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Bob's Red Mill, 세몰리나 밀가루, 24 oz (680 g)

제조사 Bob's Red Mill

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판매 가격:
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  • 상품 코드: BRM-04318
  • UPC 코드: 039978043184
  • 포장 수량: 24 oz (680 g)
  • 부피 및 배송 중량: 2.5 x 3.5 x 7.7 in, 1.55 lbs (0.7 kg)

제품요약

제품설명
  • 당신의 훌륭한 건강을 위해, 밥 무어
  • No. 1 듀럼 밀
  • 손반죽 또는 기계를 이용한 뛰어난 파스타를 위한 제품
  • 품질을 눈으로 확인하실 수 있습니다!
  • 코셔 파브

세몰리나는 정통 수제 이탈리아 파스타를 만드는데 꼭 필요한 재료입니다. 세몰리나는 파스타 면이 조리 시 끊어지지 않고 쉽게 늘어날 수 있도록 만들어주는 글루텐 함량이 매우 높은 제품입니다. Bob's Red Mill은 오직 프리미엄 품질의 순수한 듀럼 밀을 이용, 이를 분쇄해 세몰라나의 전통적인 거친 질감을 표현했습니다. 팩키지 뒷면에 적힌 간편한 수제 파스타 레시피를 활용해보세요.

많은 사람들이 50%의 세몰리나와 50%의 비 표백 밀가루의 비율로 파스타를 만듭니다. 이 외에도 세몰리나를 피자반죽 및 기타 베이킹 레시피에 사용하실 수 있습니다.

제품 사용법

냉장 및 냉동보관 하는 것이 가장 좋습니다

기본 파스타 레시피

세몰리나 밀가루 1 1/2 컵
소금 1/2 작은스푼, 선택사항
계란 2알 또는 흰자 3알, 풀어서 준비
물 2 큰술
올리브 오일 2 큰술

Bob's Red Mill 세몰리나 밀가루에 소금을 넣어주세요. 풀어둔 달걀(또는 달걀 흰자), 물, 오일을 넣어주세요. 내용물을 섞어서 뻑뻑한 반죽을 만들어주세요. 10분 또는 반죽에 탄력이 생길때까지 주물러주세요. 반죽을 타월 또는 랩으로 감싼 뒤 20분 동안 휴지시켜주세요. 밀가루로 살짝 뿌린 표면 위에서 반죽을 밀어 원하는 두께와 모양으로 잘라주세요. 커다란 솥에 물을 담고 오일 1/2 작은스푼을 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 파스타를 넣고 부드러워질때까지 끓여주세요. 라자냐를 만드실 때는 면을 삶으실 필요가 없습니다. 레시피에 바로 사용하세요. 졸아하는 소스 또는 페스토 또는 오일리브 오일이나 버터, 후추, 파마산 치즈를 뿌려 제공하세요.

포함된 다른 성분들

Enriched durum flour (durum wheat, iron, niacin, thiamine, riboflavin, folic acid).

Manufactured in a facility that uses tree nuts, soy, wheat and milk.

제조사 웹사이트 방문하기
성분 함량표
Serving Size: 1/4 cup (42 g)
Servings Per Container: About 16
  Amount Per Serving % Daily Value*
Calories 150  
Calories from Fat 5  
Total Fat 0.5 g 1%
Saturated Fat 0 g 0%
Trans Fat 0 g  
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 0 mg 0%
Total Carbohydrate 31 g 10%
Dietary Fiber 2 g 8%
Sugars 1 g  
Protein 5 g  
Vitamin A   0%
Vitamin C   0%
Calcium   0%
Iron   8%
*Percent Daily Values (DV) are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
  Calories: 2,000 2,500
Total Fat Less than 65 g 80 g
Sat Fat Less than 20g 25 g
Cholesterol Less than 300 mg 300 mg
Sodium Less than 2,400 mg 2,400 mg
Total Carb   300 g 375 g
Dietary Fiber   25 g 30 g

iHerb 상품평

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(7)
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3 별점
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2 별점
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1 별점
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평이 좋아서....

par73ever님께서 Jul 13, 2014 에 작성하셨습니다.

아직 사용 전이지만 유용하게 쓰일 것 같음

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