열량은 100그램당 66 . 다른 콩보다 열량이 낮아요. 40%이상이 단백질이라고 하네요.달걀의 2배, 우유의 7배, 식이섬유가 바나나의 12배, 칼륨이 새우의 30배가 들어 있다고 해요. 같은 무게에서요. 그 외 칼륨,마그네슘,인,철이 풍부하다해요.
무엇보다 알이 작아서 잘 삶겨요. 탄수화물 흡수를 차단하는 파세올라민 성분이 풍부한 곡물이라고도 하죠. 이탈리아에서는'미녀의콩'이라고 한다네요.
실제로 이탈리아 미인들이 하루에 3천칼로리넘게 먹는데도 살이 안찌는 이유가 바로 이 흰강낭콩때문이라는 썰도 있다네요.
미해군의 영양보충제로 쓰이면서 네이비빈이라고 이름이 붙었데요.
삶아서 갈아서 두유처럼 먹어 되고 밥 위에 얹어 먹어도 좋고..그냥 스테비아나 자이리톨 섞어서 밥 대신 먹어도 좋아요.
무엇보다 ..맛있으니까요.리뷰가 도움이 되었나요? 옆에있는 "예"를 눌러주세요^^