beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements
영양제품

면역력 증진에 좋은 California Gold Nutrition의 카무카무(camu camu) 파우더

3월 26 2019

이번 블로그에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.

면역 능력과 에너지를 증진하는 슈퍼푸드를 찾기란 쉬운 일이 아니지만 다양한 건강 혜택을 제공하는 남미의 카무카무(Camu camu)라면 그 자격이 충분합니다. 카무카무 베리는 아마존 열대 우림의 습하고 눅눅한 곳이나 늪지대에서만 자라는 덤불의 열매입니다. 브라질이나 페루가 원산지인 카무카무 베리는 단단한 씨앗을 감싸고 있는 독특하고 쌉쌀한 맛의 과육을 지닌 과일이며, 즙을 짜서 주스로 만들어 먹기도 합니다. 말린 카무카무 베리를 파우더로 만들면 건강한 식단을 구성하는 다양한 요리에 쉽게 첨가하여 섭취할 수도 있습니다.

California Gold Nutrition의 카무카무 파우더(Camu camu powder)는 안정적으로 공급되는 페루산 유기농 야생 카무카무로 만든 제품입니다. 요거트나 오트밀에 뿌려서 드셔도 좋고, 좋아하는 요리에 첨가해서 드셔도 좋습니다.

카무카무 베리의 건강 효능은 무엇인가요?

카무카무 베리에는 건강 유지와 지원에 필요한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 식단 관련 생활 습관으로 인한 질병을 예방하고 건강을 지킬 수 있습니다. 이 블로그를 끝까지 읽으시면 크기는 작지만 효능은 말할 수 없이 큰 카무카무에 대해서 더 자세하게 알아 보실 수 있습니다.

비타민 C

비타민 C가 건강한 면역 체계와 연관이 있다는 사실은 오랫동안 알려진 사실입니다. 따라서 비타민 C가 풍부하게 함유된 식품은 천연 감기 치료제로 각광을 받아 왔습니다. 사실 비타민 C는 단순히 면역 체계 지원 이상의 역할을 합니다. 비타민 C는 심장혈관 질환 및 안구 건강, 심지어 잇몸 건강을 지원하는데 필수적인 것으로 점차 주목받고 있습니다.

물론 시중에는 신체에 필요한 비타민 C의 양을 공급하는 건강 보조제가 많이 판매되고 있지만, 천연 비타민 C와 미네랄이 풍부한 식품을 식단을 통해 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 오렌지를 비롯한 기타 감귤류의 과일에도 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있지만, 카무카무 베리에는 오렌지에 비해 1회 제공량당 50배도 넘는 비타민 C가 함유되어 있습니다. 카무카무는 오렌지처럼 쉽게 먹을 수 있는 과일은 아닙니다. 하지만 카무카무 파우더를 건강한 식단에 첨가하여 드신다면 편리하고 자연스럽게 천연 비타민 C의 섭취량을 증진시키실 수 있습니다.

칼륨과 마그네슘

칼륨마그네슘은 심장 혈관 건강에 매우 중요한 두 가지 영양소입니다. 달리기 선수와 지구력 운동을 실시하는 육상 선수들은 장거리 훈련 시 근육 경련을 예방하기 위해 고칼륨의 에너지를 섭취하기도 합니다.

칼륨은 세포 수준에서도 중요한 물질입니다. 칼륨은 나트륨과 함께 에너지 성분을 세포막을 통과할 수 있도록 도와주는 펌프의 구성 요소입니다. 격렬한 신체 활동이나 운동 시, 칼륨과 나트륨은 땀이나 체액을 통해서 빠져나갑니다. 충분한 양의 칼륨을 보충해 주는 것은 운동선수뿐 아니라 신체적으로 격렬한 일을 주로 하는 직업을 가진 분에게도 중요합니다.

마그네슘은 최적의 건강 유지에 있어 그 중요성이 간과되는 미네랄 중 하나입니다. 마그네슘은 건강한 혈압 유지와 골격 형성뿐 아니라 골다공증, 뼈 손실, 편두통 및 임신 중 산모의 건강을 돕는 것으로 잘 알려져 있습니다.

카무 카무 베리에는 칼륨과 마그네슘을 모두 함유하고 있습니다. 작고 귀여운 카무 카무 베리에는 이 두 가지 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 쉽고 자연스럽게 건강한 식단을 섭취하실 수 있습니다.

아미노산

아미노산은 단백질 사슬의 구성 요소입니다. 건강한 일상 식단을 통해 적절한 양의 아미노산을 섭취하면 신체의 빠른 회복을 돕고 세포 건강에 필요한 필수 단백질을 다시 만들 수 있습니다.

카무 카무 베리에 주로 함유되어 있는 세 가지 주요 아미노산은 발린(Valine)과 류신(Leucine) 및 세린(Serine)입니다. 발린은 건강한 두뇌 기능에 필수적이며, 류신은 조직 재생을 도와주며, 세린은 소화 기능을 도와 음식물을 분해하는 데 도움을 줍니다.

크기는 작지만 영양소는 풍부한 슈퍼푸드인 카무카무의 효능은 앞으로 더욱 더 많은 연구가 이루어 지면서 지속적으로 밝혀질 전망입니다.

항산화제와 항균 성분이 건강에 좋은 이유는 무엇인가요?

