일본 슈퍼푸드, 말차의 놀라운 건강 효능
๋ฉด์ฑ
์ฌํญ:์ด ๋ธ๋ก๊ทธ๋ ์ง๋จ์ ์ ๊ณตํ๊ธฐ ์ํ ๊ฒ์ด ์๋๋๋ค.
- ์ด ๊ธ์์ ๋ค๋ฃฐ ๋ด์ฉ:
- 1. ๋ง์ฐจ์ ๊ฐ๋ ฅํ ํญ์ฐํ ํจ๋ฅ
- 2. ๋ง์ฐจ์ ๊ฑด๊ฐํ ์ฒด์ค ๊ด๋ฆฌ ํจ๋ฅ
- 3. ๋ง์ฐจ์ ๋ ธํ ๋ฐฉ์ง ํจ๋ฅ
- 4. ๋ง์ฐจ์ ๊ฐ ๋ณดํธ ํจ๋ฅ
- 5. ๋ง์ฐจ์ ๊ธ์ ์ ์ธ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ ํจ๋ฅ
- 6. ๋ง์ฐจ์ ๋ ๊ธฐ๋ฅ ํฅ์ ํจ๋ฅ
- ๋ง์ฐจ ๋ฃจํด ์์ ์ ์ฃผ์์ฌํญ
- ๊ฒฐ๋ก
๋ง์ฐจ๋ ๋ น์ฐจ์ ๋ถ๋ง ํํ๋ฅผ ๋งํ๋๋ฐ, ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ์ ๋ช ์ปคํผ์๊ณผ ์ฐป์ง์์ ๋ฐ๋ปํ๊ฑฐ๋ ์ฐจ๊ฐ์ด ์๋ฃ๋ก ์ธ๊ธฐ๋ฆฌ์ ํ๋งค๋๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋ง์ฐจ์ ๊ธฐ์์ 8์ธ๊ธฐ ์ค๊ตญ ๋น๋๋ผ ์๋๋ก ๊ฑฐ์ฌ๋ฌ ์ฌ๋ผ๊ฐ๋๋ค. 12์ธ๊ธฐ์๋ ์ฆ๊ธฐ๋ก ์ช์ ๋ง๋ฆฐ ์ฐป์์ผ๋ก ๋ถ๋ง ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ์ผ๋ฐํ๋์์ต๋๋ค. 1191๋ ์ ์น ๋ฌ์ ์์ด์ฌ์ด(Myoan Eisai)๊ฐ ๋ง์ฐจ๋ฅผ ๋ฐ๊ฒฌํ๊ณ ์จ์์ ์ผ๋ณธ์ผ๋ก ๊ฐ์ ธ์ ๊ตํ ์ ๋ถ๊ต ์ฌ์ ์ ์์ ์ฌ์ ๊ฒ์ผ๋ก ์ ํด์ง๋๋ค.
๋ง์ฐจ์ ๋ น์ฐจ๋ ๋์ผํ ์๋ฌผ์์ ์ถ์ถํด ๋ง๋ค์ง๋ง, ๋ง์ฐจ๋ ์ฐป์์ ์กด์ฌํ๋ ํน์ ์๋ฌผ์ฑ ํํ๋ฌผ์ง์ ๊ทน๋ํํ๊ธฐ ์ํด ๋ค๋ฅธ ๋ฐฉ์์ผ๋ก ์ฌ๋ฐฐ๋ฉ๋๋ค. ๋ง์ฐจ์ฉ ์ฐจ๋๋ฌด๋ ์ํํ๊ธฐ ์ฝ 25์ผ ์ ์ ๋ฎ๊ฐ๋ฅผ ์์๋๋ค. ์ด ๊ณผ์ ์ ํตํด ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ๊ณผ ์ฝ๋ก์ ์์ฑ๋์ด ์ฆ๊ฐํฉ๋๋ค.
