간은 여러 가지 잠재적인 이점을 제공하는 영양가가 높은 식품입니다. 비타민 A, 비타민 B(B12, B6, 리보플라빈 포함), 철, 구리, 아연 등 필수 영양소가 풍부합니다. 이러한 영양소는 면역 지원, 에너지 생성, 뇌 건강 및 적혈구 형성을 포함한 다양한 신체 기능에 중요합니다. 간을 섭취하면 영양 결핍을 완화하고 전반적인 영양 상태를 개선할 수 있습니다. 또한 시력, 세포 성장 및 생식 건강을 지원하는 미리 형성된 비타민 A의 귀중한 공급원입니다. 간의 철분 함량이 높으면 빈혈을 돕고 산소 공급을 유지하는 데 도움이 됩니다. 간의 구리 함량은 효소 반응, 콜라겐 생성 및 항산화 방어를 지원합니다. 또한 간에는 글루타티온과 같은 화합물이 함유되어 있어 해독과 간 건강에 도움이 됩니다. 그러나 비타민 A와 구리 함량 때문에 적당량이 중요하며, 간 공급원은 오염 물질을 최소화하기 위해 안전한 환경에서 자란 건강한 동물이어야 합니다. iHerb는 단지 빈혈에 관해 이야기할 때 P라는 단어를 사용했다는 이유로 그 달러를 빼앗았습니다.