밀가루안먹고있습니다. 장누수때문에그런데요. 코코넛가루와 아몬드ㅜ가루로 대체해서 베이킹재료로 쓰고 있습니다. 쿠키나. 파운드케이크를하기도하고 간단하게 달걀에 가루 약간만넣어서 또디아, 팬케이크?처럼 부쳐내서 사워크림에 맛나게먹고있습니다. 코코넛가루, 아몬드가루, 땅콩가루 만세~
유기농 100% 성분의 코코넛 가루 베이킹에 사용할 용도로 구매했어요. 저탄고지 식이요법중이지만 디저트는 안먹기가 좀 힘들어서 적은 빈도로 브라우니 만들 때나 식빵 만들 때 사용해요. 코코넛 크림 초콜릿 만들 때 점도조절용으로 사용하기도 합니다.
아무 것도 첨가되지 않은 순수한 코코넛 가루입니다. 베이킹 용도로 적합하지만 다른 방식으로도 사용 가능하지요. 오트밀과 섞어먹거나, 아이스크림의 심심한 식감을 재미있게 하기 위해 얹어먹어도 좋을 것입니다. 열대 과일인 코코넛을 건조시키놓으면 저장성이 좋아져서 이렇게 제품화할 수 있지요.
shrerdded coconut과 함께 구매했는데 맛은 비슷하지만 이건 가루라서 베이킹이나 요리할 때 넣기 훨씬 편리해요~ 포장도 지퍼백이라 잘 밀봉해 쓸 수 있습니다
여러종류 베이킹에 1봉지를 다 사용을 해보았는데 수분이 많이 필요하네요 코코넛 풍미는 조금 있네요
코코넛향을 좋아하기도 하고 한번씩 베이커리 간식들이 땡기곤 할때 아몬드가루로 이용했었던 적이 있었는데, 코코넛 가루는 좀더 진득한 느낌이 나서 밀가루와 더 가까운 느낌입니다.
코코넛채 같은건줄 알고 샀는데 잘못 샀어요. 그런데 고운건 이거대로 또 쓰면 되겠더라구요? 만족
이걸로 단백질 쿠키 만들었어요. 양이 많아서 오래 사용할 수 있습니다. 유기농 성분이라 좋고 다양한 베이킹 레시피에 응용이 가능하고 품질이 좋습니다.
코코넛가루를 다양한 용도로 이용할 수 있는 제품입니다. 용량도 많고 품질이 뛰어나서 여러 레시피로 활용가능합니다. 밀가루 대춏으로 참 좋은 베이킹 재료입니다.
오트밀쿠키 만들려고 마트에 갔는데 밀가루처럼 미세한 가루형태가 없더군요. 그런데 아이허브에서 발견하고 바로 구매했어요. 향긋한 향과 맛이 좋아요. 달지 않아서 첨가하는 데 부담감이 없네요.