์ฐจ๋๋ฌด(Camellia sinensis)์ ์์ ๊ฐ์์ ๊ณ ์ด ๋ถ๋ง์ ๋ธ ๋ง์ฐจ๋ ๋ค์ํ ๊ฑด๊ฐ ํจ๋ฅ์ผ๋ก ์ธํด ์ต๊ทผ ๋ช ๋ ๋์ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์ป์ด ์์ต๋๋ค.
๋ง์ฐจ์ 6๊ฐ์ง ๊ฑด๊ฐ ํจ๋ฅ์ ๋ํด ์๊ฐํ๊ฒ ์ต๋๋ค.
1. ๋ง์ฐจ์ ๊ฐ๋ ฅํ ํญ์ฐํ ํจ๋ฅ
ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง์ ๋ถ์์ ํ ๋ถ์ ๊ตฌ์กฐ๋ก ์ธํด ์ธํฌ ์์์ ์ผ์ผํฌ ์ ์๋ ํ์ฑ์ฐ์๋ก๋ถํฐ ์ ์ฒด๋ฅผ ๋ณดํธํด ์ค ์ ์์ต๋๋ค. ๋ง์ฐจ์๋ ํญ์ผ์ฆ ์์ฉ์ ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ง ์นดํ ํจ๊ณผ ์ํผ์นดํ ํจ์ ๋น๋กฏํ ํญ์ฐํ์ ๊ฐ ํ๋ถํ๊ฒ ํจ์ ๋์ด ์์ต๋๋ค.
์ฐป์ ์ ์ฒด์ ์์์๊ฐ ๊ทธ๋๋ก ๋ค์ด ์๋ ๋ง์ฐจ ๋ถ๋ง์ ์ฐป์์ ์ฐ๋ ค๋ด๋ ์ผ๋ฐ์ ๋ฐฉ์๊ณผ๋ ๋ฌ๋ฆฌ, ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ๋ถ๋ง์ ๋ฃ๋ ๋ฐฉ์์ด๋ฏ๋ก ์นดํ ํจ๊ณผ ๊ธฐํ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ด ๋์ฑ ๋ง์ด ํจ์ ๋ฉ๋๋ค. ํ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ง์ฐจ๋ ์์ ์ฐ๋ ค์ ๋ง๋ ์ผ๋ฐ ๋ น์ฐจ์ ๋นํด ์นดํ ํจ ํจ๋์ด ๋ฌด๋ ค 137๋ฐฐ ๋์ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค.
ํญ์ฐํ์ ๋ ๋ง์ฑ ์งํ์ ์ํ ๊ฐ์์๋ ๊ฐ๋ ฅํ ์ญํ ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์๋จ์ ์ผ๋ถ๋ก ๋ง์ฐจ๋ฅผ ๊ตฌ์ฑํ๋ฉด ์ ์ฒด์ ํญ์ฐํ ์์น๋ฅผ ๋์ฌ ์ธํฌ ์์์ ์๋ฐฉ์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ง์ฐจ๋ฅผ ๋น๋กฏํ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ด ํ๋ถํ ์ํ์ ๋ง์ด ์ญ์ทจํ ์๋ก ์ฌํ๊ด ์งํ ๊ฐ์ ๋ง์ฑ ์ฐํ ์คํธ๋ ์ค ๊ด๋ จ ์งํ์ ์ํ๊ณผ ๋ชจ๋ ์์ธ์ผ๋ก ์ธํ ์ฌ๋ง์ ์ํ์ด ๋ฎ์์ง๋๋ค.
