떻게 섭취하는지에 따라 마누카 꿀은 약처럼 쓰이거나 미용 보조용으로 쓰일 수 있습니다. 일부 마누카 꿀은 순수한 꿀만 사용하지만, 다른 기업에서는 특별한 제조법을 사용하기도 합니다.

마누카 꿀 사용 팁

상처 치료에 도움

마누카 은 기본적인 사용법 중 하나는 상처 치료에 쓰는 것입니다. 상처 치유를 더디게 하는 박테리아를 없애는 데 도움을 주고, 유익한 단백질과 기타 치유 화합물을 인체에 제공할 수 있습니다. 깊은 상처에는 절대 바르지 마세요. 그러나 가벼운 화상이나 작은 찰과상에 바를 수 있습니다. 상처 부위에 새로운 흉터가 생긴 뒤에도 마누카 꿀을 지속해서 바를 수 있습니다. 수분 공급으로 피부가 유연하게 해주어 나중에 깊어질 수 있는 흉터를 방지할 수 있습니다.

건강한 피부 유지에 도움

마누카 꿀에는 수분 공급을 해주고 항균성이 있어 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 마누카 꿀을 얼굴에 바르면 염증과 여드름을 유발하는 균을 줄여줄 수 있으며, 피부가 더욱 탱글탱글하고 젋어 보이도록 수분 공급을 해줄 수 있습니다. 피부에 좋은 마누카 꿀의 또 다른 이점은 피부의 pH를 최적의 수준으로 맞춰서 건조, 붉어짐, 여드름을 방지할 수 있습니다. 마누카 꿀의 낮은 수준의 과산화 수소와 항산화제는 여드름으로 생긴 어두운 흉터를 완화하는 데도 도움이 될 수 있습니다. 아래의 집에서 간단하게 만들 수 있는 마스크팩을 매주 2~3번 하면 피부 톤을 정리해주고 여드름을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

마누카 꿀 페이스 마스크

재료:

만드는 법:

  1. 모든 재료를 작은 그릇이나 병에 담아 섞으세요.
  2. 깨끗한 손이나 천으로 혼합물을 얼굴에 고르게 발라주세요.
  3. 페이스 마스크를 최소 20분간 하고 계세요. 활성 성분이 최대 1시간 지속됩니다.
  4. 따듯한 물로 마스크를 씻어내고 피부를 조심히 말려주세요.

소화기가 건강하게 유지되도록 도움

마누카 꿀의 항균성은 소화기가 건강하게 유지되는 데 도움이 될 수 있습니다. 마누카 꿀의 항균성으로 유해균을 죽이고 천연 포도당을 공급하여 이익균 생성을 촉진할 수 있습니다. 붓기나 복통, 과도한 배변 활동, 식후 위산 역류를 진정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 과민 대장 증후군이나 위궤양으로 고생하는 환자들이 매일 마누카 꿀을 2~3테이블 스푼 섭취하고 증상이 나아졌다고 보고했습니다.

인후염과 기침에 도움

마누카 꿀의 치유 성분이 인후염을 진정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 입과 목에 남아 있는 세균을 제거하는 데 도움이 될 수 있어 사람들은 감기 증상을 완화하는 데 마누카 꿀을 사용할 수 있습니다. 아래의 시럽을 만들어서 목의 따끔거림과 기침을 진정시켜보세요. 이 시럽에는 호흡기 또는 기관지 감염을 완화하는 데 도움이 될 수 있는 타임이 포함되어 있습니다.

홈메이드 마누카 기침 시럽

재료:

만드는 법:

  1. 작은 냄비에 물을 넣고 중불보다 조금 강하게 가열하고 끓을 때까지 기다리세요.
  2. 불을 끄고 타임을 넣으세요. 타임이 잘 적셔질 때까지 적어도 10분간 기다리세요.
  3. 마누카 꿀을 넣고 용해될 때까지 잘 저어주세요.
  4. 혼합물을 유리병에 담아 밀폐하세요. 거름망으로 거르셔도 좋습니다.

이 기침 시럽은 최소 3주 정도 냉장 보관 할 수 있고 목이 따끔거릴 때 한 스푼 가득 드시면 아주 좋습니다.

일반 감미료로 사용

마누카 꿀은 특별한 질환이 없는 건강한 분들도 사용할 수 있습니다. 마누카 꿀에는 망간철분, 구리, 칼륨, 아연, 칼슘이 풍부해서 건강한 식단으로 적격입니다.

꿀에는 과당과 포도당이 많이 함유되어 있어 감미료로 쓸 수 있습니다. 즉, 적은 양으로도 설탕과 같은 단맛을 낼 수 있습니다. 마누카 꿀은 오트밀이나 커피, 요거트, 기타 음식에 녹여 사용하기 용이하며, 누구든 마누카 의 멋진 맛과 건강상 이점을 쉽게 누릴 수 있습니다.

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