NOW Foods (나우푸드), 발아용 단지, 1/2 갤런

1) 2 테이블스푼의 발아 씨앗 또는 1/2 컵의 콩류/곡류를 발아용 단지에 넣고 씨앗 3 배 정도의 물을 넣으십시오. 씨앗이 물을 흡수하도록 하룻밤 그대로 두십시오. 작은 씨앗의 경우 5시간이면 충분합니다.

2) 단지에 물을 따라 버립니다. 미지근한 새로운 물로 씨앗을 헹군 후 다시 물을 따라 버립니다. 물기 없는 씨앗/새싹을 단지에 비스듬히 넣어 햇빛이 들지 않는 따뜻한(70ºF) 장소에 놓아두십시오.

3) 하루에 두 번 씨앗을 씻은 후 물을 버립니다. 덥고 건조한 날씨에는 하루에 세 번 씨앗을 헹구십시오. 습한 날씨에는 씨앗을 건조한 곳에 놓아두십시오. 조심스럽게 단지를 뒤집으십시오. 급하게 뒤집으면 발아 중인 씨앗을 움직이게 됩니다. 이 경우, 연한 새싹이 부러져 죽게 됩니다. 결국 새싹은 더 이상 자랄 수 없습니다. 씨앗의 종류에 따라 3~5 일 안에 새싹이 나옵니다. 마지막 날 하루 정도 햇빛에 놓아두어 더욱 푸른 새싹을 즐겨보세요.

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