여러 전문가들에 의하면 식전에 식초 1스푼을 물에 타서 마시면 혈당이 급격하게 오르는 것을 방지해주고 인슐린 저항성을 개선시켜준다고 합니다. 다만, 물에 희석한다고 해도 식초를 직접 마시면 치아에 악영향을 줄 수 있다고 하여, 대신 편리하게 복용할 수 있는 알약 형태의 제품을 알아보던 중 이 제품을 구입하게 되었습니다. 알약에서 향긋한 식초향이 제대로 납니다. 복용 시작한지 얼마 안되어 체감되는 효과는 아직 크게 없지만, 믿고 당분간 계속 복용해보려고 합니다. 식사 때마다 1알씩 복용하면 됩니다(탄수화물 비중이 많을 때는 2알). 식초를 물에 타서 마시는 것보다 확실히 편리합니다. (빨대를 사용해서 마시면 괜찮다고 하던데 그래도 좀 꺼림직해서...)