키토 식단을 하기 위해 베이킹에서 푸딩이나 아이스크림 케이크의 쫀득함을 만들어주는 용도로 사용하기 위해 주문했어요. 크기는 영양제 용기 정도의 크기고 양이 많아요. 효능은 별로 모르겠고, 레시피에 들어가는 곳이 꽤 있어 소량으로 쓰려고 해요. 성분은 젤라틴이나 차전자피? 같은 효과를 내는 것으로 구성되어 있답니다. 포장도 아주 깔끔하게 왔어요. 사용 빈도는 요리 위주일 것 같은데 클린 키토 위주라 많이는 않을 것 같아요. 그래도 유통기한이 꽤 길어 냉동 보관해 두고 오래오래 쓰려고요:-)