2. ๋ง์ฐจ์ ๊ฑด๊ฐํ ์ฒด์ค ๊ด๋ฆฌ ํจ๋ฅ
๋ง์ฐจ๋ ์ ์ง๋์ฌ๋ฅผ ์ด์งํ๊ณ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์ ๋ฅ๋ ฅ์ ๋์ฌ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ง์ฐจ์ ํจ์ ๋ ์นดํ์ธ๊ณผ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ L-ํ ์๋์ ๋ณตํฉ ์์ฉํ์ฌ ์๋์ง ์์ค์ ๋์ด๋ ๋์์ ์ด์์ ์ ๋ํ๊ณ ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ก์จ ์ ์ฒด ๊ธฐ๋ฅ์ด ํฅ์๋๊ณ ์ฒด์ง๋ฐฉ๋ฅ ์ด ๊ฐ์ํ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ ์ฐ๊ตฌ์์ ์ ๋นํ ์์ค์ ์ด๋์ ํ๋ ๋์ ๋ น์ฐจ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ๋ง์๋ฉด ์ง๋ฐฉ ์ฐ์๊ฐ 17% ์ฆ๊ฐํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ๋ค๋ฅธ ํ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ๋ น์ฐจ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด 24์๊ฐ ์๋์ง ์๋น๋์ด ํฌ๊ฒ ์ฆ๊ฐํ๋ค๋ ์ฌ์ค์ด ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค. ๋ ๋ค๋ฅธ ํ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ๋ น์ฐจ ์ญ์ทจ๊ฐ ์ฒด์ค์ ์ค์ด๋ฉฐ, ์ค์ด๋ ์ฒด์ค์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค.
๊ท ํ ์กํ ์๋จ์ ๋ น์ฐจ๋ฅผ ํฌํจํ๋ฉด ์ ์ง๋์ฌ์ ์๋์ง ์์ค์ ๋์ด๋ฉด์ ๊ฑด๊ฐํ ์ฒด์ค์ ๊ด๋ฆฌํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
3. ๋ง์ฐจ์ ๋ ธํ ๋ฐฉ์ง ํจ๋ฅ
๋ง์ฐจ์ ์กด์ฌํ๋ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ฐ์ ํ๊ณ ์์ฃผ๋ฆ๊ณผ ์ฃผ๋ฆ์ ์ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ ํผ๋ถ ๋ ธํ๋ฅผ ์ ๋ฐํ๋ ์์ธ์ ๊ณผ ์ค์ผ ๋ฌผ์ง๋ก๋ถํฐ ํผ๋ถ๋ฅผ ๋ณดํธํ๋ ๋ฐ๋ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง์ฐจ์ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ ํ์ฑ์ฐ์์ข (ROS)์ด ๋ผ์น๋ ์์์ผ๋ก๋ถํฐ ํผ๋ถ ์ธํฌ๋ฅผ ๋ณดํธํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ํ์ฑ์ฐ์์ข ์ ์ฐํ ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ์ฆ๊ฐ์์ผ ๋ ธํ, ์ผ์ฆ, ๊ด ์์์ ์ฆ์์ ์ด์งํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ๋ง์ฐจ์ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ ํผ๋ถ์ ์ธํฌ ์ฌ์๊ณผ ์ฝ๋ผ๊ฒ ์์ฑ์ ์ฆ์งํ์ฌ ์ ์ด ๋ณด์ด๋ ํผ๋ถ๋ฅผ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ๋์์ ์ฃผ๋ ๋ฑ ๊ฐ๋ ฅํ ๋ ธํ ๋ฐฉ์ง ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐํํฉ๋๋ค.
