Очень понравилась эта смесь для выпечки хлеба! Буханка получилась с темной корочкой и слегка серая, но довольно мягкая внутри (обычно безглютеновый хлеб получается достаточно "тяжелым") . Хлеб имеет некоторый своеобразный привкус, описать вряд ли смогу. Мне понравился, но это дело вкуса. Храню в морозилке, замороженные ломтики разогреваю и подрумяниваю в тостере.
Я пользуюсь своей хлебопечкой (у меня Panasonic 2512), поэтому несколько изменил рецепт.
- 320 мл воды
- 2 больших яйца
- 30 мл (2 столовых ложки) оливкового масла
- пакет смеси
- пакетик с дрожжами.
Все ингредиенты загружаю в ведерко печки в том порядке, как они перечислены выше, программа "Без глютена" с темной корочкой.
Всем здоровья!