이것은 꽤 비싸지만 제 생각에는 재료가 간단하기 때문에 흑설탕 대체품으로 가장 좋습니다. 일반 Swerve Brown과 같은 "천연" 맛(우리가 알고 있는 천연이 아닌 맛)은 없습니다. 이것은 맛에 대한 실제 당밀의 힌트를 가지고 있습니다. Swerve는 최근 알룰로스를 포함하도록 일반 갈색 감미료를 재구성했다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 알룰로스가 에리스리톨과 같은 방식으로 굽지 않기 때문에 나는 그들이 왜 이것을 하려는지 전혀 모릅니다. 알룰로스는 구운 식품을 훨씬 더 빨리 갈색으로 만듭니다. 나는 일반 Swerve Brown으로 케토 초콜릿 칩 쿠키를 만들었고 바닥과 측면이 훨씬 더 갈색이었고 거의 탄 것처럼 보였습니다. 두 번째 쿠키를 만들 때 유기농 Swerve Brown에서는 갈변 문제가 발생하지 않았습니다. 완벽하게 나왔습니다(사진 포함).