알팔파 (Medicago sativa)는 유럽에서 주로 사료 작물로 알려져 있습니다. 알팔파 잎은 베타 카로틴, 비타민 B, C, D, E, K, 미네랄 염, 칼륨, 철, 칼슘, 인이 풍부합니다. 마지막 두 가지 요소는 성장하는 유기체에서 뼈와 치아의 형성에 매우 유용합니다. 엽록소 함량이 높기 때문에 알팔파는 탄수화물, 단백질, 칼슘, 철분 및 신체의 많은 미량 원소의 흡수와 흡수를 촉진하는 훌륭한 클렌징 에이전트입니다. 알팔파에서 얻은 추출물은 면역 체계를 강화하고 노화 과정을 늦추고 신체 활동을 증가 시키며 수면을 개선하기 때문에 노인에게 특히 유용합니다. 알팔파에는 체내에 축적되는 많은 지용성 비타민이 포함되어 있기 때문에이 약은 2-3 개월 동안 만 복용 할 수 있습니다. 그럼 휴식을 취해야합니다. 생물학자인 Frank Bower는 알팔파를 "위대한 치료자"라고 불렀습니다. 그의 연구에 따르면 식물에는 8 가지 필수 효소가 포함되어 있기 때문입니다. 또한 100g의 알팔파에는 8,000 IU가 들어 있습니다. (국제 단위) 비타민 A 및 20,000-80,000 IU. 비타민 K.