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고소하고 치즈 같은 풍미를 더해 요리의 맛을 향상시키며, 유제품이 아닌 치즈 대용품 및 조미료로 사용할 수 있어 비건 요리 및 크림 소스에 이상적입니다.
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스피루리나는 단백질과 영양소가 풍부하여 영양 효모에 함유된 비타민 B를 보완해 균형 잡힌 식단을 제공합니다.
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Frontier Co-op® 영양 효모 분말은 사탕수수와 사탕무 당밀에서 자란 단세포 생물인 맥주효모균으로 제조됩니다. 이스트를 수확, 세척, 저온 살균하고 열로 건조하여 ‘비활성’ 상태로 만듭니다. 비활성 상태이므로 베이킹 이스트 같은 효모를 만들 수는 없지만, 조미료 및 유제품 무함유 치즈 대체품으로 유용합니다.
영양 효모는 수프, 그레이비, 소스, 에그 없는 스크램블에 고소하고 감칠맛과 약간의 치즈 향을 더합니다. 영양 효모 분말은 잘 녹으며 특히 크림치즈소스와 잘 어울립니다.
비활성화 효모(비활성 효모, 리보플라빈[비타민B2]).
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| 영양 성분표 | ||
| 1회 제공량: 2티스푼(5g) | ||
| 용기당 제공 횟수: 약 91 | ||
| 1회 제공량당 | %하루 영양소 기준치* | |
| 칼로리 | 20 | |
| 총지방 | 0g | 0% |
| 포화지방 | 0g | 0% |
| 트랜스지방 | 0g | |
| 콜레스테롤 | 0mg | 0% |
| 나트륨 | 0mg | 0% |
| 총탄수화물 | 2g | 1% |
| 식이섬유 | 1g | 4% |
| 총당류 | 0g | |
| 첨가당 | 0g | 0% |
| 단백질 | 3g | |
| 비타민D | 0mcg | 0% |
| 칼슘 | 0mg | 0% |
| 철분 | 0mg | 0% |
| 칼륨 | 123mg | 2% |
| 티아민 | 0.1mg | 8% |
| 리보플라빈 | 2.3mg | 180% |
| 니아신 | 2mg | 15% |
| 비타민B6 | 0.1mg | 6% |
| * %하루 영양소 기준치(DV)는 1회 제공량에 포함된 영양소가 하루 식단에 얼마나 기여하는지 보여줍니다. 일반적으로 영양 권장량은 하루 2,000칼로리를 기준으로 합니다. | ||
