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Organic Valley Purity Farms, Organic, Ghee, Clarified Butter, 13 oz (368 g)

에 의해 만들어진 Organic Valley Purity Farms

1262 평가
In Stock
  • 상품 코드: PFM-10010
  • UPC 코드: 019336100100
  • 포장 수량: 13 oz (368 g)
  • 부피 및 배송 중량: 4 x 3.7 x 3.7 in, 1.55 lbs (0.7 kg)

제품요약

제품설명
  • Great For Sauteing
  • Pasture-Raised
  • No GMOs · No Salt
  • New Look - Same Delicious Flavor
  • USDA Organic
  • Oregon Tilth Certified Organic

Pasture-Raised with Love

Purity Farms has been making ghee from Organic Valley butter for years, and when the original owners were looking to retire, they turned to us to keep the ghee flowing.

Honoring a traditional Indian method, pure Organic Valley butter from our pasture-raised cows is slowly cooked to coax out the water and milk solids. What remains is delicious ghee with a rich buttery taste and aroma.

Like you, we care about how our food is raised, how it tastes and how healthy it is for all living things. Organic Valley Purity Farms Ghee is a delightful, semi-soft cooking oil from nature's kitchen—great for cooking, baking or sauteing.

제품 사용법

Organic Valley Purity Farms Ghee is perfect for high-temperature cooking, like sautéing, and is a mainstay of many culinary traditions around the world. Ghee may be used instead of butter in baking; however, keep in mind ghee's lower moisture content when mixing ingredients.

포함된 다른 성분들

Certified organic butter (milk).

제조사 웹사이트 방문하기
성분 함량표
Serving Size: 1 tsp. (5 g)
Servings per Container: 74
  Amount Per Serving % Daily Value*
Calories 45  
Fat Cal 45  
Total Fat 5 g 8%
Saturated Fat 3 g 15%
Trans Fat 0 g  
Cholesterol 10 mg 3%
Sodium 0 mg 0%
Total Carb 0 g 0%
Dietary Fiber 0 g 0%
Sugars 0 g  
Protein 0 g  
Vitamin A   4%
Vitamin C   0%
Calcium   0%
Iron   0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

iHerb 상품평

5 별점
4 별점
3 별점
2 별점
1 별점
순수 우유지방
이 값에 유기농 더구나 이양의 버터 국내에선 못사죠. 전 쿠키베이킹 목적으로구매했는데 GHEE가 맘에 걸려 검색해봤네요. 이건 주로 인도요리에 쓰이는 또 다른 개념의 우유지방이라네요.버터의 일반적 지방함량은82~3%이쪽저쪽이라는데 GHEE는 그버터를 끓여 위에 떠오르는 주로 단백질, 당분 성분등을 걷어내버린 (끓이는 과정에서 수분은 증발한) 순수우유지방쯤 되나 봅니다. 그 진한 견과류향으로 선호되어지고 주로 튀김 혹은 볶음요리용이래요.베이킹에는 그 화학적? 상호반응결과에 대한 우려로 반대하는 의견이 많은 반면 또 다른 -겉은 파삭(어떤 개인에게는 푸석^^)안은 촉촉한-풍미를 얻을 수 있다는 의견,혹은 버터에서 버려진 수분을 보충하는 의미로 약간의 물을 가미하면 버터에 근접할 수 있다는데의견도 있고 집에 버터없이 GHEE밬에 없는경우에 피치 못하게 베이킹을 해야할 경우에나 쓰는거라네요.그리고 우유알레르기가 있는 사람에게 버터 대용품이 될 수도 있나봐요. 말씀드렸듯 카제인,유장?등 우유 단백질이 제거됐기 때문이죠.미국엔 홀푸드 트레이더조스등에 좋은 가격의 유기농버터들 -주로스틱타입 -이 흔하고 흔하지만 온도에 따라 물러지는 특성으로 배송에 어려움이 있어 취급 안 하는 걸까요. 살 수 있으면 좋겠는데요.
Sep 17, 2013
사기 전에 잠깐!
이걸 왜 사려는지 다시 생각해 보세요. 마가린이랑 다를 게 없어 보이는 질감에,향이나 식감도 그닥인데? 왜 이게 인기상품인지 모르겠네요. 버터의 풍부한 맛을 좋아하신다면 그냥 버터를 사세요. 일반 버터의 고소함에 비해 절대 향 좋지 않아요. 볶는 요리하는데, 야채 까지는 괜찮았는데 김치를 넣었더니 토한 냄새처럼 올라오는데 대..박...아직도 어이가 없어서 후기 남기러 왔어요. 무게도 무거운데 고민 마시고, 위시리스트의 다른 것들 구매하세요.
Oct 08, 2013
 

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