이상하게 한국에서 구입한 옥수수가루는 빵 만들기가 불편해서 구입했습니다. 아마도 뭔가 분쇄과정이 다르지 않나 싶습니다. 아니면 제 빵만드는 실력이 부족하던가요. 전형적인 옥수수가루입니다. 유기농이라서 신뢰할만하고요. 미국 현지 옥수수가루 가격을 생각하면 사실 옥수수가루 가격 치곤 비싼 편이지마는 그래도 유전자조작 옥수수가루 판치는 시장에서 그나마 안심하고 구입할 수 있는 상품이라 생각합니다. 몇몇 유기농 제품이 유전자조작 식품을 넣는 것이 일상화된 미국시장에서 유전자조작 제로 표시도 있고요.