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Maine Coast Sea Vegetables, 알라리아, 야생 대서양 미역, 2 온스 (56 g)

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  • 유통기한: Jul 2017
  • 배송 무게: 0.57 lbs (0.26 kg)
  • 상품 코드: MCV-12361
  • UPC 코드: 034529123612
  • 포장 수량: 2 oz (56 g)
  • 부피 및 배송 중량: 1 x 6.8 x 8.5 in, 0.15 lbs (0.07 kg)
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제품요약

제품설명

  • OCIA International 인증 유기농

인증된 유기농 알라리아

  • 섬세하고 담백한 맛, 즙이 많은 식감.
  • 일본산 미역에 대한 훌륭한 대체품. 저온 건조, 효소 활성.
  • 화학 성분, 중금속 및 박테리아 오염 실험 거침.
  • 귀리 껍질 보다 더 많은 총 식이 섬유질 (45%) 그리고 수용성 섬유질 (16%).
  • 식용 소금의 필요를 줄여주거나 제거해 줍니다.
  • 비타민 A, 비타민 B6 그리고 마그네슘의 좋은 공급원.
  • 친환경 수확 및 취급에 관한 모든 OCIA 유기농 기준 충복.

제품 사용법

샐러드 • 스낵 • 수프 • 볶음요리에 좋습니다

기본 준비

저희 야생 알라리아는 가공이나 어떤 미네랄의 손상도 과정을 거치지 않고 여러분에게 도착합니다. 엽상체에 작은 숨어있는 자갈이나 조개 껍질이 있는지 확인해 보세요. 몇몇의 식물들은 보관시 세포에서 침전된 천연 소금과 설탕의 백색 파우더로 부분적으로 덮여져 있습니다. 최소화하려면, 사용하지 않은 식물들은 이 짚락 봉지에 밀봉하여 직사광선, 열기 또는 수분으로부터 보호하십시오.

알라리아는 조리시 최고입니다. 하지만 이 엽상체의 가는 가장자리는 중앙 주맥 전에 부드럽습니다. 조리 시간(보통 20 분)을 줄이려면, 이러한 주맥을 잘라내고 따로 조리합니다. 혹은 식물 전체를 5-6 분간 압력 조리합니다. 사용전 물에 담가두기: 1-12 시간동안 담가 놓거나 3분간 300도에서 사전 로스트하면 일반 조리 시간을 5-10분 정도 줄일 수 있습니다.

수프 속의 알라리아

  • 대부분의 곡류, 콩 혹은 육수 기반 수프에 잘 어울리는 담백하고 부드러운 맛.
  • 조리하면 섬세한 녹색으로 변합니다.
  • 부드러운 식감의 엽상체, 크런치한 주맥이 다양함을 더합니다.
  • 액체 1 쿼터에 5 인치 스트립을 통째로 혹은 다져서 넣습니다.
  • 20 분 정도 조리합니다. 더 신속한 조리는 기본 준비 참조.
  • 일본산 미역 대체 가능, 하지만 조리 시간이 좀 더 필요합니다.

포함된 다른 성분들

Low temperature dried alaria.

성분 함량표
Serving Size: 1/3 cup (7 g)
Servings Per Container: 8
  Amount/Serving %DV*
Calories 18  
Calories from Fat 0  
Total Fat 0 g 0%
Saturated Fat 0 g 0%
Cholesterol 0 g 0%
Sodium 297 mg 12%
Potassium 535 mg 15%
Total Carbohydrate 3 g 1%
Dietary Fiber 3 g 11%
Sugars 0 g  
Protein 1 g  
Vitamin A   10%
Vitamin C   <2%
Calcium   8%
Iron   8%
Riboflavin   10%
Niacin   4%
Vitamin B6   20%
Vitamin B12   6%
Magnesium   15%
Phosphorous   4%
Iodine   770%
Chromium   12%
*Percent Daily Values (DV) are based on a 2,000 calorie diet.