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일본 시즈오카 원산지
겐마이차는 일본에서 인기 있는 전통 녹차입니다. 찐 녹차와 구운 쌀을 혼합하기 때문에 ‘현미차’라고도 합니다.
모치 고메
‘모찌 고메’라는 특별한 품종의 쌀을 사용하여 겐마이차를 만듭니다. 이 쌀은 굽는 과정을 거치면서 짙은 황금색으로 변합니다. 가끔은 팝콘처럼 흰색 알갱이로 ‘튀겨’지기도 합니다.
유기농 품질
겐마이차는 녹차잎(높은 등급은 엄선한 전차로 제조)의 품질과 등급, 구운 쌀(유기농 쌀 선호)의 향과 품질에 따라 평가합니다. 균형 잡힌 풍미를 완성하려면 녹찻잎과 구운 쌀을 알맞은 비율로 혼합해야 합니다.
향 프로필
부드럽고 은은한 풍미가 있는 자연스럽고 고소한 향을 느낄 수 있습니다.
연결 중
겐마이차는 특히 아침 식사 대용 빵, 쌀 디저트 및 과일 페이스트리와 잘 어울립니다.
180ºF의 깨끗한 물, 생수 또는 정제수 8oz에 찻잎 1티스푼을 넣어 4분 동안 우리십시오. 잎은 두 번 우릴 수 있습니다.
유기농녹차잎, 유기농구운쌀.
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