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Frontier Co-op® 유기농 강황(Curcuma longa)은 동남아시아 및 인도 대륙이 원산지인 생강과의 꽃 식물인 강황의 뿌리줄기입니다. 뿌리줄기는 특히 아시아와 중동 요리에서 추출되어 다양한 음식에 사용됩니다. 최근 웰니스 특성을 기반으로 강황의 사용이 눈에 띄게 증가했습니다.
당사는 인류와 지구를 생각하는 협동 조합입니다.
Frontier Co-op® 시즈닝의 뛰어난 맛을 그대로 느껴보십시오. 저희는 품질, 지속가능성, 윤리적인 무역에 대한 신념을 공유하는 재배자를 소중히 여깁니다.
*에틸렌옥사이드(ETO)는 향신료 업계에서 자주 사용하는 화학적 멸균법이지만, Frontier Co-op에서는 절대 사용하지 않습니다.
강황 뿌리를 분쇄하여 풍미를 높이고 옐로골드의 색감을 살리기 위해 분말로 만든 상품입니다. 비스킷 믹스, 소스, 머스타드에 사용하거나 여기에 더해 최근 구운 요리의 풍미를 높여 보십시오. 강황은 콩, 가지, 계란, 생선, 육류, 쌀, 렌틸콩과도 잘 어울립니다. 금빛이 감도는 색과 쓴맛이 머스타드의 풍미를 더해줍니다.
유기농강황.
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