항산화제는 인체 세포의 산화로 인한 부정적인 효과를 예방합니다. 산화란 다양한 요인으로 인해 자연적으로 발생하는 화학 과정입니다. 산화의 원인 중에는 음주나 흡연처럼 교정이 가능한 생활 습관도 있습니다. 하지만, 특정 질환이나 심한 스트레스도 산화의 원인이 될 수 있습니다.

인체에서 발생하는 산화 작용의 결과는 자유 유리기의 생성입니다. 자유 라디칼과 같은 화합물은 세포의 건강이나 기능에 부정적인 영향을 미치고 다양한 문제를 일으킬 수 있습니다.

항산화제는 이러한 인체의 자유 라디칼을 제거하여 몸을 정화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 화학적 관점에서 볼 때, 이러한 건강한 식단과 건강 보조제의 영양소를 통해 섭취한 항산화제는 자유 유리기에 안전하게 결합하여 불활성으로 만들어 중화시킴으로 세포 손상을 일으키지 않도록 예방합니다.

비타민과 미네랄은 항산화제의 역할을 통해 염증을 감소시키는 역할도 합니다. 인체 내의 염증은 면역 반응을 유발하여 다른 질병이나 만성 질환에 대하여 인체가 더욱 취약해지는 결과가 초래되도록 합니다. 인체가 염증에 대해 면역 반응을 보이면, 치유 과정이 지연되어 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

카무카무 파우더는 어떻게 사용해야 하나요?

California Gold Nutrition의 카무카무 파우더(Camu camu powder)에는 카무카무 베리의 모든 효능이 사용하기 편리한 형태로 함유되어 있어 건강한 식단의 다양한 음식에 쉽게 첨가하여 드실 수 있습니다. 카무카무 베리는 아마존 열대 우림의 습하고 눅눅한 곳에서만 자라기 때문에 인근 상점에서 신선한 카무카무를 구입하는 것은 어려운 일일 수 있습니다. 하지만, California Gold Nutrition의 카무카무 베리 파우더는 온라인으로 구입할 수 있고 전 세계에 배송됩니다. 이러한 파우더는 신선한 과일보다 상대적으로 유통 기한이 길기 때문에 오래 저장하며 두고두고 먹을 수 있는 이상적인 제품입니다.

California Gold Nutrition의 카무카무 베리 파우더는 건강한 식단의 다양한 식품에 첨가하여 드실 수 있습니다. 신선한 과일 주스나 채소 주스를 즐기시는 분이나 자신만의 양념을 직접 만드는 것을 좋아하지는 분이라면 카무카무 파우더 한 스푼을 주스나 양념에 넣어 영양 함량도 높이고 새콤한 맛도 더하실 수 있습니다. 카무카무 파우더는 스무디나 베이킹한 제빵 제품에 첨가하여 드셔도 좋습니다!

카무카무 파우더를 이용한 레시피

바나나 베리 프리즈(Banana-Berry Freeze)

더운 여름 날씨에는 아이스크림 대신 시원한 바나나 베리 프리즈를 섭취해 보세요. 바나나는 본래 부드러운 식감과 달콤한 맛이 있어 유제품으로 만든 아이스크림 대신 먹기에 참 좋습니다. 카무카무 파우더와 바나나 모두에는 마그네슘과 칼륨이 풍부하므로 운동 후 근육 에너지 보충제로 훌륭하게 즐기실 수 있습니다.

재료:

방법:

  1. 바나나를 껍질째 냉동실에 넣고 얼 때까지 2-4 시간 또는 밤새 냉동 보관하여 얼리세요. 잘 익은 바나나일수록 얼렸을 때 더욱 단맛이 납니다.
  2. 얼린 바나나의 껍질을 벗긴 후, 1/2 컵의 베리와 함께 카무카무 파우더를 살짝 뿌리세요. 크리미하고 부드러운 식감이 될 때까지 블렌딩하세요.
  3. 블렌딩 후, 맛있게 드세요.

오트밀 노 베이크(No-bake) 에너지 바

맛도 좋고 에너지도 풍부한 에너지 바를 언제 어디서나 즐기세요.

재료:

방법:

  1. 8 x 8 인치 팬에 가볍게 오일을 두르세요.
  2. 휴대용 믹서나 일반 믹서를 사용하여 벌꿀과 해바라기 버터를 부드러워질 때까지 잘 섞어 주세요.
  3. 벌꿀과 해바라기 버터를 섞으면서 천천히 귀리를 첨가하세요. 한 번에 1/4 컵씩 넣으면서 잘 섞어 주세요. 모두 섞이면 끈적해집니다.
  4. 말린 과일과 카무카무 파우더, 시나몬과 갈은 클로브를 첨가하여 잘 섞어 주세요. 기호에 따라 다진 견과류나 볶은 씨앗을 넣고 부드럽게 섞어 주셔도 좋습니다.
  5. 가볍게 오일을 두른 팬에 부은 후 살짝 눌러 펴고 단단해질 때까지 냉장고에서 식히세요. 식힌 후 잘라서 드시면 됩니다. 나중에 드시려면 냉장 보관하세요.

관련 주제의 글

전체보기

영양제품

이 주요 밀 프렙을 팬트리에 보관하세요

영양제품

손님 접대용 간식으로 손색없는 6가지 비건 치즈볼 레시피

영양제품

체리 토닉으로 스트레스를 한 방에 날리세요