๊พธ์คํ ๋ง์๋ ๋ง์ฐจ ํ ์์ ์ธํฌ ์ฌ์๊ณผ ์ฝ๋ผ๊ฒ ์์ฑ์ ์ฆ์งํ๊ณ ์์ธ์ , ์ค์ผ ๋ฌผ์ง, ์ผ์ฆ, ์ฐํ ์คํธ๋ ์ค๋ก๋ถํฐ ํผ๋ถ๋ฅผ ๋ณดํธํ์ฌ ํผ๋ถ์ ์ ์ ์ ์ง์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
4. ๋ง์ฐจ์ ๊ฐ ๋ณดํธ ํจ๋ฅ
๊ฐ์ ๋ชธ์์ ๋ ์๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ์์๋ถ์ ์ฒ๋ฆฌํ ๋ฟ ์๋๋ผ ๊ทธ ์ธ 500๊ฐ์ง ์ด์์ ๊ธฐ๋ฅ์ ์ํํ๋ ์ค์ํ ๊ธฐ๊ด์ ๋๋ค. ๋ง์ฐจ๋ ๊ฐ ๊ธฐ๋ฅ์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ๋น์์ฝ์ฌ์ฑ ์ง๋ฐฉ๊ฐ ์งํ์ด ์๋ 80๋ช ์ ์ฐธ๊ฐ์์๊ฒ ๋งค์ผ ๋ น์ฐจ ์ถ์ถ๋ฌผ 500mg์, ๋ค๋ฅธ ์ฐธ๊ฐ์์๊ฒ๋ ์์ฝ์ 90์ผ ๋์ ํฌ์ฌํ์ต๋๋ค. ๋ น์ฐจ ์ถ์ถ๋ฌผ ์ญ์ทจ ๊ทธ๋ฃน์ ์์ฝ ๊ทธ๋ฃน์ ๋นํด ๊ฐ ํจ์ ์์น๊ฐ ํ์ ํ ๊ฐ์ํ์ต๋๋ค. ๊ฐ ํจ์ ์์น ์์น์ ๊ฐ ์์์ ๋ํ๋ ๋๋ค.
๋ค๋ฅธ ํ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ๋ง์ฐจ๋ฅผ ์ญ์ทจํ ๋น๋จ๋ณ ์ฅ๋ฅผ 16์ฃผ ํ์ ์กฐ์ฌํ ๊ฒฐ๊ณผ, ๋ณดํต ๋น๋จ๋ณ์ผ๋ก ์ธํด ๋ํ๋๋ ๊ฐ ๋ฐ ์ ์ฅ ์์์ ์๋ฐฉํ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค. ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ํ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ๋ น์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ ์ฌ๋์ ๊ฐ ์งํ์ ์ํ์ด ๊ฐ์ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค.
๋ง์ฐจ๋ฅผ ๋งค์ผ ๊พธ์คํ ๋ง์๋ฉด ์๋ช ์ ๊ผญ ํ์ํ ํต์ฌ ์ฅ๊ธฐ์ธ ๊ฐ์ ๋ณดํธํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
5. ๋ง์ฐจ์ ๊ธ์ ์ ์ธ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ ํจ๋ฅ
๋ง์ฐจ์ ์กด์ฌํ๋ ์นดํ ํจ์ ํ๋ฅ๋ฅผ ๊ฐ์ ํ๊ณ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ น์ฐจ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋์ LDL ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น์ ์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค, ์ค์ฑ์ง๋ฐฉ์ด ๋ชจ๋ ๊ฐ์ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.
๋ค๋ฅธ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ น์ฐจ ์ญ์ทจ๋ ์ฌ์ฅ ์งํ ๋ฐ ๋์กธ์ค ์ํ ๊ฐ์์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์นฉ๋๋ค. ๋ง์ฐจ์ ์กด์ฌํ๋ ํํฉ๋ฌผ์ ์ฌ์ฅ์ ๊ด์๋๋งฅ์ ๋ง๋ ํ๋ผํฌ๋ฅผ ๋ถํดํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ง์ฐจ์๋ ํด๋ฆฌํ๋๋ ํ๋ถํฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ ํ์์ ๋ฎ์ถ๊ณ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ฐ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฌ์ฅ ์งํ์ด ์ ์ธ๊ณ ์ฃผ์ ์ฌ๋ง ์์ธ์ธ ์ ์ ๊ณ ๋ คํ ๋, ๋ง์ฐจ๋ฅผ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจํ๊ฑฐ๋ ๋ง์ฐจ๋ฅผ ํตํด ์ฌ์ฅ ๋ณดํธ ๋ฏธ๋ ์์์๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ฐ์ ํ๋ ์ข์ ์ถ๋ฐ์ ์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
6. ๋ง์ฐจ์ ๋ ๊ธฐ๋ฅ ํฅ์ ํจ๋ฅ
์ฌ๋ฌ ์ฐ๊ตฌ์์ ์นดํ์ธ๊ณผ L-ํ ์๋ ๋ฑ ๋ง์ฐจ์ ์ฑ๋ถ์ด ๋ ๊ธฐ๋ฅ ํฅ์์ ๋์์ด ๋ ์ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.
