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원산지 일본 시즈오카 현
일본의 유기농 차 재배의 선구자로 여겨지는 차밭에서 재배됩니다. 후지차는 차 수확 마지막 몇 주 동안 만들어진 인기 있는 차입니다. 전통에 따르면 '반차'라고도 불리는 크고 거칠고 연한 녹색 찻잎을만을 사용하여 찐 다음 말린 다음 소규모 오븐에서 구워 후지 차를 만듭니다. 여러 등급의 후지차를 사용할 수 있지만, 이 상품과 같은 더 특별하고 감정가 등급의 후지차는 정확한 로스팅 시간과 오븐 온도가 필요하며 부드럽고 버터 향이 나며 약간의 스모키 향이 나는 맛을 냅니다. 로스팅을 통해 카페인 함량이 감소하므로 Hoji-cha는 저녁에 즐기기에 적합합니다.
다도
차를 즐기기 위한 보편적 기술이 있습니다. 1997년부터 차 문화를 잇는 연결고리로 활동을 시작했습니다. 오리건주 포틀랜드에 있는 티하우스에서 매일 기술을 실천하며, 다양한 문화와 환경에서 차 애호가들로 구성되어 있습니다. 여행하고, 배우고, 즐거움을 더하며, 뛰어난 맛, 기교 및 영혼을 담은 순수한 잎차를 제공하기 위해 노력합니다. 저희는 사람들의 삶을 돕고 차 기술을 지속하고 건강한 환경을 약속하는 행동을 통해 보답하고자 합니다.
일본 녹차는 잎이 가장 섬세하고 민감하며, 우려내기 가장 힘들면서도 보람이 있는 차입니다. 그러나 잎이 더 큰 바나차와 후지차, 쿠키차와 같이 볶은 차들은 약간 높은 온도의 물을 사용하여 더 오래 우려낼 수 있습니다. 170°F의 물을 사용하며 8온스 컵당 잎 1티스푼을 2~3분 동안 우려낼 것을 권장합니다.
100%유기농볶은녹차잎.
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100 % 유기농 볶은 녹차 잎.
