자신용의 각서: 삶아 시간 6-9분이라고 써 있는 곳, 개인적으로는 8분이 좋아. 독특한 냄새가 있으므로 따뜻한 후 냉수에 붙여 부드럽게 단단히 씻어서 원숭이에 낸다. 소스를 얹는 것이 아니라, 소스와 얽히고, 2, 3분 확실히 볶을 수 있고 끓인 것이 맛이 익숙하기 때문에 먹기 쉽다. 「이거 정말 맛있다!」라고 말할 만큼 특징적인 감동은 그다지 없다. 굳이 말한다면, 쌀가루 파스타와 같은 쫄깃한 느낌이 아니고, 밀 파스타보다의 치아응이기 때문에, 식감은 글루텐 프리 파스타 중에서는, 「있어」라고 생각한다. 냄새의 버릇이 강하기 때문에 서투른 사람은 진한 소스와 맞추는 것이 좋을까. 개인적으로 샐러드 파스타라든지 오일 파스타에는 사용하려고 하는 이미지였습니다.