ํ ์ฐ๊ตฌ์์ 2๊ฐ์ ๋์ ๋ง์ฐจ ๋ถ๋ง 2g์ ๋งค์ผ ์ญ์ทจํ ๋ ธ์ธ์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ ๊ธฐ๋ฅ ๊ฐ์ ์ ๋์์ด ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค. ๋ง์ฐจ์๋ 1g๋น ์ฝ 35mg์ ์นดํ์ธ์ด ํจ์ ๋์ด ์์ผ๋ฉฐ, 1g์ ๋ง์ฐจ ๋ถ๋ง ๋ฐ ํฐ์คํผ ์ ๋์ ํด๋นํ๋ ๋ถ๋์ ๋๋ค. ์ฌ๋ฌ ์ฐ๊ตฌ์์ ์นดํ์ธ์ ๋น ๋ฅธ ๋ฐ์ ์๊ฐ, ๊ธฐ์ต๋ ฅ ํฅ์, ์ฃผ์๋ ฅ ์ฆ๊ฐ ๋ฑ ๋ ๊ธฐ๋ฅ์ ๊ธ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.
๋ง์ฐจ์ ํจ์ ๋ L-ํ ์๋ ์ฑ๋ถ์ ์นดํ์ธ๊ณผ ์๋์ง ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐํํ์ฌ ์นดํ์ธ ์ญ์ทจ ์ ํํ ๋๋ฐ๋๋ ์๋์ง ์ถฉ๋์ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค๋๋ค. ๋ํ L-ํ ์๋์ ์ฃผ์๋ ฅ์ ๋์ด๊ณ ๋์ ์ํํ ํ๋์ ๋๋ฆฌ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค. ์ํํ๋ ์คํธ๋ ์ค ์์ค์ ๋ฎ์ถฐ ์ด์์ ์ ๋ํ์ฌ ๋ ๊ธฐ๋ฅ์ ๊ธ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น ์ ์์ต๋๋ค.
๋ค๋ฅธ ํ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ง์ฐจ๋ ์์ฝ์ ๋นํด ๊ธฐ์ต๋ ฅ, ์ฃผ์๋ ฅ, ๋ฐ์ ์๊ฐ์ ๊ฐ์ ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ์ค๋๋ถํฐ ๋ง์ฐจ ์ญ์ทจ๋์ ๋๋ ค ๋์ ํ๋ ฅ์ ๋ถ์ด๋ฃ์ด ๋ณด์ญ์์ค.
๋ง์ฐจ ๋ฃจํด ์์ ์ ์ฃผ์์ฌํญ
๋ง์ฐจ๋ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๊ฑด๊ฐ ํจ๋ฅ์ด ์์ง๋ง, ๋ง์ฐจ๋ฅผ ๋งค์ผ ์ญ์ทจํ๋ ๋ฃจํด์ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ ์ ์ฃผ์ํด์ผ ํ ๋ช ๊ฐ์ง ์ฌํญ์ด ์์ต๋๋ค.
๋ง์ฐจ๋ ์นดํ์ธ ํจ๋์ด ๋์ต๋๋ค. ์นดํ์ธ์ ์๋์ง์ ์ฃผ์๋ ฅ ํฅ์๊ณผ ๊ฐ์ ์ข์ ํจ๋ฅ์ ๋ฐํํ์ง๋ง ์นดํ์ธ์ ๋ฏผ๊ฐํ ์ฌ๋์ ์นดํ์ธ์ผ๋ก ์ธํด ๋ถํธํ ์๊ทน์ ๋๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์นดํ์ธ์ ๋ฏผ๊ฐํ ์ฌ๋์ ์ด์กฐํจ, ๋ถ์๊ฐ, ๋ถ๋ฉด ๋ฑ์ ์ฆ์์ ๋๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์นดํ์ธ์ ๋ฏผ๊ฐํ ์ฌ๋๋ ๋ง์ฐจ๋ฅผ ์ญ์ทจํ ์ ์์ง๋ง ์ ๋น๋์ด๋ ์ ์ฉ๋์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๋ง์ฐจ๋ ์ญ์ทจ ์งํ ์ผ์์ ์ผ๋ก ์์ฐ์ ์ฆ๊ฐ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ก ์ธํด ์์ด ๋ฉ์ค๊ป๊ฑฐ๋ ๋ฐฐํ์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์นดํ์ธ ํจ๋์ด ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ง์ฐจ๋ฅผ ์ง๋์น๊ฒ ๋ง์ด ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ถ์์ฉ์ผ๋ก ์ค์ฌ๊ฐ ๋ฐ์ํ๋ ๊ฒฝ์ฐ๋ ์์ต๋๋ค.
