효소는 소화 및 대사 과정과 같은 여러 기능을 수행할 수 있으므로 이들의 존재는 인간의 삶에서 매우 중요합니다. 효소는 많은 아미노산으로 구성되어 있어 모든 효소의 주성분인 단백질이라는 긴 사슬을 형성하고 있으며, 일반적으로 아미노산 사슬에 약간의 굴곡이 형성되어 효소의 독특한 모양과 기능을 갖게 됩니다. 효소는 인체가 자연적으로 효소를 생성할 수 있도록 인간의 건강에 매우 중요하며, 과일, 채소, 보충제 또는 다양한 음식을 통해서도 얻을 수 있습니다.