히말라야라는 이름으로 제공되는 핑크 암염은 다른 정제되지 않은 소금과 마찬가지로 98%의 NaCl(염화나트륨)로 구성되어 있으며 다른 미네랄도 포함하고 있습니다. 여기에는 황산염과 염화칼륨이 포함됩니다. 히말라야 소금의 붉은 색은 소금에 포함된 철 이온 덕분입니다. 히말라야 소금은 식염과 맛이 다릅니다. 진하지만 기분이 좋고 부드러워서 완성된 음식이 더 향긋합니다. 히말라야 소금은 많은 요리에 풍미를 더할 수 있습니다. 요리에서 히말라야 소금의 유용한 특성: 면역 체계를 강화합니다. 고혈압과 당뇨병에 대처하는 데 도움이됩니다. 혈당 수치를 조절합니다. 심장마비의 위험을 줄이고 심장을 돌봅니다. 근육 긴장을 줄여 경련을 예방합니다. 수면을 정상화합니다. 성욕을 증가시킵니다. 기도를 완화하기 위해 폐에서 가래를 제거합니다. 천연 항히스타민제 역할을 합니다. 신체의 해독을 제공합니다 (유해 물질 제거). 뼈 장치를 강화합니다. 천식 발병 가능성을 줄입니다. 코막힘을 완화시킨다.