물 480ml에 3분 담그는, 프라이팬으로 15~20분 수분을 날린다,로 완성입니다. 타코스가 아닌 샌드위치용으로 했습니다. 토스트의 바삭바삭과 오이의 샤키샤키, 코티지 치즈의 부드러움과 궁합 발군이었던 맛은, 고기를 먹을 수 없기 때문에 비교는 어렵습니다만, 갈고기와 같은 식감이라고 생각합니다. 원래부터 향신료가 와서 맛있습니다만, 적당히 암염이나 iHerb에서 산 허브계 향신료를 추가했습니다. 양도 많이 할 수 있으므로 랩으로 나누어 냉동하려고합니다.