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By 멜리사 리프킨(Melissa Rifkin), 영양사
아기에게 영양소를 골고루 먹이는 방법에는 정답이 없습니다. 많은 전문가들은 영양 균형, 식사 시간, 식감, 섭취량에 대한 다양한 권장 사항을 제시합니다. 하지만 무엇보다도 이러한 방법을 아이에게 맞게 적절히 바꿔 사용하는 것이 중요합니다. 발달 속도는 아기에 따라 다르며 같은 연령의 어떤 아기에게 적합한 방식이라도 다른 아기에게는 맞지 않을 수 있습니다.
저는 가능한 모든 방법을 통해 다양한 식품을 제 아이에게 먹이려고 노력합니다. 음식의 유형, 식감, 조리 방법, 섭취 방식은 아기를 위해 균형 잡힌 식단을 구성할 때 중요하게 고려해야 하는 부분들입니다.
아래에서는 제 아들의 균형 잡힌 식사를 위해 사용하는 몇 가지 제품을 소개합니다. 아기에게 음식을 먹일 때는 수많은 문제에 직면하게 되고 인내심도 필요합니다. 제 조언이 이러한 과정을 좀 더 수월하게 만드는 데 도움이 되었으면 합니다. 이제 시작해 보겠습니다.
다음과 같이 쉽게 구할 수 있는 음식과 식기를 사용하여 다양하고 균형 잡힌 아기 식단을 짤 수 있습니다.
과일 & 야채 스낵은 부드러우면서 씹는 맛이 있어 아기에게 좋은 식품입니다. 과일 & 야채 스낵은 실제 과일로 만들고 고과당 옥수수 시럽이나 유전자변형식품을 사용하지 않은 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 휴대성이 좋기 때문에 저는 항상 아기 가방에 일회분씩 포장된 과일 & 야채 스낵을 넣어 다니면서 유용하게 사용합니다.
퍼프 스낵은 쉽고 재미있게 먹을 수 있는 간식거리이며 품질이 좋은 제품은 식감과 맛이 좋을 뿐 아니라 영양소도 풍부합니다. 설탕이나 색소, 향이 첨가되지 않은 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 아기가 음식을 잇몸으로 씹더라도 걱정할 필요는 없습니다. 아기가 맛을 즐기면서 음식을 부드럽게 만들고 있는 것이기 때문입니다. 저는 병아리콩이나 렌틸콩으로 만든 퍼프 스낵을 선호합니다. 일반적으로 병아리콩과 렌틸콩에는 다양한 비타민과 단백질, 미네랄이 자연적으로 함유되어 있습니다. 그러므로 아기가 이러한 퍼프 스낵을 즐기게 된다면 엄마와 아기 모두에게 좋을 것입니다. 또한 시금치, 비트, 당근과 같은 채소를 함유한 제품도 많이 출시되고 있습니다. 이러한 제품은 식사 또는 간식으로 부족한 영양소를 보충하는 데 적합합니다. 퍼프 스낵은 아기가 스스로 음식을 섭취하는 독립성을 기르고 다양한 맛을 경험하는 데 좋은 핑거푸드입니다. 단맛이 나는 음식을 계속 주면 아이가 음식의 다양한 맛보다 단맛만 좋아하게 된다는 사실을 깨달았습니다. 그래서 저는 아이가 먹는 즐거움을 배울 수 있도록 가능할 때마다 풍미 있는 음식을 주려고 합니다.
성인과 아이를 위한 다양한 스낵바 제품이 출시되고 있습니다. 아이와 제가 먹을 스낵바를 고를 때는 좋은 재료가 사용되었는지, 당이 많이 첨가되지 않았는지를 살펴봅니다. 또한 아들이 중요 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있도록 섬유소와 단백질 함량도 꼭 확인합니다. 섬유소는 아기의 규칙적인 배변을 도와 장 트러블을 방지하는 데 아주 중요합니다. 많은 고품질 바에는 아마씨와 같은 재료가 들어가는데 아마씨는 신경계 건강과 발달에 중요한 오메가3가 풍부합니다.
아기에게 고품질의 식품을 먹이는 것은 아주 중요합니다. 아기용 식품의 종류가 너무 많아 어떤 제품의 품질이 더 좋은지 구별하기 어려울 때가 많습니다. 저는 농산물, 유제품, 육류, 포장 식품을 구매할 때 가능하면 유기농 제품으로 선택합니다. 유기농 치발기 과자는 제가 아들을 위해 자주 구매하는 제품입니다. 제 아들 맥스는 이제 한 살이 다 되어 가기 때문에 혼자 먹는 법을 배우기 시작했습니다. 치발기 과자는 아기가 독립적으로 음식을 섭취하는 법을 연습하는 데 좋은 식품입니다. 또한 치발과자(떡뻥)는 잇몸에 무리를 주지 않고 잘 녹을 뿐 아니라 다양한 맛으로 출시되기 때문에 아기의 입맛에 맞게 선택할 수 있습니다. 맥스는 고구마 맛과 바나나 맛을 좋아합니다.
