계피 스틱은 따뜻한 음료와 차에 맛있고 즐겁습니다. (각 컵에 고유한 계피 소용돌이를 담아 서빙하세요.) 또는 올스파이스, 정향, 생강을 섞어 나만의 향신료를 만드세요. 가장 흔한 향신료인 계피는 상록수 껍질에서 나옵니다. 달콤하고 매콤하며 따뜻한 계피 향이 좋아하는 구운 음식에 신랄한 단맛을 더해줍니다. 또한 풍미 있는 요리에 풍미의 깊이를 더하는 데에도 사용할 수 있습니다. 종종 같은 의미로 사용되지만, 실리카와 계피는 같은 것이 아닙니다. 중국 커민(주로 중국과 인도네시아에서 재배)은 적갈색을 띠고 달콤한 신맛이 나는 반면, 계피(스리랑카와 인도산)는 주황색을 띠고 순한 맛이 납니다. 중국 슬로는 일반적으로 색상과 더 강렬한 맛 때문에 선호됩니다. 실론(실론 계피) 이 계피는 스리랑카가 원산지입니다(인도, 동인도와 서인도 제도, 중앙 아메리카에서 재배되지만). 재배되는 품종은 키가 8~10피트까지 자라며 나무보다는 관목과 비슷합니다. 대부분의 제품은 미국에서 판매됩니다.