치커리의 허브 커피는 일본에서는 좀처럼 구할 수 없기 때문에, 아이 허브 살아납니다! 자연스러운 단맛이지만 색은 바로 커피! 치커리에는 이눌린이라는 수용성식이 섬유의 일종이 많이 포함되어 있습니다. 이눌린은 장내에서 당분을 흡착해 분해를 억제할 수 있으며, 포도당으로 분해되어 소장에서 흡수되는 것을 지연시키는 작용이 있습니다. 그 때문에, 식후의 고혈당 예방이나 당뇨병의 예방에 매우 효과적이라고 말해지고 있습니다. 당뇨병이므로 그런 의미에서도 도움이되는 허브 커피입니다.