잼을 만들기에 아주 좋은 품질과 천연재료를 사용하여 설탕의 양을 줄이고 잼을 걸쭉하게 만드는데 도움을 줍니다.
딸기잼을 만들었어요. 저는 몽크후르츠를 감미료로 사용했는데, 완벽하게 나왔어요! Pomona의 펙틴은 이를 위해 훌륭하게 작동했습니다. 나는 다시 살 것이다.
마침내 이것을 시도했고 그것이 얼마나 잘 작동하는지 매우 놀랐습니다! 나는 처음에 설탕을 아주 적게 넣고 잼을 만들었으며 그 다음에는 무가당 사과 주스와 과일로 잼을 만들었습니다. 둘 다 매우 만족했습니다! 설탕을 덜 쓸 수 있어서 너무 좋아요. 이전 유형의 펙틴보다 어렵지 않지만 첨가제가 훨씬 적습니다. 이것은 내가 앞으로 사용하는 유일한 펙틴이 될 것입니다. Pomona 웹사이트에는 시도해볼 만한 훌륭한 요리법이 있습니다. 설탕을 덜 사용하면서도 화학 설탕 대체물 없이 잼, 젤리 및 보존 식품을 즐기고 싶다면 이것이 바로 당신이 원하는 것입니다!
집에서 수확한 블루베리로 잼 만들기를 합니다만, 설탕을 대량으로 사용하는 것이 넥이었습니다. 여기의 사용으로 설탕의 사용량을 조절할 수 있는 것은 매우 이점입니다.
나는 몇 년 동안 Pomona의 Universal Pectin을 사용해 왔으며 지속적으로 좋은 결과를 얻었습니다. 저는 이 제품이 설탕을 덜 사용하면서 과일 혼합물을 설정하는 방식을 좋아합니다. 나는 또한 다양한 과일에 대한 명확한 지침을 좋아합니다. 나는 다른 펙틴을 사용하지 않을 것입니다.
동봉된 정보를 주의 깊게 읽으십시오. 지침은 작은 스푼 "t"를 사용하여 티스푼을 나타냅니다. 나는 티스푼의 짧은 형태로 "tsp"를 사용하고 스푼의 단일 문자 "T"에 익숙합니다. 지침 팜플렛을 적어도 몇 번은 주의 깊게 읽으십시오. 결과는 알룰로스와 스플렌다를 감미료로 사용하여 초케체리 젤리를 만드는 데 탁월했습니다.
좋은 제품, 겔화, 작용, 기분 좋은 냄새 - 또는 전혀 없음, 유용한 제품 - 수용성 섬유질
나는 그것이 사용하기가 힘들고 보이는 것만 큼 쉽지 않다는 것을 알았습니다. 나는 설탕 없이 잼을 만드는 아이디어를 좋아하지만 결국 젤라틴처럼 되어 퍼지기가 어려웠습니다. 내가 기대했던 것과는 다릅니다.
포모나의 펙틴은 최고라는 평판을 가지고 있습니다. 통조림을 할 예정이라면 이것이 내가 추천하는 것입니다. 나는 그들이 오랫동안 주변에 있었다고 믿습니다. 그래서 품질과 재료가 시간의 시험을 견딘다는 것을 아는 것이 좋습니다.
설탕 없이 우리가 선택한 감미료와 함께 또는 아주 간단하게 감미료 없이 케토 잼을 만들 수 있다는 것은 얼마나 즐거운 일입니까? 사용하기에는 꽤 비싸지만 그만한 가치가 있습니다. 지침을 주의 깊게 따라야 하며 기존 잼보다 추측이 훨씬 덜하고 한 번에 소량만 만들지만 결과는 맛있고 건강합니다.