์ง๋์น๊ฒ ๋ง์ ์์ ๋ง์ฐจ๋ฅผ ๋งค์ผ ์ญ์ทจํ๋ ์ฌ๋์๊ฒ์๋ ๊ฐ ๋ ์ฑ์ด ๋ํ๋๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ์์์ต๋๋ค. ๋ง์ฐจ๋ ์ ์ ์์ด ์ข์ต๋๋ค.
๋ง์ฐจ ์ญ์ทจ๋์ ๋งค์ผ ํ๋ ์์ผ๋ก ์ ํํ๋ฉด ๋๋ถ๋ถ์ ๋ถ์์ฉ์ ์๋ฐฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ฒฐ๋ก
๋ น์ ๋ถ๋ง์ ํํ๋ฅผ ๋ค ์ด ๋ง์ฐจ๋ ๋ง์ ๊ฑด๊ฐ ํจ๋ฅ์ผ๋ก ํฐ ์ฌ๋์ ๋ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค.
๋ง์ฐจ๋ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ด ํ๋ถํด ๋ง์ฑ ์งํ์ ์ํ ๊ฐ์์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๋ฌ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ํตํด ์ฌ์ฅ ์งํ์ด๋ ๊ฐ ์งํ ๋ฑ์ ์ํ์ ์ค์ด๊ณ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ผ์ฃผ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ ์ฆ๋์์ต๋๋ค.
๋ง์ฐจ์ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ ๋ ธํ๋ฅผ ๋ฐฉ์งํ๊ณ ํผ๋ถ๋ฅผ ์ ์ด ๋ณด์ด๊ฒ ํด์ค๋๋ค. ๋ํ ๋ง์ฐจ๋ ๊ฐ ์์์ ๋ณต๊ตฌํ๊ณ ๋ ธ๋ ์ธต๊ณผ ์ ์์ธต์ ๋ ๊ธฐ๋ฅ์ ๊ฐ์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋๊ณผ ์ฌ์ฅ ๋ณดํธ, ์ผ์ฆ ๊ฐ์์ ๋ชจ๋ ๋์์ ์ค ์ ์๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๋ง์ง ์์ต๋๋ค.
๋ง์ฐจ๋ ์ค๋น๊ฐ ์ฝ๊ณ ๋ค์ํ ๋ฐฉ์์ผ๋ก ์ญ์ทจํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ด๋ ์ฐจ๊ฐ์ด ๋ฌผ์ ๋ฃ์ด ๋ง์๋ ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค๊ฑฐ๋ ๋ฒ ์ดํน ์ํ์ ์ฒจ๊ฐํ์ฌ ์ฆ๊ฒจ ๋จน๋ ๋์ ํธ์ ๊ฑด๊ฐํจ์ ๋ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ง์ฐจ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋ง๋ค๊ฑฐ๋ ๋ง์ฐจ ํธ๋ฉ์ ๋ง๋ค์ด๋ ์ข์ต๋๋ค.
๋ง์ฐจ์ ์ธ๊ณ์ ์ค์ ๊ฒ์ ํ์ํฉ๋๋ค! ์ค๋๋ถํฐ ๋ง์ฐจ์ ๋ค์ํ ๊ฑด๊ฐ ํจ๋ฅ์ ๋๋ ค๋ณด์ญ์์ค!
