알룰로스 가루 맛이 궁금하여 구입했어요. 기본적으로 한국에서는 액체류로 된 알룰로스를 많이 팔아서 그것만 먹다가 이걸로 먹으니까 더 간편하니 좋습니다. 커피나 시원한 음료에 주로 넣어서 먹고요 스테비아랑은 다르게 화환 맛은 거의 없고 구수한 맛이 나서 오히려 더 좋은 것 같아요. 입에도 끈적한 맛이 남지 않아서 좋고요. 오히려 대체 당으로 쓰기에는 알룰로스가 약간의 칼로리는 더 있지만, 맛이 훨씬 좋은것 같아요. 그리고 확실히 당뇨 환자들이 먹기에도 설탕보다는 부담이 덜되서 좋아요. 여러가지 레시피에 설탕대신 여러모로 잘 사용하고 있지만, 장시간 끓이는 요리에는 넣으면 당 성분이 활성화 될 수도 있다는 말에 끓는 요리에는 잘 사용하지 않기는 합니다! 기본적으로 칼로리랑 혈당에 부담이 안되어서 거의 매일 사용하고 있습니다!