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햇살 가득한 노란 꽃으로 유명한 민들레는 세계에서 가장 인기 있고 흔한 식물 중 하나입니다. 민들레에는 비타민A, B, C, 칼륨, 철분이 풍부합니다. 전통 중국 의학과 유럽의 약초에 사용되어 소화와 전반적인 신체 건강을 증진합니다.
서양민들레(Taraxacum officinale)라고도 알려진 민들레는 유럽, 아시아, 북부 아프리카를 원산지로 하고 있지만 오늘날 전 세계의 잔디밭에서 싹을 틔우고 있습니다. 이 다년생초는 국화과에 속하며, 노란 꽃 머리와 짙은 뿌리로 널리 알려져 있습니다. 유기농 민들레 분말은 뿌리를 갈아서 만듭니다.
민들레 분말은 따뜻하고 고소하며 토스트한 맛이 나 샐러드, 샌드위치, 차에 잘 어울립니다.
1회 제공량: 끓는 물(212ºF) 8~12oz를 차 1~2티스푼에 부은 후 5~10분간 우립니다.
민들레 뿌리 무가공.
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