엘더베리(Elderberry)는 유럽 엘더나무의 짙은 보라색 열매로 의학에 사용됩니다. 유럽과 미국에서는 엘더베리를 오랫동안 감기와 해열 치료에 사용해 왔으며, 엘더베리 나무의 여러 부분을 약용으로 사용해 왔으며, 시대가 발전함에 따라 엘더베리 주스는 점차 전 세계적으로 인기를 끌게 되었습니다. 유럽과 미국의 민간요법에서는 엘더베리 열매나 주스를 인플루엔자, 감염, 좌골신경통, 두통, 치통, 심장 통증, 신경통, 완하제, 이뇨제 치료에 사용합니다.