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글루텐 프리 베이킹에 이상적인 이 다용도 증점제는 드레싱, 그레이비, 소스의 풍미를 향상시키고 다양한 레시피에 탁월한 결합력을 제공합니다.
이 제품은 정품이 보장되며 간편한 반품·환불 정책을 통해 안심하고 구매하실 수 있습니다. 상세정보
잔탄검은 콩 불마름병균(Xanthomonas campestris)으로 불리는 아주 작은 비활성 박테리아의 표피층으로 만듭니다. 이는 드레싱, 그레이비 및 소스용으로 다양하게 활용할 수 있는 훌륭한 증점제입니다. 독특한 결합 능력 덕분에 글루텐 없이 제과/제빵 시 글루텐을 대신하여 사용하기에 적합합니다.
고객 여러분께,
소년 시절에 가장 큰 기쁨 중 하나는 할머니가 멋진 계피 롤을 만드는 동안 부엌에서 할머니와 함께 시간을 보내는 것이었습니다. 할머니는 맛있는 계피 롤을 만드는 비결을 단순하다고 말씀하셨습니다. 항상 최고의 재료를 사용하라는 것이었습니다. 자라나면서 저는 할머니의 말을 가슴에 새겼습니다. 저는 여러분에게 최상의 성분만을 제공하고자 최선을 다하고 있으며 이 포장 안에는 할머니도 인정하실 뛰어난 잔탄검이 들어 있다고 자신 있게 말할 수 있습니다. 최고 중에서도 최고입니다!
즐거운 베이킹 시간이 되기를 바랍니다.
밥 무어
밀가루 1컵당 잔탄검 권장량을 사용하십시오. 예를 들어, 밀가루 3컵으로 쿠키를 만들 때는 잔탄검 3/4티스푼을 넣으면 됩니다.
| 제과 및 제빵 | 잔탄검 사용량 |
| 쿠키 | 밀가루 1컵당 1/4티스푼 |
| 케이크 | 밀가루 1컵당 1/2티스푼 |
| 머핀 및 퀵 브레드 | 밀가루 1컵당 3/4티스푼 |
| 빵 | 밀가루 1컵당 1~1 1/2티스푼 |
| 피자 크러스트 | 밀가루 1컵당 2티스푼 |
액체를 걸쭉하게 하는데 사용하는 경우, 더 큰 믹스에 혼합하기 전에 먼저 소량의 액체(오일이나 기타 지방 권장됨)로 잔탄검을 걸쭉하게 만드는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 덩어리를 없애는 데 도움이 됩니다.
잔탄검.
검사 완료, 글루텐 무함유 확인.
서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 신선도 유지를 위해 밀봉된 상태로 보관하는 것이 가장 좋습니다.
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| 영양 성분표 | ||
| 1회 제공량: 1테이블스푼(9g) | ||
| 용기당 제공 횟수: 약 25회 | ||
| 1회 제공량당 | %하루 영양소 기준치* | |
| 칼로리 | 30 | |
| 총지방 | 0g | 0% |
| 포화지방 | 0g | 0% |
| 트랜스지방 | 0g | |
| 콜레스테롤 | 0mg | 0% |
| 나트륨 | 230mg | 10% |
| 총탄수화물 | 7g | 3% |
| 식이섬유 | 0g | 0% |
| 총당류 | 0g | |
| 첨가당 0g | 0% | |
| 단백질 | 0g | |
| 비타민D | 0mcg | 0% |
| 칼슘 | 163mg | 15% |
| 철분 | 0mg | 0% |
| 칼륨 | 6mg | 0% |
| *%하루 영양소 기준치는 1회 제공량에 포함된 영양소가 하루 식단에 얼마나 도움이 되는지 보여줍니다. 일반적으로 영양 권장량은 하루 2,000칼로리를 기준으로 합니다. | ||
