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굿 요리의 격을 높여주는 소스

4674542793098091834님께서 Jan 17, 2016 에 작성하셨습니다.

아무거나 볶음요리할때 조금씩 넣어주면 격이 다른 요리완성. 뭔가 감칠맛이 나고 호텔요리 먹는 느낌이 나요.

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약간 묽은 느낌의 양념 간장이라고 생각하면 좋아요.

syunibibi님께서 Jul 27, 2016 에 작성하셨습니다.

조리용으로 쓰기보단 찍어먹을 때 많이 써요. 얼핏 색상은 간장에 물탄 느낌이고요. 맛도 살포시 그런 느낌으로 짠맛이 덜한 편이에요. 하지만, 그래서 여기에 이런저런 양념장 만들고 하면 과하게 짠맛을 배제하고 맛있는 장으로 쓸 수 있어욤

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