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iHerb 상품평

Bob's Red Mill, Malted Barley Flour, 20 oz (567 g) (Discontinued Item)

₩5,801
₩6,105
할인금액: ₩305 (5% 할인)
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Transformational bread ingredient

2 명의 이용자께서 다음의 상품평이 유용함을 확인하셨습니다.

Reviewer2544768님께서 Jun 28, 2011 에 작성하셨습니다.

I have been looking for this for some time in my quest to make a bread to match my childhood memories of whole wheat bread. Just 10 to 15 grams of this malted barley flour elevates the flavor of a batch (800 g dry wt) of bread beyond my expectations. But be careful, more is not better - to much and it can get sweet - unless that what you want.

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Bob's Red Mill Malted barley flour

1 명의 이용자께서 다음의 상품평이 유용함을 확인하셨습니다.

Reviewer2272431님께서 Oct 13, 2011 에 작성하셨습니다.

I have been using malted barley flour to make bread and English Muffins. The Barley Flour is an excellent dough conditioner. It works well on most other doughs as well. LEON

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Artisan Bread

Reviewer3194866님께서 Oct 11, 2011 에 작성하셨습니다.

The Flour came in the size that suited my needs and it added the flavor and texture that I had been looking for. Glad I found you on line. Bob T

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