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이눌린, 또는 프룩토올리고당(FOS)은 수용성 프리바이오틱 섬유소로, 소화가 되지 않은 채 거의 완전한 형태로 대장에 도달합니다. 장에 서식하는 프로바이오틱 박테리아가 이 이눌린을 소비하여 대장 표피 세포에 영양을 공급하는 짧은 사슬 지방산을 생산합니다. 따라서 이눌린은 대장 기능과 건강 유지에 매우 유익합니다. 이눌린은 음식과 음료를 달콤하게 만드는 기분 좋은 맛을 지니고 있으면서도 포도당 지수는 매우 낮아 혈당 농도에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.
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| 영양 성분 정보 | ||
| 1회 제공량: 1티스푼 정량(약 2.8g) | ||
| 용기당 제공 횟수: 약 162회 | ||
| 1회 제공량당 | %하루 영양소 기준치 | |
| 칼로리 | 5 | |
| 총탄수화물 | 2.7g | 1%** |
| 식이섬유 | 2.5g | 9%** |
| 유기농이눌린(FOS)(블루아가베에서 추출) | 2.8g | † |
| ** %하루 영양소 기준치는 2,000칼로리 식단을 기준으로 합니다. † 하루 영양소 기준치가 설정되지 않았습니다. | ||
