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버터 밀크

집에서 만든 버터밀크는 버터가 만들어진후 남아있는 신맛의 잔류 액체를 말합니다. 대부분 공장에서 제조되는 버터밀크는 탈지 또는 저지방 우유에 젖산을 넣어 발효시켜 만듭니다.
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