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
- Arab L, Liu W, Elashoff D. Green and black tea consumption and risk of stroke: a meta-analysis. Stroke. 2009;40(5):1786-1792. doi:10.1161/STROKEAHA.108.538470
- Arts IC, Hollman PC, Feskens EJ, Bueno de Mesquita HB, Kromhout D. Catechin intake might explain the inverse relation between tea consumption and ischemic heart disease: the Zutphen Elderly Study. Am J Clin Nutr. 2001;74(2):227-232. doi:10.1093/ajcn/74.2.227
- Bรฉrubรฉ-Parent S, Pelletier C, Dorรฉ J, Tremblay A. Effects of encapsulated green tea and Guarana extracts containing a mixture of epigallocatechin-3-gallate and caffeine on 24 h energy expenditure and fat oxidation in men. Br J Nutr. 2005;94(3):432-436. doi:10.1079/bjn20051502
- Hursel R, Viechtbauer W, Westerterp-Plantenga MS. The effects of green tea on weight loss and weight maintenance: a meta-analysis. Int J Obes (Lond). 2009;33(9):956-961. doi:10.1038/ijo.2009.135
- Ide K, Yamada H, Takuma N, et al. Green tea consumption affects cognitive dysfunction in the elderly: a pilot study. Nutrients. 2014;6(10):4032-4042. Published 2014 Sep 29. doi:10.3390/nu6104032
- Jimenez-Saenz M, Martinez-Sanchez Mdel C. Acute hepatitis associated with the use of green tea infusions. J Hepatol. 2006;44(3):616-617. doi:10.1016/j.jhep.2005.11.041
- Michalak M. Plant-Derived Antioxidants: Significance in Skin Health and the Ageing Process. Int J Mol Sci. 2022;23(2):585. Published 2022 Jan 6. doi:10.3390/ijms23020585
- Nobre AC, Rao A, Owen GN. L-theanine, a natural constituent in tea, and its effect on mental state. Asia Pac J Clin Nutr. 2008;17 Suppl 1:167-168.
- Oresajo C, Pillai S, Manco M, Yatskayer M, McDaniel D. Antioxidants and the skin: understanding formulation and efficacy. Dermatol Ther. 2012;25(3):252-259. doi:10.1111/j.1529-8019.2012.01505.x
- Pezeshki A, Safi S, Feizi A, Askari G, Karami F. The effect of green tea extract supplementation on liver enzymes in patients with nonalcoholic fatty liver disease. Int J Prev Med. 2016;7:28. Published 2016 Feb 1. doi:10.4103/2008-7802.173051
- Pham-Huy LA, He H, Pham-Huy C. Free radicals, antioxidants in disease and health. Int J Biomed Sci. 2008;4(2):89-96.
- Sherman SM, Buckley TP, Baena E, Ryan L. Caffeine enhances memory performance in young adults during their non-optimal time of day. Front Psychol. 2016;7:1764. Published 2016 Nov 14. doi:10.3389/fpsyg.2016.01764
- Venables MC, Hulston CJ, Cox HR, Jeukendrup AE. Green tea extract ingestion, fat oxidation, and glucose tolerance in healthy humans. Am J Clin Nutr. 2008;87(3):778-784. doi:10.1093/ajcn/87.3.778
- Weiss DJ, Anderton CR. Determination of catechins in matcha green tea by micellar electrokinetic chromatography. J Chromatogr A. 2003;1011(1-2):173-180. doi:10.1016/s0021-9673(03)01133-6
- Yin X, Yang J, Li T, et al. The effect of green tea intake on risk of liver disease: a meta analysis. Int J Clin Exp Med. 2015;8(6):8339-8346. Published 2015 Jun 15.
- Zheng XX, Xu YL, Li SH, Liu XX, Hui R, Huang XH. Green tea intake lowers fasting serum total and LDL cholesterol in adults: a meta-analysis of 14 randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2011;94(2):601-610. doi:10.3945/ajcn.110.010926