시중에 출시된 따뜻한 시리얼은 종류가 정말 많으며 그중에 좋은 제품도 많습니다. 저는 유기농 제품이면서 유전자변형식품이 사용되지 않고 철분, 아연, 비타민B군이 강화된 시리얼을 선호합니다. 철과 아연은 혈액 건강을 돕고 비타민B군은 체내에서 일어나는 수백 가지의 반응에 필수적이기 때문에 아기가 성장하는 데 꼭 필요합니다. 영양가를 좀 더 생각한다면 단백질과 섬유질이 함유된 시리얼을 고를 수도 있을 것입니다. 따뜻한 시리얼의 큰 장점은 활용성이 뛰어나다는 데 있습니다. 그냥 우유에 타거나 으깬 과일을 추가하거나 아보카도 같은 풍미 있는 재료를 추가하는 등 많은 방법을 통해 아기에게 다양한 맛을 경험하게 할 수 있습니다.
파우치형 식품은 사용하지 않는 사람이 거의 없을 정도로 대중적인 제품입니다. 많은 아기들이 파우치형 식품의 식감을 좋아하지만 브랜드에 따라 품질에 큰 차이가 있으므로 유의해야 합니다. 양질의 농산물로 만들고 영양소가 풍부하며 다양한 과일과 채소가 배합된 제품을 고르는 것이 좋습니다. 여러 과일과 채소를 주재료로 만드는 파우치 제품은 비타민, 미네랄, 섬유소를 풍부하게 함유합니다. 저는 건강에 좋은 지방을 함유하는 아보카도가 들어간 파우치 제품을 좋아하는데 아보카도가 포함된 제품은 많지 않습니다. 아기가 스스로 먹는 방법을 배우는 시기라면 이러한 스파우트 파우치형의 식품은 아기가 흘리는 음식을 줄여 식탁을 덜 더럽히고 더 많은 영양소를 섭취하는 데 도움이 됩니다.
엄마와 아기가 사용하는 식기와 도구는 식사 과정에서 중요한 역할을 합니다. 아기들은 스스로 먹는 것을 시도하는 과정에서 손과 바닥을 엉망으로 만드는 경우가 많습니다. 그럴 때 숟가락은 아주 유용할 수 있습니다. 저는 아기가 혼자 쉽게 먹을 수 있도록 돕는 푸드 디스펜싱 스푼을 선호합니다. 푸드 디스펜싱 스푼은 큰 손잡이에 퓌레를 채우면 아기가 한 입 먹을 때마다 스푼에 음식이 분배되는 방식으로 작동합니다. 이 스푼에 음식을 채운 다음 아기가 먹는 것을 옆에서 거들어주거나 파우치형 식품의 내용물을 넣어 아기가 스스로 먹을 수 있도록 할 수 있습니다. 비스페놀A(BPA, Bisphenol A)나 프탈레이트(Phthalate)가 없으며 식기세척기로 쉽고 안전하게 세척할 수 있는 제품을 선택하십시오.
아기 식기를 고를 때는 내구성을 고려하는 것이 좋습니다. 내열성 실리콘으로 만들어져 다양한 온도의 음식을 담을 수 있고 내구성이 좋으며 부서지지 않는 접시와 그릇을 선택하십시오. 여러 개의 칸으로 나누어진 식판을 사용하면 균형 잡힌 식사를 구성하는 데 좋습니다. 가장 큰 칸에는 건강에 좋은 탄수화물 공급원과 과일을 넣고 작은 칸에는 단백질 공급원을, 다른 작은 칸에는 아보카도나 오일 같은 건강에 좋은 지방이 함유된 채소를 추가해보십시오. 그러면 다양하고 균형 잡힌 식사가 완성됩니다. 또한 저는 바닥에 흡착판이 달린 접시와 그릇을 선호합니다. 식기를 고정할 수 있어 아기가 먹는 동안 흘리는 음식물로 주변이 지저분해지는 것을 줄일 수 있기 때문입니다.
수분 섭취는 나이와 상관없이 모든 사람에게 중요합니다. 수분은 에너지 수준과 소화 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있으며 모든 체내 세포가 제대로 기능할 수 있도록 합니다. 아기의 수분 섭취를 돕는 컵과 물병은 다양하게 출시되고 있습니다. 저는 아기가 혼자서 물을 마시는 데 도움이 되는 손잡이가 2개 달린 물병과 의료용 등급 실리콘 소재의 빨대가 있는 컵을 좋아합니다. 물이 새지 않는 물병이 휴대하기 좋은데 저는 공원에 나갈 때 항상 물병을 가져갑니다. 충분한 수분은 균형 잡힌 식사를 완성합니다. 물병에 물이나 우유, 무가당 주스를 넣어 아기가 수분과 영양분을 적절히 섭취할 수 있도록 하십시오.
아기가 영아기에서 유아기로 접어들 때 음식에 투정을 부리는 경우가 많습니다. 밥투정 때문에 아기가 영양소를 충분히 섭취하지 못하는 것 같다는 생각이 든다면 어린이용 종합비타민을 먹이는 문제에 관해 소아청소년과 전문의와 상담하는 것이 좋습니다. 어린이 비타민은 California Gold Nutrition의 어린이용 종합비타민 구미젤리나 액상 등 다양한 형태로 출시되며 아이가 좋아하는 다양한 맛으로 만들어져 식사를 통해 충분히 얻지 못하는 영양소를 쉽게 보충할 수 있도록 합니다.
