TVP는 대두에서 추출한 식물성 단백질로, 고단백이며 육류 대체품으로 사용됩니다. 근육 건강 유지 및 채식 식단에 유용합니다.주요 식사에 포함시켜 섭취하면 좋습니다.
요리에 다짐육 대신의 용도로 사용하는데 괜찮네요. 채식주의자는 아니지만 육류를 좀 줄이고 싶어서 가끔 사용합니다. 입자가 조금 더 커도 좋을것같아요.
채소 단백질중 콩고기는 특유의 냄새가 나서 잘 못먹겠는데 이것은 괜챦네요. 그냥도 먹고 샐러드에 뿌려도 먹고 있습니다.
양이 생각보다 많아서 엄청 많이 남았어요 ㅎㅎ 불려서 사용하면 되는데 콩고기 요리 자주 하시는 분께만 추천합니다
나쁘지 않습니다. 고기를 대체하는 용도가 아니더라도 다양하게 쓰일 수 있습니다. 다만 냄새에 민감한 사람들이 다소 있습니다.
이 제품은 식물성 단백질 알갱이같은 것인데 한국에서는 좀처럼 보지 못했던 독특한 제품입니다. 보통 단백질 하면 분말 형태로 된 것이 많은데 이 제품은 작은 알갱이처럼 만들어서 식감을 확보한듯하네요. 전부 식물로부터 유래한 단백질이기 때문에 비건들에게 유용하고, 비건이 아닌 사람에게도 물론 좋겠지요. 시리얼에 한 숟갈 정도 추가하여 먹으면 단백질 섭취량도 늘릴 수 있고 맛도 더 독특해지겠지요.
건조상태라 보관도 상온에 가능하고 물 부어 불리기만 하면 바로 사용할 수 있어요. 다짐육 들어갈 자리에 불린 tvp 넣으면 됩니다. 저는 마파두부, 미트볼, 슬로피조 만들어 봤어요. 갈아서 쓰기보다는 이 쌀알같은 질감을 살리는 요리가 좋아요. 마파두부 슬로피조 추천입니다^^
포장도 꼼꼼하고 다양한 레시피에 사용할 수 있어 좋아요. 또 구매할 예정
근육늘리는 비건 식단에 단백질을 쉽게 추가하려고 구매했어요. 귀찮을 때 전자렌지 귀리죽에 같이 넣어서 돌려 먹으면 간편하게 먹을 수 있어서 좋아요. 맛도 거슬리지 않아서 나중에 타코라이스같은 요리도 해먹어보려고요.
다이어트에 좋네요!!굳!! 여기저기 넣어 먹기 좋아요~♡